花雕魚

花雕鱸魚豆腐湯（乳白色湯）

YCH

食材：鱸魚片、豆腐、薑片、蒜頭、蔥、鹽巴、花雕酒

花雕金鯧魚

戎的魚店

只需幾種材料就可以完成～ 馥郁香濃的花雕蒸魚簡單又美味! 快來一起做做看吧～

食材：蔥、辣椒、薑、金鯧魚、鹽、白胡椒、花雕酒、沙拉油

[台酒泡麵] 花雕酸菜牛肉越南春捲

Justina 賈斯汀娜

越南春捲還有米線是深受台灣人人歡迎的越南小吃, 越南的春捲用米紙是用糯米作成，薄如蟬翼，沾水之後潔白透明裡面包有大量蔬菜及食材很美...

食材：花雕酸菜牛肉麵、檸檬切片、泡麵瀝出湯頭+熱水、熟紅蘿蔔絲、黃色橙香小蕃茄對切、乾燥麵條、熟綠蘆筍切3公分段、紅色鹽地小蕃茄對切、熱開水、各色彩椒切細絲3~4公分、越南魚露、花雕酸菜牛肉調理包、香菜葉3公分段、香菜梗切末、調味料包、越南米紙、花雕酒的料理酒包、調味油包、蘿蔓生菜切絲

一麵兩吃三口感_花雕酸菜牛肉麵_詳細流程

David

一包泡麵竟然可以變化出兩吃跟三種口感，如此變化多端的泡麵吃法，多虧台酒的花雕酸菜牛肉麵給我的靈感。牛肉泡麵炒飯分別帶出粒粒分明的米...

食材：花雕酸菜牛肉麵、雞蛋、蛋、蔥花、水、醬油、蔥白、乾燥海帶芽、米酒/紹興酒/花雕酒都行、蔥油、商品牛肉料理包、胡椒粉、洋蔥、鰹魚醬油、太白粉、米飯、青江菜、牛肉片、商品調味醬包、商品調味粉包、商店花雕酒包、豆瓣醬

台酒花雕雞鮭魚鍋

Ching的美味廚房～

平常下班後可料理的時間很短，台酒花雕雞麵是忙碌現代人的好朋友，利用調理包當湯底，輕輕鬆鬆就可以享用美味的花雕雞鮭魚鍋，料多、湯鮮、...

食材：鮭魚半片、台酒花雕雞麵、洋蔥、高麗菜、老豆腐、鴻喜菇、米酒、水

下酒的香乾魚辣椒

Tiffany Ho

食材：豆乾、青龍、大蒜、多色青椒、豆豉、墨西哥辣椒大的、醬油、小魚干、料酒（花雕）、糖、糊椒粉、柴魚醬油

去骨椒麻雞

廚房女漢子Rita's

酸麻香辣的醬汁，淋在煎到皮香酥的去骨雞腿上，配上生菜，超適合夏天！ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https://m.face...

食材：去骨大雞腿、生菜或高麗菜絲、花雕或黃酒或米酒、蒜泥、花椒、鹽、棕櫚糖或二砂、紅蔥頭、黑胡椒粉、檸檬、辣椒、蔥花、魚露、香菜、蕃茄

醉拳（正所謂🤫醉拳甘迺迪✊🏻）

瑪姬住家私房菜

整個醉拳雪凍隨時拎黎食先😋你哋有冇試過整呀🤗今次我仲加咗少少辣😂呢啲時候食簡直頂呱呱🌞

食材：急凍豬手、薑、冰糖、米酒、糟露、花雕半枝、室溫水、魚露、辣椒粉

花雕雞麵遇上越南春捲-意想不到酒香料理

好奇煮婦

我很愛吃越南春捲，因為熱量低又可以滿足我的口腹之慾，昨天一整天就吃這5個越南春捲，今天早上量體重，減了1公斤。 米紙買回家已經半年...

食材：台酒花雕雞麵、米紙、檸檬、蝦、蒜泥、小黃瓜、香葉、南瓜、魚露、豆芽菜、糖、九層塔、開水、大陸妹、辣椒、紅蘿蔔

花雕酒香繽紛創意極品宴～意想不到酒香料理

Jin Yuan Yeh

忙碌工作之餘，每當深夜飢腸轆轆時，最喜歡下廚煮一碗台酒的花雕麵。個人最推薦莫繽紛非是花雕雞及花雕牛肉口味。因此，這次的料理競賽，我...

食材：豬絞肉、絲瓜、高麗菜、紅蘿蔔、青蔥、吻仔魚、蝦皮、旗魚、中筋麵粉、低筋麵粉、地瓜粉、洋蔥、蕃茄、櫛瓜、台酒花雕酸菜牛肉麵、紹興酒、鹽、糖、黑胡椒粒、雞蛋、醬油、薑末、水、白飯

慢煮花雕鮮鮭魚【Miele蒸爐】

jj5色廚

使用蒸爐精準的溫控功能，將鮭魚以60度低溫慢煮35分鐘，出來的肉質幼嫩的程度讓人驚訝。西餐的低溫煮法，配上中式花雕酒提味，讓慢煮的...

食材：鮭魚（最好生魚片等級）、辣椒絲、蘆筍（中型）、蔥絲、薑絲、花雕酒、檸檬、紅蔥、薑、鹽、黑胡椒碎、橄欖油、雪白菇、花雕酒（或紹興酒）、醬油、烏醋、冰糖