芒果料理

抹茶芒果奶酪

三色奶酪讓單純的奶酪層次更豐富。 芒果乳酪在配方裡加了蜂蜜更提升芒果的香氣，芒果淋醬加入少許百香果汁讓奶酪停在舌間的味蕾更香濃、豐富。

食材：150cc布丁杯、鮮奶、動物性鮮奶油、牛奶、上白糖、芒果、抹茶粉、蜂蜜、芒果泥、吉利丁、香草醬、檸檬汁、芒果丁、百香果汁

芒果優格冰沙

天氣好熱，想要吃點冰品解饞，那就自己動手吧！只要三樣食材還可以自己變化，也可以帶小孩一起做哦

食材：愛文芒果、優格、冰塊

芒果奶凍蛋糕捲

盛夏的果實 蜂蜜口味的蛋糕體配上香濃的鮮奶香夾帶著盛夏芒果，簡直挑逗你的味蕾，會ㄧ口接一口呦

食材：鮮奶、油、蛋白、低粉、糖、蛋黃、動物鮮奶油、鹽、蜂蜜、吉利丁片、芒果

芒果優格司康

朋友去東南亞國家帶回來很多芒果乾，做成司康意外的好吃。

食材：中筋麵粉、無鹽奶油（冰的）、泡打粉、砂糖、鹽、柳橙皮屑、原味優格、雞蛋、芒果乾

辣炒芒果鮮蝦

水果也能入菜？！而且超對味der！尤其是這個季節最棒了～快來試試〈大古美味食堂〉的【辣炒芒果鮮蝦】，讓初秋~微酸微甜微微笑～ 大古...

食材：芒果、蝦仁、糖、蔥、酒釀、薑、蕃茄醬、蒜頭、豆瓣醬、白醋

不加一滴水的芒果冰棒

今天夏天的芒果盛產，公公自己種的無農藥芒果就變成孩子們的消暑聖品！ 利用古早味冰袋比用製冰器可以更節省擺放空間，一人一支手也不會髒...

食材：芒果

鮮芒果奶酪

炎炎夏日，來一杯新鮮芒果奶酪好消暑！ 鮮奶與鮮奶油比例3:1 鮮奶與吉利丁片比例150～200cc:1片（2.5g)

食材：牛奶、鮮奶油（可省略）、細砂糖、吉利丁片、愛文芒果

DIY 芒果雪花冰

不需要花$120吃貴鬆鬆的芒果雪花冰 只需要幾樣食材完成您的慾望👍🏻

食材：芒果、牛奶、夾鏈袋

【免烤箱】芒果生乳酪蛋糕

我愛夏天的各種繽紛鮮艷水果，但是我不愛一直滿頭大汗～ 到了夏天，就是要吃芒果啦！ 天氣真是太熱了，又想做好吃的甜點， 想來想去，免...

食材：消化餅、無鹽奶油、奶油乳酪、白砂糖(加入奶油乳酪用的)、動物性鮮奶油、白砂糖(加入動鮮用的)、原味優格、新鮮芒果泥、吉利丁、新鮮芒果小碎丁(內餡)、新鮮芒果大碎丁(裝飾)

楊枝甘露

楊枝甘露是很受歡迎的一道港式甜品，正逢本島的芒果季，來一道清涼香甜的小品甜點，消暑又可享受這酸酸甜甜的芒果及柑橘美味與濃郁椰香及滑...

食材：芒果(愛文)、甜橙(或葡萄柚/柚子)、西谷米(西米露)、小磨坊椰漿、冷開水(或鮮奶)、柚子醬(可略)、蜂蜜(或糖)、冰塊

夏季芒果海鱸魚沙拉

食材：瀚頂淳鮮海鱸魚無骨魚腹排、烏香芒果、美乃滋、鮮奶油、檸檬、青蔥碎、鹽、胡椒、生菜葉、巴西里碎、番茄去皮去籽、沙拉油、蘋果醋

《季節限定》自製芒果醬

夏日芒果盛產季節，自己製作天然健康的芒果醬，可搭配不同的甜點（可參考果醬酥皮派與奶酪食譜），美味又可口。

食材：芒果、檸檬、黃砂糖

彩虹水果雪條 (無添加糖)

此食譜色彩繽紛、十分消暑，最適合一些不喜歡吃水果的小朋友。

食材：西瓜、菠蘿、奇異果、士多啤梨、芒果、藍莓、雪條模

芒果香蕉優格 Lassi

夏日盛產的芒果，加上香蕉、優格、鮮奶打成的優格果昔，是印度風的飲品，若有豆蔻就更對味了。

食材：芒果、香蕉、優格、鮮奶、蜂蜜（可省略）

芒果優格罐

夏日來臨胃口不好，只想吃點清爽可口的餐點，優格罐剛好是取代一餐，且營養滿點，為了減少熱量攝取，加入白木耳來增加飽足感。

食材：燕麥片、奇亞籽、白木耳（不加糖）、無糖優格、無糖豆漿、新鮮藍莓、穀物脆片、芒果

冰脆芒果青

食材：削好皮的土芒果、細砂、雪碧、水

芒果鮮奶酪+伯爵奶酪

夏天實在是抵擋不了愛文芒果的誘惑，來做個減糖版芒果奶酪，大人小孩吃了都開心，順便做個茶味的奶酪試試。

食材：鮮乳坊鮮奶、藍絲可鮮奶油、芒果、有機蔗糖、蔗糖、芒果丁、吉利丁粉、檸檬、水、唐寧伯爵茶包