18 道「羮」食譜
黑糖木耳凍佐桂花蓮藕羮.柯媽媽の植物燕窩
黑糖木耳凍佐桂花蓮藕羮.柯媽媽の植物燕窩 Komama

以手工刨削成片狀,是白河蓮藕粉的傳統特色,熱水沖泡後即可食用,因富含澱粉,可製作涼糕,或用於燒仙草及料理中的勾芡,滿足多種飲食需求。...

食材:黑木耳黑糖凍、蓮藕粉、黑糖粉、熱開水、乾燥桂花

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簡單料理營養好吃莧菜吻仔魚羮
簡單料理營養好吃莧菜吻仔魚羮 E歐膩的懶人食譜輕鬆做

莧菜營養價值很高,歐膩教你用最輕鬆的烹煮方式,煮出高級餐廳的羮湯料理❤

食材:莧菜、吻仔魚、玉米粉、蒜末、白胡椒粉、鹽巴

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雞茸玉米羮-手繪食譜
雞茸玉米羮-手繪食譜 Rea手繪食譜

玉米羮是孩子們的最愛,一道簡單又營養豐富的湯品,孩子放學後的暖胃點心~ 想看更多的手繪食譜,請到臉書專頁「Rea手繪本」 http...

食材:雞骨架、玉米粉(太白粉亦可)、葱(切段)、開水、薑、玉米醬、水、蛋、鹽、火腿(切末)

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翡翠海鮮(羮)湯
翡翠海鮮(羮)湯 Jasmine的家家酒小廚房

食材:菠菜、蝦仁、中華嫩豆腐、金針菇、花枝(雞)丸、蟹肉丸、太白粉水(可省略)

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莧菜豆腐羮
莧菜豆腐羮 好奇煮婦

莧菜營養豐富可以煮湯和熱炒做出很多變化料理。

食材:白莧菜、黑木耳、香菇精、火鍋豆腐、鹽、蒜末、香油、水、太白粉、白胡椒粉、黑胡椒粉、辣椒

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花菜海鮮羮
花菜海鮮羮 Nancy

吃膩清炒花椰菜嗎? 新煮法,花菜與海鮮的鮮甜溶合一起,簡單美味,試試看喔!

食材:花椰菜、白蝦、花枝、蟹肉棒、雞蛋、扁魚、蒜頭、米酒、白醋、胡椒粉、香油、太白粉(芶芡用)

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翡翠元寶羮【華師父水餃】
翡翠元寶羮【華師父水餃】 阿憲

翡翠羹滑順鮮甜的口感與Q勁十足的米麵皮水餃搭配相當美味,討喜的紅綠與元寶的搭配最有過年熱鬧的氣氛!!!!

食材:打抛豬肉手工米麵皮水餃、剝皮辣椒豬肉手工米麵皮水餃、青江菜葉、蛋白、蒜頭、柴魚高湯、吻仔魚、蟹肉棒、枸杞、玉米粉

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台式古早味-蒜泥白肉+筒仔米糕+蒜味肉羮
台式古早味-蒜泥白肉+筒仔米糕+蒜味肉羮 美魔女Jolyn

『牛頭牌厲害電鍋TC18/ 10人份』除了有『厲害內鍋』可煮飯功能,還附了『厲害蒸鍋』,一次就可以用一鍋完成3道道地台灣小吃。 使...

食材:牛頭牌厲害電鍋TC18/10人、三層肉、醬油膏、長糯米、蒜泥、圓糯米、里肌肉條、香油、香菇絲、蒜末、里肌肉絲、筍絲、油蔥酥、柴魚片、雞高湯、高湯、肉鬆、太白粉、巿售海山醬、醬油、白胡椒粉、鰹魚粉、米酒、烏醋、香菜碎、玉米粉水1:2

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干貝鮮蝦羮
干貝鮮蝦羮 Ca Ca Cooking

干貝與蝦子的鮮味,加入香脆的竹筍丁,讓羮湯的口感更美味順口哦!

