腐竹食譜

苦瓜鳳梨湯（簡單）

鳳梨和苦瓜一起熬煮可增加鮮甜口感，苦瓜有降火氣促進消化，鳳梨含有豐富維生素C，有助於皮膚健康和免疫系統。加入味增讓湯頭更美味更健康。

食材：苦瓜（中型）、新鮮酵母、小魚乾、白味噌、米酒、豆醬（可省略）、豆皮（可省略）、糖

蔬菜滿滿腐皮雞胗烏龍湯麵

滿滿的蔬菜增加飽足感，雞胗有嚼勁的口感及腐皮的軟嫩，佐以泡菜的鹹味及微辣讓人一口接一口 #此道料理不需鹽巴用泡菜湯汁調味即可 1....

食材：青江菜、泡菜罐頭、茄子、非油炸豆腐皮、蛋、雞胗、烏龍麵、油

蘿蔔豆皮清煮

「蘿蔔豆皮清煮」這道菜，是多年前在 Citysuper 廚藝教室跟著來自北海道的主廚稻村健司學的，用到的食材與做法都很簡單，是常出...

食材：蘿蔔、壽司用豆皮、薄口醬油、柴魚高湯、味霖、蔥花、鹽

回鍋肉

是一道超級下飯的料理

食材：高麗菜、五花肉、蒜頭、豆瓣醬、蔥、豆皮、鹽

【零失敗】千張月亮蝦餅 減醣酥脆內嫩好吃

原來月亮蝦餅這麼簡單，2樣食材在家輕鬆做 買海鮮這裡買👉 https://bit.ly/3Szc8tD 山田大叔fb👉 https...

食材：千張豆皮、市售蝦仁漿、番茄醬或泰式醬

【家常菜】腐皮豬肉捲(電鍋料理)

高麗菜捲相信大家都吃過 那把高麗菜換成豆腐皮吃起來又會是怎樣呢? -R.L.

食材：豆腐皮、豬絞肉、白胡椒粉、蒜末、鹽、醬油、蔥花、味醂、芹菜末、蠔油

醬燒香菇豆皮🔜十分鐘內上菜

這道菜可是蜜兒媽的家傳菜，每次一上桌立馬掃光，孩子們都超愛吃，豆皮香菇醬油完全擁有彼此的味道這樣😂，豆皮吸飽了香菇及醬油的香味，好...

食材：大朵乾香菇、炸豆皮、蠔油、醬油

味噌關廟麵

好吃關廟麵～ ——— IG: https://www.instagram.com/annies.kitchen.life/ bl...

食材：關廟麵、昆布、毛豆、素黑輪、美白菇、豆皮、海帶、豆腐

蔬食沙爹河粉

假日【蔬福】地睡到自然醒，為自己準備一份【布朗曲】 從買食材開始，感受身體帶來最直觀的感受。去市場看看蔬菜水果，到廚房聽豆豆豆的...

食材：乾河粉、豆腐、腐竹、菇類、水、香茅末、薑末、椰奶、辣椒粉、花生醬、素蚝油、糖、鹽巴、醬油

【減醣千張】起司蛋餅🧀

都是家裡常備的食材 簡單即可享受最愛的蛋餅♥

食材：千張餅皮、蔥、冷凍蔓越莓、起司球、冷凍藍莓、蛋、水、醬油、奇亞子

薏米腐竹糖水

食材：腐竹、薏米、冰糖

角落生物豆皮壽司

今晚，想來點角落生物豆皮壽司⋯⋯ 大家喜歡哪個角色呢⋯⋯ #薑黃米飯 #紅麴米飯 #綠藻米飯 #天然蔬果萃取營養又健康

食材：方形豆皮、紅麴飯、薑黃飯、綠藻米飯、起司片、海苔

腐竹白果糖水 滋潤 潤腸 養顏 (附影片

雪白滑滑 - 素食之最 素食 蛋素 純素 今日, 我做這個是「腐竹、白果、雞蛋糖水」。 還有洋薏米, 它煲了後, 有滑溜的感覺...

食材：乾腐竹、白果、洋薏米、冰糖、清水、雞蛋

小管肉絲炒豆皮

吃下滿滿蛋白質！

食材：豆皮、肉絲、米酒、小管、醬油、蔥段、白胡椒粉

小黃瓜炒豆皮

家裡有的食材就～隨意煮了

食材：小黃瓜、豆皮、蠔油、紅蘿蔔

簡易鹹水雞（夏天消暑好開胃）

為了消耗拜拜食品，也增加蛋白質，這是最消暑且最棒的餐點！

食材：熟雞腿、豆皮、雞汁、節瓜或小黃瓜、胡椒鹽、玉米筍、秀珍菇、洋蔥、蔥花蒜末

【素食/減醣】蜂蜜蘋果地瓜泥千張捲

減肥小點心～ 香甜的蜂蜜蘋果配地瓜泥 健康營養美味🤤🤤🤤 芝麻口味像酥脆的餅乾！ 用千張包起來烤超好吃！

食材：千張豆皮、堅果（可不加）、紫心地瓜、栗子地瓜、蘋果、紅肉地瓜（台農66號）、蜂蜜、無糖黑芝麻粉、黃肉地瓜（台農57號）、熱水