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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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Mussel在台灣叫孔雀貝或是淡菜,在法國通常的搭配是配炸薯條吃,沾著濃醇鮮香醬汁的薯條,連不愛薯條的我都停不下來。 好好愛自己一...
食材:貽貝、白葡萄酒、彩色小蕃茄、白洋蔥、馬蘇里拉奶酪球(小)、巴西里、松子、淡奶油、羅勒葉、現磨黑胡椒碎、芝麻葉、海鹽、自製義大利油醋汁、橄欖油、黃油、冷凍薯條
量降低 美味不減 有著濃濃咖啡及巧克力香的磅蛋糕 外皮酥脆 裡面蛋糕體濕潤 層次豐富💕 做法簡單 不用擔心失敗! 📍食譜/圖...
食材:義式濃縮咖啡、無鹽奶油、可可粉、海藻糖、泡打粉、海鹽、中筋麵粉、威士忌、室溫全蛋、室溫自製優格
為幫助地瓜阿伯又買了2大包地瓜,自己消滅不完,做成點心請朋友幫忙比較快,用現成的蛋塔殼、蒸熟地瓜加上冷凍莓果,就是簡單的點心。
食材:台農66號地瓜 (地瓜阿伯)、中蛋塔皮、天時冷凍草莓、手工黑糖、安佳無鹽奶油
製作蝦仁炒蛋所剝下的蝦頭蝦殼,千萬別浪廢丟棄,拿來熬煮蝦高湯,讓你的燉飯即使沒有海鮮,也可以鮮甜好滋味 ! 再將冰箱零碎且即將要腐...
食材:白米、蘑菇、鹽、紅椒、粗黑胡椒粒、蝦頭蝦殼、洋蔥、義大利香料、蒜頭、綠花椰菜、水、無鹽奶油、蝦高湯、鮮奶、起司絲
蛋黃酥等糕點需使用無水奶油 若是營業用,買市售無水奶油較方便 若小量製作,建議自己製作 雖然不會省多少錢 但可以省下桶裝無水奶油包...
食材:無鹽奶油、電鍋
簡單易做。香酥的吐司內裹著花生醬,外酥內軟,香甜可口,讓人難以抗拒,襯著熱度淋上蜂蜜或煉乳也很搭,嘴饞的時候別錯過這一味! 厚生食...
食材:手作奶油吐司、現磨花生醬、蜂蜜、雞蛋
簡單作法,不用打發,零失敗的優格葡萄乾杯子蛋糕 使用氣炸鍋也能輕鬆完成! 食光札記~熱壓吐司/優格機/料理日常 https://w...
食材:低筋麵粉、無鋁泡打粉、杯模、全蛋、美派烘炸鍋、葡萄乾、融化無鹽奶油、細砂糖、鮮奶、自製優格
自上星期做了「櫻桃果醬」後,每天就搭配「無糖優格」,眼看即將消耗殆盡,趕緊做1個「櫻桃磅蛋糕」。
食材:自製櫻桃醬、糖、森永鬆餅粉、雞蛋、優格、安佳無鹽奶油
自己做潤餅有點累但又有點好玩,而且超好吃!一年就這麼一次,最後還是想做來吃,此篇分享我的潤餅菜單,自製花生粉、自己潤餅皮,不用再出...
食材:自製潤餅皮、花生、砂糖、雞蛋、鹽、雞胸肉、五花肉、蒜頭、高麗菜、米酒、鴻喜菇、豆包、五香粉、XO醬、豆芽、白胡椒粉、奶油、黑胡椒
買到手工現做的豌豆羽衣甘藍義大利麵條,這種可遇而不可求的好機會,來試試鯷魚口味的義大利麵。
食材:豌豆羽衣甘藍義大利麵條、油漬鯷魚片、酪梨、水漬綠橄欖、紅蕃茄、綠蘆筍、醋漬刺山柑、羅馬生菜、馬鈴薯、油漬蕃茄、松子、乾月桂葉、白洋蔥碎、自製義大利油醋汁、鮮百里香、淡奶油、海鹽、現磨黑胡椒、雞肉高湯
本來覺得脆皮泡芙好像很難,沒想到實際操作後還蠻容易上手的!加上選用法國綠色山丘品質穩定的鮮奶油跟無鹽奶油,提高成品的成功率跟風味~...
食材:綠花三【無鹽】發酵奶油、白砂糖、中筋麵粉、開水、法國綠色山丘 / 動物性鮮奶油、杏仁粉、牛奶、砂糖、鮮奶、白砂糖A、蛋黃、鹽、玉米粉、室溫全蛋、白砂糖B
選用可信賴的動物鮮奶油品牌,自製奶油不用5分鐘。抹在麵包上,吃的安心,吃的出奶油真正的香。
食材:動物鮮奶油、鹽(依個人喜好調味)
很久之前做過一次失敗,之前好像椰子粉加太多容易焦,也容易反潮,這次第二次做,很成功😆,大家都說很香很好吃😋,我侄子一次吃了五塊! ...
食材:A.安佳奶油、B.紅糖粉、B.椰糖粉、B.鹽巴、C.全蛋液、D.自製椰漿、E.低筋麵粉、F.椰子粉
這個配方的甜度比較不甜,才能襯托出蔓越莓乾本身的酸甜。口感酥脆,咀嚼時杏仁香氣在嘴裡化開,這就是加入杏仁粉的小驚喜(っ˘ڡ˘ς) ...
食材:無鹽奶油、糖粉、全蛋、自製香草精,可省略、低筋麵粉、杏仁粉、蔓越莓乾
綠色山丘500g綠花三(無鹽)發酵奶油雙乳濃縮添加乳酸菌低溫發酵而成,味道清爽,做出來的餅乾風味較有層次感。我覺得有一種優格的風味...
食材:綠色山丘綠花三(無鹽)發酵奶油、低筋麵粉、糖粉、雞蛋、可可粉
帶有酒香的葡萄奶油夾心餅乾,簡易的做法輕鬆享受大人限定口味。 酒漬葡萄乾的作法可以參考這裡👇️ https://icook.tw/...
食材:無鹽奶油、糖粉、奶粉、白蘭地(或蘭姆酒/威士忌)、酒漬葡萄乾、市售(或自製)牛奶餅乾
食材:無鹽奶油、糖粉、蛋、低筋麵粉
食材:低筋麵粉、奶油、糖、蛋、鹽、泡打粉、自製香草精、巧克力豆