茶

除濕化鬱茶

台灣的春天梅雨季節又濕又悶，不僅造成失智症患者容易有鬱悶、情緒不穩定、精神不濟等情況，一般人也常因濕氣太重而覺得腦袋頓頓的、腸胃功...

食材：石菖蒲、薄荷、菊花

仙草凍

食材：吉利T粉、砂糖、仙草茶、球型製冰盒

醬燒芋頭排骨

這道菜以芋頭和排骨烹調而成，鹹香下飯，醬香可口，讓人一試難停。芋頭內含豐富膳食纖維、鉀和抗氧化物質，而排骨是良好的蛋白質來源。 也...

食材：小排骨、芋頭、茶姬醬油、蔥、米酒、蒜頭、棕櫚糖或二砂、薑、辣椒

梅花豬炒粉(醜)豆

台灣的粉(醜)豆，又嫩又甜，直接與蒜頭清炒或者加點梅花肉就是道營養美味的下飯料理。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https...

食材：粉豆(醜豆)、梅花豬、茶姬醬油、蒜頭、黑胡椒粉、蔥、香油、辣椒、鹽

伯爵茶生乳酪

食材：消化餅粉、馬斯卡彭乳酪、鮮奶油、奶油、奶油球、砂糖A、砂糖B、茶包

日式鮭魚什穀茶泡飯

茶泡飯是一種將米飯和配料淋上茶或高湯一起食用的日式料理。將熱茶澆在冷飯上的吃法，連加熱米飯的時間也省去，尤其半夜肚子餓時，只要利用...

食材：十穀米、鮭魚、日式煎茶包、鹽巴（醃魚）、熱開水、蔥絲、柴魚粉、芥末

鳳梨茶

食材：鳳梨（塊）、冰糖、水

鐵觀音黑糖QQ生乳捲｜濃郁的口感碰撞！

大家好我是副店劉～ 這款生乳捲真的太太太太好吃了！Q彈蓬鬆帶有茶香的蛋糕體，搭配黑糖茶香鮮奶油和點睛之筆—黑糖麻糬，入口是濃郁奶香...

食材：低筋麵粉、鐵觀音茶粉、鮮奶油、雞蛋、黑糖、牛奶、植物油、焙日烤不爆黑糖麻糬、細砂糖

烏梅桑菊茶

中醫在治療過敏性結膜炎，除了疏風清熱，也會依個人體質酌加降肝火，中醫有一個著名處方─「桑菊飲」，對疏風解表、清熱止咳、外感風熱嗽有...

食材：烏梅、桑葉、菊花

黑糖珍珠鮮奶茶

本來沒想分享，照片沒拍好，但真的超級好喝，快自己動手做起來

食材：黑糖、水、樹薯粉

水果茶香茶葉蛋

食材：雞蛋、水果茶、紅茶包、青花椒、八角、冰糖或砂糖、月桂葉、五香粉、鹽、醬油、米酒（一瓶蓋）

林小姐的桑黃茶泡飯

日式茶泡飯最能吃出桑皇貴人的風味，簡單的配料就能創造不簡單的美味！而且配料可以自由替換、搭配。 桑黃茶的味道加上鮪魚意外的合適～

食材：桑黃茶包(仙草、山苦瓜)、熱水、甘甜梅、雞蛋、鮪魚罐頭、柴魚片、白芝麻、海苔絲、白飯

鐵觀音巧克力豆軟餅乾

美式的甜味（很甜），外圍酥脆，內部軟心有嚼勁。 淡淡的茶香與奶油香，是經典的軟餅乾。 份量約14片

食材：中筋麵粉、奶油、白砂糖、黑糖、蛋、蛋黃、小蘇打粉、鹽巴、巧克力豆、鐵觀音茶粉

洛花荷葉水果冰茶

酸酸甜甜的水果茶，非常適合炎炎夏日冰鎮飲用。 今天介紹的水果冰茶，以漢方茶「洛花輕荷茶」做基底 內含洛神花、荷葉、仙楂、決明子、陳...

食材：洛花輕荷茶、芒果、奇異果、藍莓、蜂蜜、熱水、冰塊

氣炸鍋-伯爵茶司康

食材：高筋麵粉、砂糖、泡打粉、奶油、牛奶、鮮奶油、香草精、伯爵茶包、雞蛋、蛋黃

伯爵茶磅蛋糕 Pound Cake

磅蛋糕是一款很適合配下午茶的甜點，且口味可以依照自己喜好變化，像是香蕉磅蛋糕、檸檬糖霜磅蛋糕等，口感扎實帶點濕潤，冰過的口感更棒喔...

食材：無鹽奶油、砂糖、低筋麵粉、水、常溫雞蛋、伯爵茶、泡打粉

茶凍 水果口味果凍

食材：樹頂蘋果汁、市售紅茶、葡萄汁、新鮮葡萄、白涼粉