蒜蒜

鮮蝦炒高麗菜佐黑蒜

黑蒜除了單吃以外還可以入菜，今天蒜編裝賢慧一下， 下廚來給大家品香，這道結合鮮蝦的鮮與蔬菜的甜， 加上黑蒜頭的配色，完成一道好看又...

食材：高麗菜、蝦仁、黑蒜頭、鹽巴、黑胡椒、米酒

涼拌大頭菜

在盛產的季節，以最適當的方式料理，就是美味

食材：大頭菜、辣椒、醬油露、蒜末、烏醋、香菜末、白醋、鹽巴、香油、砂糖、蠔油

泡菜牛肉

食材：韓式泡菜、牛五花、蒜末

蒜味豆腐排

食材：板豆腐、蒜頭、醬油、蔥、味醂、米酒、黑胡椒

★打拋豬肉★

「打拋」是一種泰國香草，是為羅勒的一種，打拋豬就是用這種香草來炒豬肉，在台灣常以九層塔來替代。配搭番茄、檸檬、九層塔⋯酸酸、甜甜、...

食材：絞肉、小番茄、醬油、洋蔥、魚露、蒜碎、檸檬汁、玉米粒、米酒、馬鈴薯丁、二砂糖、九層塔、鹽、辣椒

金磚香辣蒜★okane

豆腐老是涼拌、煮湯吃膩了嗎？ 煎個金黃再附著香辣醬料 👄 銅板食材搖身一變 ✨ 即有著上餐館的滋味 🧡💛🧡💛🧡💛 瞧瞧完整影音🎬h...

食材：板豆腐、御釀香蒜小辣椒、蔥花

🦞蒜蓉蒸龍蝦（波士頓龍蝦）

新鮮的龍蝦簡單清蒸就很美味了，這次來點不一樣的，使用爆香的蒜蓉與蒸醬汁來調味，蒸好的龍蝦肉質彈牙，蝦頭中的蝦膏搭配蒜蓉醬汁一起享用...

食材：波士頓龍蝦、嫩豆腐、橄欖油、大蒜（切末）、醬油、辣椒（切末）、砂糖、青蔥（切末）、高湯粉、清水、胡椒粉

甜酒釀蘑菇洋蔥湯

使用洋蔥泥和蘑菇罐頭，搭配甜酒釀烹煮，享用前再淋點花椒油， 酒香、辛香、麻香交織。 甜酒釀蘑菇洋蔥湯是方便快速，風味不減的冬日湯...

食材：蘑菇罐頭、洋蔥、蒜酥、甜酒釀、香油、鹽、味精、黑胡椒碎、花椒油、水

豬肝麵

食材：豬肝、瘦肉、鹽、小白菜、味精、黃麵、米酒、薑片、蒜片

炒高麗菜

食材：高麗菜、蔥末蒜末、鹽巴、蝦米、味精

冬季限定～白蘿蔔牛腩湯（附蘸醬）

冬吃蘿蔔 夏吃薑， 白蘿蔔清甜、燉煮後入口即化， 是家人們都喜歡的一種食材， 讓上至阿公下至2歲的外甥女， 筷子都停不下來的美味...

食材：牛腩、白蘿蔔、蒜末、薑片、辣椒、八角、香菜末、香菜、醬油、開水

甘單蔥醬

簡單的蔥醬，不簡單的味道，煎個雞腿排配，燙個玉米筍或雞胸肉淋上去，甚至單純的配上熱白飯，都非常棒喔！

食材：蔥花、薑末、蒜末、鹽、白胡椒粉、耐高溫油、麻油

茄汁煮山蘇

山蘇帶了點獨特風味,配蕃茄膏煮溫和一點也留著此香,剛剛好. 享受食材原味也不太重,亦滋味鮮美,真讓人過癮啊~. 昆布柴魚高湯 h...

食材：山蘇、蒜碎、辣椒、酒、味霖、醬油、蕃茄膏、胡椒粉、昆布柴魚高湯

lanni 涼拌白豆乾(1)

不愛吃粗飽的我,喜歡拌些輕食,可單吃也可配飯配麵吃,多做一些放冷藏,要吃就可隨取隨吃,還挺方便的！

食材：白豆乾（切片或絲）、紅蘿蔔絲、香油、黑木耳、鹽.糖、香菜末、淡醬油、蒜末、胡椒粉

三杯雞

食材：雞胸肉、醬油、米酒、麻油、冰糖、薑、蒜、九層塔

金沙鮮蔬義大利麵佐大蝦

喜歡鹹蛋黃的一定要來DIY看看！！ 配上蒜蓉蝦的義大利麵，完全不膩，馬上空盤賞

食材：內門阿隆師港式蒜蓉大蝦、義大利麵、鹹蛋黃、水、鮮奶油、櫛瓜、玉米筍、洋蔥、青花菜、蒜碎

蒜香奶油馬鈴薯

食材：馬鈴薯、蒜頭、奶油