芒果料理

減醣版芒果奶酪

芒果產季，來杯冰涼的甜品吧！ 細砂糖換成赤藻糖醇就能輕鬆減醣魯♥️

食材：鮮奶、鮮奶油、赤藻糖醇、芒果泥、芒果丁、吉利丁粉

荔枝芒果乳酪慕斯蛋糕

又到了盛產芒果的季節 芒果加上荔枝 酸酸甜甜小孩瘋狂搶食 是一個好吃 好做 又華麗的夏日甜點

食材：消化餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪、鮮奶油、芒果泥、鮮奶、砂糖、芒果丁、吉利丁、荔枝泥

楊枝甘露

自己做的楊枝甘露清爽香甜又順口， 不管大人小孩都很喜歡， 在家就能享用網美咖啡廳等級的飲品， 真的很過癮!

食材：芒果、葡萄柚、西米露、椰漿、牛奶、煉乳、糖漬亞答枳(可不加)

芒果花提拉米蘇

食材：手指餅乾、馬斯卡彭起司、鮮奶油、椰糖、檸檬汁、芒果泥、芒果汁、芒果、薄荷葉

芒果優格戚風蛋糕

盛產芒果的夏天，有時後放沒幾天，芒果就熟透了，用來做蛋糕最適合了！香甜的芒果超搭柔軟的戚風蛋糕。再加上用馬斯卡澎+芒果泥+優格做出...

食材：6吋戚風蛋糕模具、芒果、蛋黃、薄荷葉、牛奶、蛋白、芒果泥、糖（棕櫚糖、砂糖、糖粉都可）、馬斯卡澎起司、無鹽奶油、檸檬、原味優格、低筋麵粉、糖粉

再芒一夏（R102 15、29）

以芒果為核心做了三種與芒果搭配的點心，或許會有些過敏患者無法食用有些可惜，但是我們仍然選擇芒果是因為這是台南非常有名的特產，也很好...

食材：芒果、牛奶、檸檬、蝶豆花、寒天粉、糖、越南米紙、鮮奶油

夏日涼爽優格冰棒

夏日不就是應該來點清爽的冰品當作飯後點心嗎？ 放心～自己製作的更有料，成分也更單純， 不必擔心吃太多糖，因為我們用的是無～糖～優～格～

食材：Pro+乳蛋白優格、奇異果/芒果或家中任何喜歡水果

芒果椰奶酪🥭

食材：芒果、淡椰奶、砂糖、吉利丁、鮮奶油

芒芒人海椰想遇見你(R102 8 25)

選用玉井在地芒果，製成的芒果泥，香甜可口，芒果和椰奶霜結合的布丁，上層加上椰漿和牛奶，口感果香濃郁 椰味十足，除了芒果的香甜，還有...

食材：芒果、牛奶、吉利丁、椰漿、水、煉乳

芒果優格蛋糕捲～雙盤熱壓機食譜

想吃蛋糕捲，不想出門排隊 使用熱壓機，就能輕鬆完成好吃的芒果優格蛋糕捲 熱壓後的蛋糕鬆軟 搭配芒果奶酪內餡，冰冰的吃超美味的！ 幸...

食材：室溫中型雞蛋、自製優格、新鮮芒果切塊、細砂糖、芒果奶酪醬、手持攪拌器、過篩低筋麵粉、刮刀、融化奶油、料理盆、鬆餅烤盤

士力架芒果黑胡椒巧克力核桃布朗尼

這純粹是靈光一現的快速食譜。今天在下班回家的路上坐車的時候、正在想要把冰箱冷凍庫裡剩下的巧克力都做一個利用, 所以最近應該會做出很...

食材：無鹽奶油、家樂福賣的芒果黑胡椒巧克力、一口大小士力架巧克力、黑糖、低筋麵粉、土雞蛋、鹽巴、核桃

舒芙蕾鬆餅

食材：蛋黃、砂糖、蛋白、沙拉油、芒果、牛奶、糖粉、低筋麵粉、蜂蜜

嫩雞胸佐芒果莎莎醬(電鍋版)

雞胸肉先醃漬入味，以電鍋半蒸半燜(也可節能)，軟嫩又多汁，再拌上酸酸甜甜帶著果香的莎莎醬，清爽美味又無負擔。 歡迎您來逛逛喔~ ...

食材：雞胸肉、米酒、鹽、芒果(愛文)、黑胡椒粒、紅蕃茄、初榨橄欖油、太白粉或蛋清、小黃瓜、檸檬(壓汁)、(紫)洋蔥、細砂糖、蒜頭、香菜

芒果牛柳+炒筊白筍+燙青菜

食材：牛肉絲、蒜、洋蔥、芒果、紅蘿蔔、茭白筍、紅蔥酥油

青芒果絲拌鮪魚罐頭

夏艷的滋味

食材：青芒果、鮪魚罐頭、青紅辣椒茉、蒜茉、油蔥酥、鹽岩、香油

草莓芒果優格smoothie 🍓

食材：冷凍草莓、冷凍芒果、牛奶、希臘優格、蜂蜜

【影片】流心芒果乳酪冰皮月餅

【食譜影片】https://youtu.be/fkLXcJ1qP-Y 今次食譜整創新月餅_流心芒果乳酪冰皮月餅。用上芒果慕斯和酸乳...

食材：糯米粉、粘米粉、原味乳酪、澄麵粉、砂糖、芒果果蓉、檸檬汁、鮮奶、蛋黃、椰漿、栗米油、粟粉、鹽、熟糯米粉(手粉)、魚膠片、淡忌廉、煉奶、溫尼拿味Oreo餅乾/馬利餅