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年菜*獅子頭作法～
*JuOBaeCooK/黑白煮**哪是獅子哪是頭* 傻傻分不清楚 但是花一次工把他煮起來 丟在冷凍庫 之後就不用天天吃便當嚕 自己捏得至少安心建康看得到XD
食材：絞肉、豆腐、醬油、紅蘿蔔、紹興酒/米酒、洋蔥、香油、薑、蒜、荸薺、蔥、蛋
荸薺絞肉
115 道食譜進階搜尋：
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好用常備菜~獅子頭
陳太太的菜菜味我很喜歡一次準備很多的量，做好放涼冰在冷凍庫做備用食材。煮麵、煮湯或第二次改湯，加一些就很對味，尤其時間很趕時，加個白菜，下幾顆獅...
食材：絞肉、荸薺、炸油、紹興酒、蔥末、薑泥、紅蘿蔔末、醬油、香油、糖、洋蔥（切末）、蛋、水、胡椒粉、麵粉
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晶瑩透綠珍珠丸子【淬釀手路菜】
Kima記憶中的阿嬤每每在過年時最喜歡做這道珍珠丸子當圍爐菜，她總說: 珍珠丸子粒粒渾圓飽滿，象徵全家園圓滿滿的好兆頭。直到現在，雖然我再...
食材：長糯米、豬絞肉、粹釀醬油露、荸薺、米酒、紅蘿蔔、鹽、香菇、白胡椒粉、薑末、香菜、全蛋液
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香菇蒸肉-大同電鍋
飄香筆記跟大家分享一道軟嫩又不油膩的蒸肉, 大家可以隨意改變食材中的蔬菜, 或是只放香菇與脆瓜, 都很好吃喔. *歡迎到"飄香筆記"部落...
食材：豬絞肉、香菇、醬油、雞蛋、醬油膏、紅蘿蔔或荸薺 (切碎)、鹽、罐頭脆瓜 (切碎)、楓糖、青蔥 (切成蔥花 )、白胡椒粉、大蒜 (切碎)、薑粉、五香粉(也可不放)、罐頭脆瓜汁、米酒、麻油/香油、香菇水
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爆湯豬肉餡餅
廚房女漢子Rita's加了荸薺的爆湯豬肉餡餅，口感多了脆爽，伴隨著青蔥的香～真的是早餐、下午茶的好選擇。 歡迎到我的臉書專頁逛逛喔～ https:/...
食材：中筋麵粉、滾水、豬絞肉、冷水、粗蔥花、鹽、孛薺（可有可無）、醬油、薑泥、醬油膏、水、香菇精或雞精、香油、胡椒粉
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水晶餃
野犬我開始走入廚房是母親年老以後。仔細想想，一些母親的料理，大多是在旁觀看，後來回憶整理而成，真正由母親一步一步傳授的，大概就是水晶餃...
食材：地瓜粉、玉米粉、絞肉、糯米粉、荸薺、水、紅蔥頭、蝦米、乾香菇、鹽、 胡椒
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紅燒獅子頭
曾聰明豬絞肉600g與紅蘿蔔半根絲狀、荸薺碎150g、芹菜二根切碎，與調味料A：鹽一小匙、糖二小匙、米酒30㏄、、碎薑末一小條、麻油10...
食材：豬絞肉、荸薺、紅蘿蔔、芹菜
