52 道「芋丸」食譜
鹹蛋芋頭丸 ( 芋棗 )
鹹蛋芋頭丸 ( 芋棗 ) 廖尹嬋

第一次吃芋棗時,真的覺得超級美味的!! 鹹鹹甜甜、芋頭香味撲鼻的感覺, 口齒留香,一不小心就會多吃了好幾顆, 秋天後芋頭特別好吃, ...

食材:芋頭、鹹蛋黃、地瓜粉、白糖

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香酥芋頭丸
香酥芋頭丸 野犬

香酥鬆軟微甜的芋頭,包著香鹹的肉餡,甜鹹風味在口中交融是小時候母親的味道。

食材:芋頭、砂糖、生鹹蛋黃、雞蛋、豬絞肉、地瓜粉或太白粉、醬油、鹽、紹興酒、炸油、油蔥酥、櫻花蝦、香菇、鹽、胡椒、五香粉

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爆漿奶香芋頭丸 │ 點心零失敗
爆漿奶香芋頭丸 │ 點心零失敗 大愛食光

鬆軟綿密的芋頭,融合煉乳後,包覆起司片炸酥,鹹鹹甜甜的奶香滋味,完全讓人愛不釋手啊!趕快來試試吧!

食材:芋頭、煉乳、太白粉、吐司麵包、起司片

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芋泥起司丸
芋泥起司丸 媽咪小試身手😋

我是一顆芋頭分一半,做芋泥丸跟另一半包起司

食材:芋頭、砂糖、起司片、麵粉(不限)、水、地瓜粉

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黃金芋丸
黃金芋丸 Sharon Chiang

做好的芋泥,做完波士頓派後, 將剩下的芋泥做成這道小點心, 剛好符合爸媽的胃😋

食材:芋泥、鹹蛋黃、地瓜粉

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手作炸芋丸
手作炸芋丸 頴頴手作料理

這次是做基本款芋丸, 你也可以在內陷多增加鹹鴨蛋或起司哦! 更添加風味😋

食材:芋頭、太白粉、鹽巴、低筋麵粉、細砂糖、麵包粉

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芋丸
芋丸 yi zhu

食材:芋頭、豬絞肉、乾香菇、油蔥酥、蒜末、樹薯粉、香油、醬油、醬油膏、鹽、水、胡椒粉

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炸紅豆芋丸
炸紅豆芋丸 林志勳

小時候就只能在婚慶宴席上,才有機會吃到的炸芋丸,外表芝麻的香味,芋香味的表皮,鬆軟的紅豆內餡,咀嚼在口中,散發出來的香氣,讓人有超幸...

食材:芋頭(半顆)、糯米粉、玉米粉、紅豆泥、白芝麻、砂糖

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古早味芋丸
古早味芋丸 mm

古早味芋丸🍴🍴

食材:芋頭、蔥、香菜

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免炸 肉鬆芋丸
免炸 肉鬆芋丸 時尚煮婦 老孫Nico

利用烤箱也做出傳統小點心肉鬆芋丸.綿密的芋頭包著鹹香的肉鬆.外酥內軟.少了油膩.熱量也大幅降低

食材:芋頭、鮮奶、糖、太白粉、肉鬆、麵包粉、蛋液

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起司芋丸
起司芋丸 庄腳人ㄟ灶咖

芋丸加入起司,熱熱的吃還會~牽絲~大人小孩都無法抗拒,一上桌立刻一掃而空~ 歡迎逛逛我的粉絲頁,請搜尋FB《庄腳人ㄟ灶咖》有問題留言...

食材:芋泥(市售)、太白粉、披薩起絲、麵包粉

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酥脆炸芋丸【自然の顏餅乾趴】
酥脆炸芋丸【自然の顏餅乾趴】 佳雯的愛妻便當

古早味小吃~利用蘇打餅乾代替麵包粉,搭配白芝麻一起炸,外層不僅多了酥脆感,也多了芝麻香⋯⋯

食材:芋頭、糖、太白粉、水、低筋麵粉、鹹蛋黃、雞蛋、自然の顏~麥穗蘇打餅乾、白芝麻

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酥炸芋丸
酥炸芋丸 cooking mommy

外酥內軟不會太甜愈吃愈好吃

食材:芋頭、太白粉、酥油、糖

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羊咩妹的家~芋丸
羊咩妹的家~芋丸 羊咩妹的家

炸芋泥丸子

食材:芋頭、肉酥、豆西、調味料、糖、太白粉、豬油、胡椒粉、香油

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芋頭海鮮丸
芋頭海鮮丸 Chuan-Nu Lien

如何吃到安心料實在的丸子,似乎只有自己做最實在! 揑成丸、壓成餅一一一一一隨意 醬油燒、茄汁悶一一一一一均可 煮清湯、燴白菜一一一一...

食材:豬絞肉、蝦仁、透抽、青蒜白、芋頭、蛋、玉米粉、塩、胡椒粉、香油

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[電鍋料理]芋泥紫米丸
[電鍋料理]芋泥紫米丸 Mei Cruise

今剛好要下山出門購物,準備一下要吃的午餐食物,可以在路上有吃的,翻一翻,冰箱的食材太多了,趕緊消化一下,芋頭配上紫米,鹹甜都好吃

食材:紫米、糯米、芋頭、枸杞、義大利香料、五香粉、肉桂粉、油蔥酥、橄欖油、鹽

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芋籤丸
芋籤丸 麻麻的艾寶樂園

記得鹿港的芋籤丸很有名… 不過我還真的沒吃過… 所以這次是靠自己印象中記得的樣子和喜歡的口味自己來調料…… 成品出來只能說太好吃了!...

食材:芋頭(刨絲)、豬絞肉、乾香菇(泡軟切絲)、蝦米、油蔥酥、在來米粉、番薯粉、水、醬油、糖、鹽巴、白胡椒粉

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芋頭貢丸粥【巧口手工丸子】
芋頭貢丸粥【巧口手工丸子】 巧口手工丸子本舖

最近這幾天好冷喔! 連羽絨衣都拿出來穿了呢 看了一下農民曆,原來是大雪快到了 曆書記載:「斗指甲,斯時積陰為雪,至此栗烈而大,過於小...

食材:巧口手工丸子、芋頭、乾香菇、雞蛋、白米、水、鹽、胡椒、油

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