食材:小干貝、白蝦、鹽、竹筍、米酒、雞蛋、香油、薑片、胡椒粉、青蔥、太白粉

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鮮蝦蟹肉豆腐羮
鮮蝦蟹肉豆腐羮 Ca Ca Cooking

新鮮的海鮮搭配滑嫩的豆腐,可以很簡單就完成的美味湯品哦!

食材:白蝦、豆腐、鹽、蟹肉棒、米酒、玉米粒罐頭、香油、薑片、太白粉、青蔥、胡椒粉、蛋

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翡翠海鮮羮「九陽智慧全能鍋」
翡翠海鮮羮「九陽智慧全能鍋」 美魔女Jolyn

年節的湯品都煮些什麼呢? 利用鮮美的海鮮食材,搭配上只要輕鬆按一鍵的「九陽智慧全能鍋」,就能做出美美的[翡翠海鮮羮],過個暖呼呼的...

食材:九陽智慧全能鍋、菠菜葉、生干貝、蝦仁、花枝、吻仔魚、蟹肉棒、白胡椒粉、香油、米酒、柴魚粉

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豆腐羮
豆腐羮 Terry

營養美味的豆腐,加上香氣十足的香菇,還有順口的皮蛋,金針菇調和而成的豆腐羹,令人食指大動!

食材:豆腐、香菇、皮蛋、金針菇、蕃薯粉

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暖入心房的湯羮 ~ 海鮮雙耳豆腐玉米羮
暖入心房的湯羮 ~ 海鮮雙耳豆腐玉米羮 ivy

食材:銀耳、黑木耳、紅蘿蔔、玉米筍、嫩豆腐、鮮蝦、培根 (切碎)、玉米醬、清水

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素麵羮~美極鮮味露
素麵羮~美極鮮味露 蔡小咪

紅麵線和著各種蔬菜絲,加上以醬油調色與美極鮮味露調味,味道就很鮮美。還有滷製麵輪搭配,讓裝碗後的視覺不至於單調,還可以增加些口感,讓...

食材:紅麵線、素麵輪、酸筍、木耳、胡蘿蔔、乾香菇、金針菇、香菜、油蔥頭、太白粉水、醬油、美極鮮味露、冰糖、白胡椒粉、鹽、香油、烏醋、素沙茶醬、味霖、水

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美極三鮮羮【美極鮮味露】
美極三鮮羮【美極鮮味露】 寶貝♥廚房

 這道料理保留了汆燙海鮮的湯汁,再將蝦殼熬煮成為味道鮮甜的「海鮮高湯」,食材不但完全不浪費!營養也不流失!  做出健康又美味的「美極...

食材:鮮蝦(剝殼切背去腸泥,蝦殼保留)、干貝、花枝、杏鮑菇絲、黑木耳絲、洋蔥末、蔥白(段)、蔥末(綠)、蒜末、薑片、辣椒末、海鮮高湯(依個人喜好也可加入蛤蜊高湯或雞高湯)、麵粉水、美極鮮味露、鹽、雞粉、糖、白胡椒粉、米酒

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紅豆水羊羮
紅豆水羊羮 Hank Chung

這是我小時候喜歡的甜點,也是日本人非常喜愛的茶點,爽口不膩,自己做糖的甜味可以自行掌控,很棒喔!

食材:紅豆沙、水、洋菜粉、麥芽糖

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小吟愛做菜~『澎皮肉羮白菜魯』
小吟愛做菜~『澎皮肉羮白菜魯』 ღ小吟愛做菜ღ

簡單的白菜炒香再放入瓣桌的食材 小火悶煮個1個小時 微微的芶芡就是道地辦桌的『澎皮肉羮白菜魯』

食材:]包心白、]澎皮、]蝦仁、]紅蘿蔔、]乾香菇、]肉羹、]木耳、]香菜、]太白粉水、]香油、]雞湯塊、]鹽巴、]胡椒粉少許

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【厚生廚房】金針菇鮮蚵羮
【厚生廚房】金針菇鮮蚵羮 厚生市集

冬天來煮碗暖呼呼的羹湯,讓身體暖暖的!! 厚生食材看這裡:https://www.farm-direct.com.tw/Home/R...

食材:蚵仔、香菜、金針菇、地瓜粉、醬油、糖、鹽、烏醋、麻油、白胡椒粉

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