菇料理

菇菇麻油雞飯

冬天來了 來碗麻油雞飯暖胃又暖心

食材：去骨雞腿、雞胸肉、老薑絲、麻油、米酒、長糯米、白米、水、鹽巴、杏鮑菇片

平底鍋菇雞炊飯

簡單好吃 清冰箱的好方法

食材：米、高湯、醬油、雞腿排、鹽巴、美姬菇、糖、鴻禧菇（清冰箱、胡椒粉、香菇（清冰箱、紅蘿蔔

[一鍋到底] 蘋果咖哩雞

冬日全家吃著一鍋滿滿料的日式咖哩，暖和又幸福，用Vermicular鑄鐵鍋不用顧爐，好方便，輕鬆出好菜 #日式咖哩 #雞肉料理 #...

食材：雞腿排、紅蘿蔔、杏鮑菇、蘋果、馬鈴薯、咖哩塊、洋蔥

鹹蛋杏鮑菇

好下飯!好吃

食材：杏鮑菇、鹹蛋、蒜頭、蔥花、白胡椒粉

香辣菇菇蛤蜊

香辣菇菇蛤蜊

食材：大顆蛤蜊、雪白菇、薑末、蒜泥、自製辣椒醬、九層塔

雨來菇酸辣湯

雨來菇又稱地木耳、草木耳、草皮菇，這是一種陸地生長的藍綠藻，富含有各種營養元素的珍奇食材，須大雨後才會出現在山區的草地上，晴天烈日...

食材：宇相雨來菇、豬肉絲、黑木耳、豆腐、冬菇、筍、紅蘿蔔、金針花、蔥、白醋、醬油、太白粉、白胡椒粉

泰式涼拌

食材：洋蔥、玉米筍、紅蔥頭、鮮蝦、蒜末、小黃瓜、香菜、鴻禧菇、魚露、檸檬、二砂糖

奶油金菇小豆苗

小豆苗跟金針菇都是很便宜的食材，搭配奶油的香氣，簡單又好吃😋

食材：金針菇、小豆苗、蒜頭、辣椒、奶油、鮮味炒手

百菇松露歐姆蛋

此食譜參考瑞士名校畢業好友廚師鄭璟媛的做法💜 由於非常想唸當初她在台灣做給我吃的歐姆蛋，所以就憑印象自己動手做🥰希望大家喜歡

食材：蛋🥚、新鮮的菇類（不能用曬乾的香菇喔、少許奶油、濾網

花開富貴-年菜料理（杏鮑菇料理）

炸過的杏鮑菇皮脆肉嫩 灑上椒鹽粉鹹香涮嘴 七味粉點綴後有畫龍點睛的效果 如一朵朵牡丹綻放👍🏻

食材：杏鮑菇、蛋、鹽、玉米粉、椒鹽粉、蔥花、七味粉

❤️咖喱蕈菇薯泥烤蛋❤️

早餐就吃咖喱會不會太幸福❤️ 這次用了喜歡的柳松菇增添咖喱薯泥的香氣和口感❤️ 喜歡咖喱的老公立馬吃光光，真是太好了❤️ 希...

食材：馬鈴薯🥔、柳松菇🍄、咖喱粉🧂、洋蔥🧅、胡椒🧂、雞蛋🥚、鹽🧂、牛奶🥛

荷蘭豆炒鮮菇🍄零失敗料理

快速翻炒保持荷蘭豆的鮮綠！ 輕鬆炒出翠綠荷蘭豆！

食材：荷蘭豆、鮮香菇、蒜頭、米酒、鮮味炒手

簡單炒：金針菇炒青椒/金針菇豆豉炒青椒

青椒的季節來啦～～～

食材：青椒、金針菇/美白菇/鴻禧菇擇一、臘腸/香腸/雞胸肉/豬肉擇一、鹽巴、豆豉、蒜頭

椒鹽蛋煎金針菇

金針菇除了拿來當火鍋料、醬烤，涼拌...外，沒想到吸滿蛋液後的金針菇拿來煎，會是如此完美的組合！

食材：金針菇、雞蛋、胡椒鹽

手撕醬汁杏鮑菇

營養、低熱量的杏鮑菇料理！

食材：杏鮑菇、洋蔥、白芝麻

奶油椒鹽杏鮑菇

蒜香奶油香，簡單好吃的一道菜

食材：杏鮑菇、蔥、蒜頭、奶油、胡椒鹽、七味粉

洋蔥菇里肌肉

食材：洋蔥、杏苞菇、雞肉里肌肉、醬油、香菇素蠔油