義式料理

麻香涼拌甜菜頭（少油版、可素食）

夏天快到，涼快健康的素食和涼拌拌除了能去除身體悶熱，還能攝取更多膳食纖維、幫功排便，肚腩細小了自然更易穿上夏季衣服～ 影片在此：...

食材：甜菜頭、麻油、醬油、意大利葡萄陳醋、薑泥、炒香的白芝麻

香料蕃茄燉牛肉-特福饗味萬用鍋

使用萬用鍋壓力模式燉煮牛肋條只需45分鐘且不用顧鍋，筷子可以輕易穿透，筋膜軟嫩，老人家和小孩都能輕鬆入口。

食材：牛肋條、蘑菇、洋蔥、紅蘿蔔（小）、LaPreziosa蕃茄罐頭、月桂葉、水、橄欖油、義大利香料、鹽

黑胡椒鐵板雞排麵

想念台灣夜市

食材：雞腿、蒜鹽、意大利麵、荷包蛋、黑胡椒椒醬

義大利墨魚麵

去威尼斯好像都不會錯過這道料理，印象中沒有多餘的配料，但那種鹹鮮的口感還是令人難以忘懷！自己做可以多加喜歡的海鮮，做出屬於自己的台...

食材：墨魚麵、小管/透抽、鴻喜菇、蒜頭去皮、葱末、無鹽奶油、鹽巴

【義式】蛋白奶油霜

義式蛋白霜主要是將高溫糖漿加入濕性發泡的蛋白，在攪拌過程中蛋白會產成韌性、黏稠度，直到形成帶有光澤、堅挺並有明顯紋路。其含有的糖分...

食材：蛋白、鹽、砂糖、水、室溫奶油

洋蔥鮪魚清炒義大利麵

好吃、又簡單的快速料理❤️

食材：洋蔥、鮪魚罐頭、義大利麵、蒜頭、黑胡椒、鹽巴

快速又美味的咖哩鹹塔，大人小孩都喜歡

不少訂購咖喱牛的朋友，回饋說：「老闆給的咖哩包，肉多醬也多～每次吃完，醬汁都還會有多，只好拌飯慢慢吃掉，一點也不想浪費～」 於是...

食材：私房咖喱牛醬汁、馬鈴薯、起司絲（加入馬鈴薯泥中）、起司絲（灑在表面）、蛋塔皮、義式香料粉

奶油啤酒燉雞腿佐時蔬 海尼根

有肉、有菜很均衡的一道料理 雞肉也因為用啤酒燉過後更嫩了， 海尼根讓湯頭有果香味，喝起來很清爽

食材：雞肉、海尼根啤酒、紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、花椰菜、檸檬、玉米、奶油、黑胡椒粒、義大利香料、鹽巴

簡單義式草莓奶酪

利用當季草莓做全家都喜歡的甜點 🙂 食材很簡單，作法更簡單！ （該食譜份量約一個250ml玻璃杯） ⬇可將手機橫轉或於YouTu...

食材：牛奶、鮮奶油、草莓、糖、吉利丁片、水、香草油、檸檬汁

神奇的「飛天麵 / 松阪豬時蔬義大利麵」

充滿魔法的「飛天麵」一端上桌就能讓孩子驚訝連連， 簡單炒了松阪豬及時蔬味道鮮美又好吃，孩子超買單(笑) MissQ My Litt...

食材：義大利麵、松阪豬、玉米筍及杏鮑菇、義大利香料及黑胡椒、鹽、蒜片

奶油菇菇濃湯

沒有用市售的濃湯塊，使用鮮奶和鮮奶油來做，不添加過多的佐料，單純吃菇原味營養的濃湯。

食材：洋蔥、蘑菇（洋菇）、杏鮑菇、清水or雞高湯、牛奶、動物鮮奶油、小磨坊義大利香料、黑胡椒、鹽

舞菇歐姆蛋

早餐不知道吃什麼,就來一道含有豐富多醣體及蛋白質的營養早餐吧!對啦!就是舞菇歐姆蛋啦!再來一杯健康的夢幻石榴醋,平衡身體的酸鹼值,...

食材：好菇道舞菇、玉米筍、塩巴、牛蕃茄、義大利香料、洋葱、蛋

蒜香透抽義大利麵

有時來個清爽的味道

食材：義大利麵、透抽、小黃瓜、好菇道、蒜頭、九層塔末

干貝培根清炒義大利麵

食材：義大利螺旋麵、干貝、培根、玉米粒、九層塔、蒜頭、牛蕃茄、小蕃茄、檸檬、黑胡椒、羅勒葉（可省略）、初榨橄欖油、奶油

薯泥地瓜蝦球 洋芋片料理

之前看到有人分享樂事地瓜片， 購買食材的時候也一併買包嚐鮮看看， 吃起來淡淡的地瓜甜香味， 很好吃一片一片停不下來 一邊吃著一邊異...

食材：樂事厚切地瓜片、火腿片、馬鈴薯、蝦子、雞蛋、奶油、美乃滋、義大利香料粉、玉米粉

青蔬雞肉義大利麵

義大利麵不需靠油膩的醬也能很美味❤️ 簡單清爽無負擔 富有飽足感

食材：義大利麵（直麵）、橄欖油、蒜頭、洋蔥、雞胸肉、鴻禧菇（洋菇、香菇等皆可）、黑胡椒（可有可無）、四季豆、迷迭香、羅勒等香料（可有可無）、紅蘿蔔

義大利檸檬甜酒🇮🇹🍋🥃少女系妹酒

FB 粉絲專頁 Sammi的偽夜食堂之許願廚房 https://www.facebook.com/Sammi的偽夜食堂-之-許願廚...

食材：黃檸檬皮🍋、伏特加、水、龍舌蘭、細白砂