臺菜

諸事大吉當歸豬肚豬腳湯

【諸事大吉當歸豬肚豬腳湯】 豬腳是討吉利，添福運的必備食材…簡單燉成當歸湯，食材簡單味道卻不簡單 影音食譜：https://yo...

食材：豬前腳、豬肚、當歸片、高湯塊、米酒、薑片、蔥段

金沙蛋炒飯

食材：白飯、鹹蛋、雞蛋、肉絲、蔥花、油、米酒、水

lanni 肉燥燜南瓜

做料理力求效率,平常煮一鍋肉燥,吃剩的就可拿來煨煮南瓜,既方便,快速又美味,當便當菜回蒸也還是好吃！ 肉燥作法參考~ https...

食材：南瓜（小）、肉燥、醬油,素蠔油,水、紅蘿蔔片

酸菜豬血湯

夏天就是想要來點，解膩的酸菜，外加滑嫩順口的豬血！

食材：酸菜、豬血、鹽、韭菜、味精、軟骨肉、胡椒粉

家常酸辣湯

家常酸辣湯，一鍋湯搞定所有營養！ 酸度辣度鹹度只是一個大概供大家參考，建議可以依照自己的喜好再調整一下喔！

食材：嫩豆腐絲、雞蛋、肉絲、紅蘿蔔絲、金針菇絲、木耳絲、蔥花、醬油、烏醋、白醋、香油、白胡椒粉、高湯包、太白粉水、水

麻油秋葵松阪豬

食材：松阪豬、秋葵、醬油、薑片、砂糖、白胡椒粉

「金蘭國產有機醬油」三杯肥腸

「三杯」就是個好料理，特別是使用了風味十足的醬油，呈現出的效果絕對更迷人。這回就用「金蘭國產有機醬油」來烹煮這道三杯肥腸。 由於「...

食材：大腸、蒜頭、九層塔、辣椒、滷味包、金蘭國產有機醬油、二砂糖、麻油、米酒、沙拉油

麻油松阪豬炊飯

食材：松阪豬、麻油、老薑、香菇、鹽、米酒

一鍋滷味

一鍋滷味，想滷什麼就滷什麼

食材：牛腱肉、豆干、蘋果、小白菜、洋蔥、玉米筍、蔥、大蒜、辣椒、醬油、滷包、糖、啤酒

豆豉蔥香虱目魚肚

豆豉的香氣與魚肉相互襯托，濃郁豆豉味與清爽蔥香味相結合，為口感增添層次。虱目魚肚則富含蛋白質、Omega-3脂肪酸，滋味鮮美。

食材：虱目魚肚、豆豉、醬油、蔥絲、味霖、水

三杯杏鮑菇

2023/10/07 陳師傅 指導

食材：杏鮑菇、薑片、辣椒、八角、九層塔、麻油、醬油、糖

三杯雞+雞心

第一次試做三杯雞成功✅

食材：雞腿肉塊、老薑、麻油、蒜頭、醬油膏、辣椒、米酒、九層塔、糖、雞心

鹹豬肉炒高麗菜

好市多買的鹹豬肉切片，加上高麗菜，加上醃醬就有鐵板燒的味道，讓白飯一碗接一碗。

食材：好市多鹹豬肉、好市多韓國醃肉醬、金針菇、鮮味抄手、糖、高麗菜

芽菜豬血

雨季菜貴的時候，芽菜真的是好選擇. 豆芽菜很多人不愛吃，但是豆芽菜真的營養，富含膳食纖維，也是減脂好物，今天搭配豬血也好吃 影音...

食材：豬血、豆芽、蒜末、辣椒、蔥段、醬油、雞粉、米酒

清燉牛肉湯

白蘿蔔燉牛肋條,湯甜肉鮮,加薑片黃耆枸杞八角就能增添湯頭層次風味👍 IG FB:太太上班很忙

食材：牛肋條、白蘿蔔、紅蘿蔔、洋蔥、薑片、黃耆、枸杞、八角、蔥

鹹蛋苦瓜

挑食界榜上有名的苦瓜！ 但苦瓜超退火又有豐富維生素 所以這個苦我願意吃（拍胸 苦瓜處理過後剩下微微的苦味 搭配鹹蛋沙沙的口感好迷人啊～

食材：山苦瓜、鹹蛋、蒜頭、辣椒

古早味肉燥

媽媽的味道 這道古早味肉燥濃郁香氣四溢，不管是淋在飯上或是淋在麵條上，都非常適合，令人回味無窮。

食材：絞肉、油蔥酥、醬油、水、糖、鹽、高鮮味精、油