茅屋芝士

藍莓佐自製茅屋起司

太太上班很忙

自製起司超簡單.新手也可以完成.加在沙拉上或當早餐配料健康營養補鈣又美味喔。

食材：鮮奶 600豪升、白醋、新鮮藍莓、藍莓果醬

茅屋起司碗

Simple Taste

不用花很多時間準備，而且富含蛋白質。配料非常個人化，想吃什麼就下什麼。

食材：茅屋起司、午餐肉、洋蔥、芹菜、迷你甜椒、鹽和胡椒

茅屋起司

Miao媽咪手作

鮮奶喝不完 日期有快到時，簡單的自製起司，小人兒吃的開心又好玩

食材：鮮奶、檸檬、鹽

【茅屋起司/茅屋起司鮭魚法式千層酥】

【BRUNO】

1.茅屋起司-(步驟1~4) 2.茅屋起司鮭魚法式千層酥-(份量:2人)(5~9步驟)

食材：牛奶、檸檬汁、煙燻鮭魚片、茅屋起司、酪梨、葡萄柚、茴香、黑醋、橄欖油、粉紅胡椒、香蒜麵包

檸檬蜂蜜乳酪吐司三明治

KOKO好食光

之前介紹匈牙利有種像保麗龍屑的軟質乳酪Túró（https://icook.tw/recipes/301514），而其姐妹款茅屋起...

食材：麵包、茅屋起司、檸檬皮、檸檬汁、蜂蜜

烤紅蘿蔔濃湯佐茅屋乳酪

jinfuang

我是超級瑞秋迷 網路食譜當然也不放過 這道濃湯是紅蘿蔔烤過才煮湯 和小茴香好搭 加上自製茅屋乳酪 沒想到可以這麼做！

食材：紅蘿蔔、橄欖油、牛奶、小茴香子、鹽、胡椒、大蒜、檸檬汁、柳橙汁、雞高湯/蔬菜高湯/水

無鹽茅屋起司cottage cheese

catmint

茅屋起司（cottage cheese）因為不須熟成、製程簡單、材料單純，最重要的是無鹽，所以毛小孩可食用補充鈣質與極易消化的蛋白...

食材：鮮奶、檸檬

茅屋乳酪蛋糕

annie

Cottage Cheese考特吉起司，是一種軟質的新鮮乳酪，保存期短，質感滑順，溫和清爽，不像一般乳酪的濃郁。第一次嚐試這種乳酪...

食材：蛋黃、糖、馬士卡彭起司、考特吉起司、吉利丁片、動物性鮮奶油、裝飾用餅乾

[毛孩可食]茅屋起司

蕃茄

這個起司人跟毛孩都可吃，不含任何調味料，又很營養，料理簡單，不會煮飯的都可以達成，不過，此起司的保鮮期大約3~7天，所以要盡快吃完

食材：全脂鮮乳、檸檬、豆漿袋

茅屋起司Cottage cheese蛋糕

Money's mon的雜炊筆記

我很喜歡吃起司蛋糕.重乳酪吃太多覺得有負擔.輕乳酪又吃不到綿密的口感跟香味.這個蛋糕介於二這之間.真的很好吃喔~

食材：八吋分離式蛋糕模、茅屋或瑞可塔起司、奶油乳酪、糖、雞蛋、蛋黃、原味優格、低筋麵粉、檸檬皮屑、香草莢

自製茅屋起司&瑞可塔起司

Money's mon的雜炊筆記

Cottage cheese跟ricotta cheese都屬於乳白乾酪”是生乳酪蛋糕的原料之一.差別只在於茅屋起司有經過發酵.所...

食材：全脂鮮奶、動物性鮮奶油、醋或檸檬汁、鹽、豆漿過濾袋、重物、自製優格

影音自製茅屋起司 卡特基乳酪 自製養樂多

夢幻廚房在我家影音食譜

卡特基乳酪又稱茅屋起司(茅屋乳酪), 又稱”酸乳白乾酪”是生乳酪蛋糕的原料之一！它組織比較鬆散,沒有像其他種起司經過擠壓成型. 當...

食材：低脂鮮乳、檸檬原汁或白醋

🇮🇹超人氣~意式紅白千層麵🇮🇹

karenlala

每次整較低脂千層麵都會有很多捧場客😋今次另類一點整個雙色(紅白汁)版本再多加蔬菜，既有濃郁的芝士香但較清新，不太過膩👍🏻👍🏻 更多...

食材：免煮千層麵塊、輕怡白醬(Alfredo)、低脂茅屋芝士、新鮮菠菜、鮮茄意粉醬、白磨菇、青紅椒、雞柳、黑椒粉、低脂Mozzarella芝士

英式萄葡芝士撻

食得樂

食材：茅屋（cottage)芝士、杏仁粉、面粉、蛋黃、糖、葡萄乾、奶油、鮮奶油

難以抗拒之健康千層麵 (^o^)低脂版

karenlala

這食譜完全不需放鹽，全靠新鮮蔬菜、意粉醬及芝士帶出味道; 再配合採用低脂食材，集健康美味於一身。相比於外出吃的健康、低脂得多!! ...

食材：乾千層麵、洋葱(切碎)、茄子(切片)、蘑菇(切片)、蒜頭(切碎)、瘦肉碎、低鹽雜菇鮮茄意粉醬(10安士)、低脂茅屋芝士、低脂Mozzarella芝士、油、無鹽香草、黑椒粉

影音示範 用自製起司做早餐 Brunch

夢幻廚房在我家影音食譜

用兩款自製起司混入亞麻仁油,就是『布緯食療』中,重要的兩種元素！ https://icook.tw/recipes/89888 h...

食材：自製優格起司、或自製茅屋起司、亞麻仁油、喜歡的水果、堅果、煙燻鮭魚、雞蛋、無花果乾、番茄、自製土司

低脂紐約芝士蛋糕

Kitto Lim

對起司蛋糕一直有種情意結，特別是New York cheese cake，但那濃郁的美味卻同時代表著厚厚的脂肪，令人又愛又恨！ ...

食材：茅屋芝士Cottage、忌廉芝士CreamCheese、酸忌廉SourCream、細砂糖、雞蛋、粟米粉、檸檬、香草油、消化餅OREO、奶油