羮

赤肉羮

只要回台灣，我一定去圓環的三元號報到，享用他們的赤肉羮和滷肉飯，大飽口福😋 米國沒有三元號，只能自立救濟洗手做羮湯🥲 因為歐吉桑不...

食材：豬排、蒜酥、紅蔥酥、五香粉、蛋白、蒜鹽、太白粉、柴魚、白菜切塊、紅蘿蔔絲、香菜、白胡椒粉、綠竹筍切絲、香菇絲、高湯、醬油、白蘿蔔切塊

蒜味肉羮~媽，再來一碗

家常蒜味肉羹，方便快速，動手做做看吧~

食材：後腿心肉、醬油、煮肉羹高湯、塩、桂竹筍切絲、蒜頭、柴魚片、糖、紅蘿蔔細絲、酒、油葱酥、胡椒粉、蒜末、地瓜粉(和醃料一起)、楜椒粉、地瓜粉(煮肉羮前再和肉拌勻)、烏醋、香油、太白粉、蛋液

蛤蜊豆腐羮

自然辣椒味，搭配蛤蜊的鮮甜，秀珍菇自然蔬菜甜，以雞湯塊，米酒，少量鹽，味精燴煮滑嫩雞蛋豆腐數分鐘，拌飯料理

食材：秀珍菇、大漢雞蛋豆腐、鹽、辣椒未、味精、蒜末、雞湯塊、蛤蜊、米酒、水

瘦肉清羮

食材：瘦肉、芹菜未、蒜末、薑未、鹽、素蠔油、味精、地瓜粉水、砂糖、胡椒粉、米酒

雞茸玉米羮-手繪食譜

玉米羮是孩子們的最愛，一道簡單又營養豐富的湯品，孩子放學後的暖胃點心~ 我的新書 【Rea手繪食譜：是便當也是餐桌料理/88道零...

食材：雞骨架、玉米粉(太白粉亦可)、葱(切段)、開水、薑、玉米醬、水、蛋、鹽、火腿(切末)

簡單料理營養好吃莧菜吻仔魚羮

莧菜營養價值很高，歐膩教你用最輕鬆的烹煮方式，煮出高級餐廳的羮湯料理❤

食材：莧菜、吻仔魚、玉米粉、蒜末、白胡椒粉、鹽巴

黑糖木耳凍佐桂花蓮藕羮．柯媽媽の植物燕窩

以手工刨削成片狀，是白河蓮藕粉的傳統特色，熱水沖泡後即可食用，因富含澱粉，可製作涼糕，或用於燒仙草及料理中的勾芡，滿足多種飲食需求...

食材：黑木耳黑糖凍、蓮藕粉、黑糖粉、熱開水、乾燥桂花

翡翠海鮮（羮）湯

食材：菠菜、蝦仁、中華嫩豆腐、金針菇、花枝（雞）丸、蟹肉丸、太白粉水（可省略）

莧菜豆腐羮

莧菜營養豐富可以煮湯和熱炒做出很多變化料理。

食材：白莧菜、黑木耳、香菇精、火鍋豆腐、鹽、蒜末、香油、水、太白粉、白胡椒粉、黑胡椒粉、辣椒

花菜海鮮羮

吃膩清炒花椰菜嗎？ 新煮法，花菜與海鮮的鮮甜溶合一起，簡單美味，試試看喔！

食材：花椰菜、白蝦、花枝、蟹肉棒、雞蛋、扁魚、蒜頭、米酒、白醋、胡椒粉、香油、太白粉(芶芡用)

翡翠元寶羮【華師父水餃】

翡翠羹滑順鮮甜的口感與Q勁十足的米麵皮水餃搭配相當美味，討喜的紅綠與元寶的搭配最有過年熱鬧的氣氛!!!!

食材：打抛豬肉手工米麵皮水餃、剝皮辣椒豬肉手工米麵皮水餃、青江菜葉、蛋白、蒜頭、柴魚高湯、吻仔魚、蟹肉棒、枸杞、玉米粉

干貝鮮蝦羮

干貝與蝦子的鮮味，加入香脆的竹筍丁，讓羮湯的口感更美味順口哦!

食材：小干貝、白蝦、鹽、竹筍、米酒、雞蛋、香油、薑片、胡椒粉、青蔥、太白粉

鮮蝦蟹肉豆腐羮

新鮮的海鮮搭配滑嫩的豆腐，可以很簡單就完成的美味湯品哦!

食材：白蝦、豆腐、鹽、蟹肉棒、米酒、玉米粒罐頭、香油、薑片、太白粉、青蔥、胡椒粉、蛋

豆腐羮

營養美味的豆腐,加上香氣十足的香菇,還有順口的皮蛋,金針菇調和而成的豆腐羹,令人食指大動!

食材：豆腐、香菇、皮蛋、金針菇、蕃薯粉

台式古早味-蒜泥白肉+筒仔米糕+蒜味肉羮

『牛頭牌厲害電鍋TC18/ 10人份』除了有『厲害內鍋』可煮飯功能，還附了『厲害蒸鍋』，一次就可以用一鍋完成３道道地台灣小吃。 ...

食材：牛頭牌厲害電鍋TC18/10人、三層肉、醬油膏、長糯米、蒜泥、圓糯米、里肌肉條、香油、香菇絲、蒜末、里肌肉絲、筍絲、油蔥酥、柴魚片、雞高湯、高湯、肉鬆、太白粉、巿售海山醬、醬油、白胡椒粉、鰹魚粉、米酒、烏醋、香菜碎、玉米粉水1:2

翡翠海鮮羮「九陽智慧全能鍋」

年節的湯品都煮些什麼呢？ 利用鮮美的海鮮食材，搭配上只要輕鬆按一鍵的「九陽智慧全能鍋」，就能做出美美的［翡翠海鮮羮］，過個暖呼呼...

食材：九陽智慧全能鍋、菠菜葉、生干貝、蝦仁、花枝、吻仔魚、蟹肉棒、白胡椒粉、香油、米酒、柴魚粉

暖入心房的湯羮 ~ 海鮮雙耳豆腐玉米羮

食材：銀耳、黑木耳、紅蘿蔔、玉米筍、嫩豆腐、鮮蝦、培根 (切碎)、玉米醬、清水

素麵羮~美極鮮味露

紅麵線和著各種蔬菜絲，加上以醬油調色與美極鮮味露調味，味道就很鮮美。還有滷製麵輪搭配，讓裝碗後的視覺不至於單調，還可以增加些口感，...

食材：紅麵線、素麵輪、酸筍、木耳、胡蘿蔔、乾香菇、金針菇、香菜、油蔥頭、太白粉水、醬油、美極鮮味露、冰糖、白胡椒粉、鹽、香油、烏醋、素沙茶醬、味霖、水