芝士料理

超簡易氣炸鍋巴斯克乳酪蛋糕

食材：奶油乳酪、砂糖、蛋、鮮奶、中筋麵粉

酒漬櫻桃巧克力巴斯克乳酪蛋糕

酒漬北美酸櫻桃，搭配72%巧克力，與巴斯克乳酪蛋糕完美結合，讓味蕾沉浸在櫻桃酒香，及香濃可口的苦甜巧克力中，讓微微酸、微微苦及微微...

食材：北美酸櫻桃乾、朗姆酒、奶油乳酪、糖、鮮奶油、雞蛋、玉米粉、香草精、巧克力片、巧克力粉

鮮蝦義大利麵-咖哩起司

美味鮮蝦義大利麵在家簡單做，利用S&B 金牌咖哩塊來製作快速又方便，義大利麵裹上濃郁的咖哩起司香，搭配著蝦子的鮮甜與脆口的...

食材：鮮蝦、鴻喜菇、青椒、洋蔥、S&B 金牌咖哩塊（甜味）、起司片、水、義大利麵、鹽巴（煮麵）

香蕉起司蛋熱壓吐司

用一片吐司也能熱壓出美味！外層焦香酥脆，內層包覆香蕉與起司及蛋的香氣， 每一口咬下都讓人回味無窮~

食材：吐司、蛋、起司、美乃滋、鹽、白胡椒粉、香蕉

生酮食譜|雞肉起司蔥花烤餅|生酮餅皮

選用了蔥花麥麩餅皮製作起司烤餅，餅皮本身單吃就有著蔥花香氣，中間加上了滿滿的起司和雞胸肉塊，經過氣炸後，烤餅邊緣還可以吃到一些脆香...

食材：米林香|蔥花麥麩餅皮|生酮、米林香|鳳梨莎莎醬|生酮、雞胸肉、起司片

優格起司蛋糕 三個製作小技巧

充滿起司奶香，搭配恰到好處的清爽優格及檸檬來解膩。 酸酸甜甜，適合一人獨嚐，也適合與好朋友共享。

食材：奶油起司、細砂糖、蛋黃、原味優格、檸檬汁、全蛋大、低筋麵粉

三色巴西乳酪球Pão de Queijo

Pão de Queijo是巴西常見的起司麵包，但其實吃起來口感不太像一般的麵包因為是用木薯粉取代麵粉來作, 裡面混合入帕瑪森起司...

食材：樹薯粉、太陽蛋餅粉、(綠色)菠菜粉、無糖豆漿、(橘色)調色起士粉、玄米油、(黃色) S&B紅罐咖哩粉、鹽巴、帕瑪森起士粉

【抹茶乳酪司康】｜9巷5弄

把酥鬆的司康麵團做成碗狀，填入抹茶乳酪餡，一口咬下兩種口感，還能享受滿滿的抹茶和乳酪香！

食材：低筋麵粉、抹茶粉、砂糖、泡打粉、鹽、奶油、鮮奶油、牛奶、奶油起司、糖粉

聖誕披薩

利用吐司製作，快速又美味

食材：吐司、番茄醬、綠花椰米、玉米粒、德式香腸、紅蘿蔔絲、毛豆仁、小番茄、起司片、起司絲

地瓜起司貝果🥯

Q彈有嚼勁的貝果🥯 加上甜甜的地瓜，小朋友一定很愛❤️

食材：橄欖油、冰水、地瓜、高筋麵粉、起司絲、水、鹽巴、糖、速發酵母、砂糖、蜂蜜

［創造料理］花生起司煎餅

天氣轉涼了！ 好適合在家玩食物！（阿不是，是做料理） 今天的主角是 「花生起司煎餅」 這次我用 #紅藜風味 的蛋餅粉 紅藜的成分...

食材：太陽蛋餅粉、雞蛋、水、花生粉、奶油、起司、燕麥片（斟酌）

大蕃茄肉盅

把當季美味的番茄挖空，塞滿香炒豬絞肉與洋蔥末，撒點起司烤到表皮微皺～ 肉香混著酸甜茄汁超開胃，少油清爽，快用這道療癒家常料理收服全...

食材：牛番茄、乳酪絲、洋蔥、豬絞肉、米酒、紅椒粉

部隊鍋

食材：洋蔥、菜、韓式辣醬、菇、糖、牛餐肉、醬油、雞肉、蒜蓉、公仔麵、料理酒、芝士、茄汁

葡萄乾鬆餅杯子蛋糕

一道適合親子手作小甜點，利用鬆餅粉搭上葡萄乾，酥酥甜甜地當早餐也很適合

食材：脆皮雞蛋糕粉、牛奶、雞蛋、油、葡萄乾、起司片

輕鬆做奶蓋 攪拌機

輕鬆做奶蓋 健康好吃大人小孩都開心😋

食材：奶油乳酪、鹽巴、鮮奶、鮮奶油、砂糖/糖粉

奶酥抹醬(適用於牛奶糖,草莓,起司)

自製的奶酥醬可以用來做各式小點心 材料克數不變~想嘗試其他口味也可以自行更改喔~ 以下為牛奶糖作例子~

食材：牛奶糖煉乳、全脂奶粉、糖粉、無鹽奶油

夏天限定，超簡單 玉荷包荔枝啤酒生乳酪

收到來自屏東巴榮隆農場的荔枝禮盒~果肉Ｑ厚多汁，口感清甜，而且顆粒的包裝，每顆的新鮮狀態都非常好～ 趁午後空擋，製作了大人口味的荔...

食材：參考份量、奇福餅乾(消化餅或麗滋餅)、無鹽奶油、奶油乳酪、蜂蜜(建議使用荔枝蜂蜜)、荔枝啤酒(不敢喝酒可用溫水)、無糖優格、蜂蜜、檸檬汁、吉利丁片、荔枝(可以荔枝大小調整)、鮮奶油、砂糖(可加可不加)