胡椒

蘿蔔糕

老少咸宜的蘿蔔糕,蘿蔔盛產的季節,正是蒸蘿蔔糕的時候

食材：在來米或(粉)、水或(高湯)、蘿蔔絲、鹽 糖 胡椒 蠔油、地瓜粉

萬用麵皮-韭菜餡餅

餡料依照個人喜好調味調整～ 因爲是熟料，ㄧ邊調整ㄧ邊試吃～ 我用高筋麵粉製作，麵糰延展性好， 麵糰還能製作蔥油餅喔！ 我自己的...

食材：高筋麵粉、常溫水、韭菜、鹽巴、豬絞肉、砂糖、醬油、油、胡椒鹽（粉）、蔥油或香油、雞蛋

彩椒蝦仁炒蛋

蝦仁與雞蛋都是低脂蛋白質，搭配蔬菜一起，既適合調節熱量攝取，也適合成長中的孩子補充蛋白質。彩椒基本上也是百搭，重點是Eat col...

食材：紅椒、黃椒、蝦仁、雞蛋、蔥、鹽胡椒、食用油

夏日酪梨沙拉

酪梨盛產，家中擺沒幾天就成熟，趕緊拿來做簡單清爽又好吃的沙拉吧～

食材：成熟酪梨、小黃瓜、檸檬、紅蘿蔔、胡椒鹽、蝦仁

芝麻葉費達起司沙拉

沙拉是一道健康又美味的料理，且又很容易做。我們家夏天常常吃呢！不僅提供豐富的營養和纖維，還能讓人在夏日保持涼爽。今天，我們將為您介...

食材：芝麻葉、費達起司、橄欖油、鹽、胡椒

氣炸香蒜胡椒泰國蝦

食材：泰國蝦、胡椒鹽、米酒、蒜末

紅燒肉

每個人家裡都有一道紅燒肉，我使用氣泡飲料來製作，依照我分享的食譜製作，五花、三層肥而不膩、豬皮Q彈、肉質又軟嫩，我非常喜歡這個配方...

食材：五花肉、蒜頭、蘋果蘇打、蔥、冰糖、香菜、醬油、醬油膏、五香粉、白胡椒、糖

菠菜牛肉粥

食材：菠菜、牛肉片、醬油、薑、糖、雪白菇、太白粉、米、油、雞湯塊、白胡椒、白胡椒粉、鹽、蛋

手切清燉獅子頭

只有過年才想做獅子頭這種要油炸的菜。我常在想獅子頭憑什麼有不同的名字，這次寫食譜的過程查找資料，才發現原因。中國的做法最麻煩的就是...

食材：肥瘦分明的五花肉、半塊板豆腐、蓋過食材份量的水或高湯、板豆腐一半量的麵包粉、薑、白菜或青江菜、荸薺、蒜、蔥花、料酒加蔥薑水、蒜苗、糖、蔥、五香粉、月桂葉、白胡椒、玉米粉

薑絲可樂炒豬肉片

肉片+薑絲+蔥花一起吃，味道超棒的

食材：豬五花火鍋肉片、切薑絲、可樂、切蔥花、醬油、油、酒、白胡椒鹽

古早味瓜仔肉燥

媽媽傳承給我的手藝

食材：豬絞肉、醃瓜、香菇、蔥、糖、白胡椒

椒鹽杏鮑菇，用氣炸鍋低卡好吃

氣炸杏鮑菇，低卡健康、脆嫩美味！

食材：杏鮑菇、胡椒鹽、辣椒粉、橄欖油

好男人料理-蒜炒空心菜

空心菜是一年四季都有的綠色蔬菜，價格便宜，簡單料理就能上桌，好吃又美味。輕脆鮮甜的口感，可以吃進滿滿的營養。

食材：空心菜、蒜頭、米酒、鹽巴、胡椒、辣椒（可略）

酪梨莎莎醬

簡單又健康的酪梨莎莎醬含有豐富的維生素和脂質，口感豐富且健康。

食材：酪梨、蕃茄、胡椒顆粒、洋蔥、鹽、檸檬、香菜

糖醋排骨 / 免油炸簡易版 (豬子排)

豬子排用十三香略醃再煎香酥，最後用自調糖醋醬汁煨入味，不用20分鐘餐廳菜來啦。

食材：豬子排、蒜瓣、天時野櫻莓果醋、味旅十三香胡椒鹽、米酒、酪梨油或習慣用油、金蘭素蠔油

柚子胡椒雞肉丸子湯

食材：史雲生雞高湯、柚子胡椒、帶皮去骨雞腿肉、山東白菜、去皮雞胸肉、香菇、水、醬油、蔥花、薑、糖

炸魚露排骨

博士班泰國學長來台灣讀書的時候，我都要求他煮晚餐給我吃，然後我就買一手啤酒交換，所以你想的沒錯，這是一道下酒菜

食材：豬排骨、蒜頭、白胡椒、魚露、蠔油、醬油、辣椒