芋頭食譜

雞翅麵

家人喜歡早上來上一碗熱騰騰的麵，我使用的是胡麻醬香麵，利用前一晚剩餘的雞湯當成湯底煮料，非常美味！這個麵食結合了香甜的雞翅、嫩綠的...

食材：雞翅、綠花椰菜、春風蜂巢藍捲筒廚房紙巾、曾拌麵、玉米、芋頭貢丸、胡蘿蔔

香酥芋泥鴨

先將鴨子以醬油、辛香料、酒醃漬數小時，去除鴨子腥味，然後蒸炊入味，並剔除鴨骨，底部搭配芋泥餡，最後油炸至表層酥脆內層綿密不柴，淡淡...

食材：菜鴨、芋頭、金蘭無添加原味醬油、太白粉、五香粉、二砂糖、海鹽、豬油、紹興酒、白胡椒粉

蜜芋頭_懶人電鍋料理

食材：芋頭、砂糖、蜂蜜

萬用芋頭泥/芋頭餡

芋頭餡可作成許多好吃的甜點，例如: 蛋黃酥、炸芋餅，或是早餐的吐司抹醬都很好吃。自己做芋頭餡，不但做法相當簡單，又可以調整成合適的...

食材：芋頭、白砂糖、無鹽奶油、牛奶

芋頭饅頭

芋頭饅頭是很多喜歡吃芋頭的朋友非常喜愛的一款饅頭 吃的到芋頭丁 口頭豐富又有麵香與芋頭香

食材：中筋麵粉、老麵、蒸熟的芋頭丁、水、糖、酵母、鹽、橄欖油

芋頭椰奶雪露

影音版食譜：https://youtu.be/4WtLqYhuO78 更多西班牙手做料理與烘焙分享- Facebook: htt...

食材：芋頭、水、鮮奶、細砂糖、椰奶、西谷米、鮮奶油、紫薯粉、吉利丁

織部薯芋蒸菓

織部薯芋蒸菓是一種甜點，主要成分包括上白糖、糖粉和葡萄糖漿，味道甜而香濃。此外，小蘇打和低粉也是必備材料。

食材：上白糖、糖粉、芋頭泥、葡萄糖漿、砂糖、小蘇打、水麥芽、水1、抹茶粉、水2、低粉

低碘料理~芋頭黑蒜雞湯

低碘料理~第五道~芋頭蒜雞湯……想來點湯喝喝

食材：芋頭、雞肉、新鮮蒜、黑蒜、無碘鹽

純芋頭冰淇淋（小孩、長輩都愛）

食材：芋頭、鮮奶油、細砂糖

芋頭布丁蛋糕【麥典實作工坊麵包專用粉】

食材：麥典實作工坊麵包專用粉、鹽、糖、牛奶、全蛋、蛋黃、奶油、可可粉

鯧魚芋頭米粉湯

這道鯧魚芋頭米粉湯，有魚肉的鮮，芋頭的香。 只要湯頭處理的好，米粉吸飽湯汁，就是一碗很好吃的，鮮魚芋頭米粉湯。 防疫在家，想清冰...

食材：白鯧魚、芋頭、乾香菇、米粉（炊粉）、肉絲 (約半碗）、醬油、芹菜末、蔥（蒜苗）、米酒、蔥油酥、紅蔥頭、鹽巴、開水或高湯、開陽（蝦米）、胡椒粉、沙茶（可加可不加）

古早味芋頭糕

芋頭糕也是芋頭空愛吃的 這個類似把蘿蔔改成芋頭而製作完成的芋頭糕 香濃軟嫩，淡淡的芋頭香氣 非常好吃!!!!

食材：芋頭、在來米粉、蝦米、水、香菇、胡椒/糖/鹽

芋頭飯(影片)

喜歡芋頭鬆軟綿密口感的人，一定要來嚐嚐這款古早味「芋頭飯」，鹹香夠味很好吃，會讓你連吃好幾碗！~~^^ ‧影片~ https:/...

食材：芋頭、乾香菇、鹽、乾蝦米、白胡椒粉、蒜頭、醬油、香菜葉、油蔥酥、米酒、雞粉、肉絲、白米、高湯

香芋捲《純素》

做法簡單的下午茶小甜品！

食材：蜜芋頭、餛飩皮、水

🇹🇼古早味油飯（沒電鍋也可，簡單超快！）

人在海外想念台灣的油飯怎麼辦？自己做！超級簡單、超級快速不用一個小時可以上桌哦！

食材：圓糯米（泡溫水3-4小時）、芋頭（切碎）、蝦米（泡米酒）（米酒留著、乾香菇（泡香菇水）（水留著、香腸、蒜末、菜脯（切碎）、紅蔥頭、香油、XO醬、鹽巴、醬油、五香粉、白胡椒、米酒（一半從泡蝦米的拿

芋丸

無論是鹹食還是甜食又或是小吃，只要是芋頭料理都會是令人無法抗拒的美食！

食材：芋頭、絞肉、胡椒粉、木薯粉、五香粉、鹽、醬油、糖、油蔥酥

蜜芋頭蛋塔/法國鮮奶油

今天來分享美味小點心-蜜芋頭烤蛋塔，快速又簡單美味~ 我個人超愛芋頭,利用電鍋悶煮的方式，簡單且省時省力省瓦斯，煮出來的芋頭綿密好...

食材：法國鮮奶油、起酥皮、鮮奶、雞蛋、芋頭、糖