菇菇飯

高麗菜飯

簡單又美味的家常料理 一定要試試哦

食材：後腿肉絲、蝦米、鹽巴、乾香菇、醬油、紅蘿蔔、米酒、鴻禧菇、白胡椒粉、高麗菜、飯

白醬野菇雞肉燉飯

運用市售的調理材料，就算是職業婦女的媽媽，下班後，也可以輕輕鬆鬆完成美味的料理喔！這次使用好侍北海道白醬塊，做出大人、小孩都愛的燉...

食材：雞腿排、白飯、好侍北海道白醬塊、洋蔥、蒜末、紅蘿蔔丁、鴻禧菇、牛奶、起司粉、披薩起司、黑胡椒粒、花椰菜、荷蘭豆、鹽、水

「超下飯」三杯杏鮑菇

夏天孩子胃口差 弄個好下飯的三杯杏鮑菇 剛好吃兩碗😄

食材：蔥薑蒜、杏鮑菇、基隆甜不辣條狀、去骨雞腿或嫩雞胸、蠔油、米酒、砂糖

味噌奶油明太子海鮮燉飯

味噌及奶油香氣非常合拍，口味溫順，搭配各種海鮮都很適合，很適合用來煮海鮮燉飯。 利用冷凍白飯做燉飯，不需要長時間熬煮，即可讓米粒...

食材：冷凍飯、曼波魚、蝦子、明太子、培根、洋蔥、大蒜、鴻禧菇、花椰菜、鮮奶油、雞高湯、白酒、黑胡椒、赤味噌、奶油、乾巴西里葉、起司粉

﹝高蛋白&乳清﹞奶香雞胸菇燉飯

減脂期，想吃奶油白醬燉飯，但一般的燉飯熱量較高、營養價值不高！ 所以調整一下食材，讓蛋白質、膳食纖維比例多些！ 這樣吃起來，負擔比...

食材：食用油、蒜末、牛奶或豆漿、洋蔥（切細碎）、原味乳清蛋白飲（泡好）、快樂牛低脂乾酪、雞胸肉（切小塊）、雞湯塊、鹽（可省略）、花椰菜（切小塊）、研磨黑胡椒粉、菇類、義式香料（可省略）、米飯、起司粉（可省略）

香煎羅勒（九層塔）米漢堡

這道米漢堡是我改良過後的，秘密武器是“木薯粉”俗稱地瓜粉。

食材：青椒絲、紅椒絲、紅蘿蔔絲、菇類（鴻喜菇.雪白菇）、羅勒（九層塔）、牛番茄片、隔夜的糙米飯、木薯粉、嫩薑絲、水（少許）、玄米油、日本清酒

粉紅醬菇菇鮮蝦燉飯

今天來一道燉飯料理❤️ 「粉紅醬口味」 其實粉紅醬的調味就是白醬+紅醬， 但奇媽選擇用牛奶代替白醬！ 用簡單的料理方式，讓自己也...

食材：飯、洋蔥、米酒、花椰菜、鹽巴、牛奶、鴻禧菇、白胡椒粉、雞湯塊（鹽巴）、玉米筍、番茄醬、杏鮑菇、蝦子

番茄菇菇鮮蔬燉飯

在秋冬季節，除了來碗熱呼呼的湯以外，最吸引人的就是吃頓美味又飽足的料理，而這道料理不需要太繁瑣的步驟和昂貴、稀有的食材，都是生活周...

食材：番茄汁/番茄罐頭、香菇(菇類皆可)、花椰菜、白米、水、黑胡椒粒、糖、鹽、植物油

菇菇麻油雞肉飯

菇菇🍄麻油雞肉飯 是我自己很愛吃的料理， 自從玉米筍和各種菇類出現後， 多添加進去，可以吃到更多營養喔！ 純正的麻油對人體很好，...

食材：米、水、米酒、麻油、老薑切片、鹽、雞腿肉、菇類、玉米筍、枸杞

飯湯(五花肉筍子湯）【好菇道營養料理】

南部特有的飯湯料理，只要煮好上桌，滿滿的蔬菜，搭配白飯就可以吃的開心又滿足，這道真的是媽媽的味道啊～～～

食材：五花肉條、豬骨、好菇道雪白菇、好菇道鴻禧菇、烏殼綠竹筍、紅蘿蔔、高麗菜、金針菇、白胡椒粉、鹽

咖喱炒飯

食材：飯、杏鮑菇、紅蘿蔔、洋蔥、咖喱粉

🇮🇹牛肝菌松露野菇燉飯

牛肝菌、松露充滿大地芳香的強烈美味食材！Ooh ！mama mia～

食材：義大利米、雞高湯（+泡牛肝菌的水）、牛肝菌菇、杏鮑菇、美姬菇、珊瑚菇、紅蔥頭、白酒、黑松露、松露塩、無塩奶油、帕瑪森乾酪、塩、黑胡椒

松本茸菇蓋飯

假日去與家人到餐館吃飯，點了一份蛋炒飯，味道太淡，為了不浪費食物，索性打包回家再變化。 特別加了松本茸菇增添口感風味，再來個荷包蛋...

食材：蛋炒飯、松本茸菇、雞蛋、綜合生菜、椒鹽

麻油菇飯

就是素食版的麻油雞飯這樣。 薑爆香後，加入泡發的香菇（好的可憐的留學生為您示範把蘑菇假裝成香菇）繼續炒，加入其他蔬菜和白米，把泡...

食材：香菇（蘑菇）、蔥薑、鹽、米、高湯塊、高麗菜（其他蔬菜）、黑/白胡椒粉、麻油

泡菜焗飯

我們家冰箱裡的常備品之一：泡菜，之前在美國天冷時最喜歡煮成部隊鍋加上泡麵來吃，這次想換換口味，做成泡菜焗飯！我參考了詹姆士的作法，...

食材：宗家府泡菜、隔夜飯、雞腿肉、鮮奶油、秀珍菇、起司、雞蛋、蒜頭、麵包粉、鹽、白胡椒

鳳梨菇菇燉飯

夏天天氣熱，鳳梨下飯酸酸甜甜的，孩子胃口大開。 我會先把白米洗乾淨放冷凍，這樣可以縮短下鍋煮的時間；食材方面也可以根據冰箱現有的...

食材：洋蔥、鴻禧菇、豬五花肉片、鳳梨、蔥花、奶油、白米

【寶寶食譜】奶香菇菇（松本茸）燉飯

松本茸微脆口、菇香濃郁，和奶香燉飯好合拍❤️這食譜「看起來」繁複，實際操作並不困難，整個烹調時間也只要15~20分鐘，習慣使用電鍋...

食材：無鹽發酵奶油（或無鹽奶油）、松本茸、洋蔥、蒜、綠花椰、馬鈴薯、鮮奶（或無糖豆漿）、刨絲乾酪（起士絲）、胚芽糙米混白米（或白米）、有機巴西里碎片（可略）