腐竹食譜

《生酮》豆皮蛋餅

#生酮 皮一樣會酥酥的唷

食材：乾豆皮、蛋

滷肉鍋

食材：帶皮五花肉、大蒜、蔥、醬油、米酒、水、辣椒、蛋、豆乾、豆皮

雙人海陸牛奶小火鍋

不想出門的時候在家暖暖開上一鍋雙人份小火鍋，真的是最幸福的港覺～小小的吃上一份、小小的暖進心窩，而且愛吃什麼料就加什麼只要冬天裡的...

食材：五花肉片、活路集市無毒蝦、雞湯塊、高麗菜、紅蘿蔔塊、茼蒿、白蘿蔔塊、紅蘿蔔片、月桂葉、牛奶、松木茸片、水、豆皮、火鍋料

雙色豆皮壽司花園 ^ ^

簡單討喜又看起來豐盛澎湃的必勝不敗料理，您一定要試試 !

食材：市售壽司豆皮、白米混糙米、黑米混白米、壽司醋

下飯菜~ 蔥燒木耳豆皮

準備好豆皮.木耳.蔥，加上適量醬油和糖~非常容易完成的簡單下飯菜!鹹鹹甜甜的口味跟白飯超搭! 詳細圖文: http://mico...

食材：豆皮 (各種豆皮或腐竹都可)、木耳、青蔥(我用了煮湯剩的大蔥)、醬油.糖

煎雞蛋豆腐😋

雞蛋豆腐滑嫩的口感和蛋香真的好美味，這道料理簡單好做，大家可以一起做做看喔！

食材：雞蛋豆腐、蛋

¥ 糯米椒炒豆皮 ¥

好吃可口的一道菜~~

食材：糯米椒、豆皮、豆鼓、鹽、水

芝麻豆漿烏龍麵

昨天煮了黑黃豆漿，因為黃豆不夠所以加了1/3的黑豆。芝麻豆漿烏龍麵先用水來煮烏龍麵和蔬菜取蔬菜的鮮甜味，豆漿最後才加入，芝麻的香氣...

食材：無糖豆漿、烏龍麵、素鮮味炒手、紅蘿蔔、鹽、洋蔥、香油、鮮香菇、黑胡椒粉、黃甜椒、炸豆皮、昆布、白芝麻、東京水菜、水

四神湯（加強版）～全素

食材：山藥、蓮子、芡實、薏仁、小薏仁、當歸、蔘鬚（可省略）、茯苓、川芎、猴頭菇、炸豆皮、鹽、昆布粉、白胡椒粉、薑片（可省略）、水1500～2000cc

豆腐乳炒高麗菜

食材：高麗菜、蒜頭、辣椒、豆腐乳、冰糖、鰹魚粉

家常滷雞腿翅【鑄鐵鍋】

搜尋了「家常菜色」發現好久沒吃滷雞肉了！ 今天來試看看別人家的做法～ 食材很簡單雞肉、醬油、米酒、辣椒、蔥及月桂葉即可～😉

食材：小棒棒腿、小節翅、米酒、醬油、蔥、月桂葉、水、辣椒、豆皮、砂糖

海帶芽豆腐蛋燒

食材：嫩豆腐、雞蛋、日式醬油、海帶芽、香油、雞粉

瓊山豆腐．改

瓊山豆腐據說是由中國瓊山的廚師研發的。瓊山區位於海島，因此這道菜使用海味，但我猜並非某種順應地區風土自然產生的菜。原因這道菜沒有豆...

食材：雞蛋、無糖豆漿、蠔油、小干貝、洋蔥、金針菇、蔥花、魚板、鹽

愛做菜~白菜魯

外食沒有配料的白菜魯一小盤就要35元，自己做好吃又衛生

食材：白菜中型、胡蘿蔔小條、香菇、乾豆皮、塩、蔬果味素、蒜頭

芹菜豆腐 / 素家常菜

兩樣健康的食材，就是簡單的素炒。

食材：芹菜、板豆腐、白胡椒粉、老薑片、鹽、酪梨油、黑胡椒粒

豆皮捲捲

豆包常吃到滷的，想來試試看換種吃法，試著把豆包攤開，捲上醃製後肉片，跟糯米椒（這時候糯米椒的產季，包在裡面有提味的作用喔），下鍋煎...

食材：豆包、梅花肉片（醃製過的）、糯米椒、茄汁醬、醬油、番茄醬、糖、清水、醋

羊肉爐🐐不吃會跺腳版

吃的很開心……

食材：羊肉帶骨帶皮、薑、高麗菜、麻油、各種丸子、豆瓣醬、葵花油、炸豆皮、豆腐乳、中藥、茼蒿、米酒、豬血糕、淨水、菌菇類、玉米、白蘿蔔、凍豆腐