義式料理

檸檬鮪魚義大利冷麵

熱熱的天吃不下，那就來碗冷面吧!加上檸檬的酸，很開胃~ 我的IG：https://www.instagram.com/can_ea...

食材：義大利麵(生)、水煮鮪魚、鹽巴、甜椒、黑胡椒粒、玉米筍、檸檬汁、紫洋蔥、橄欖油、小黃瓜

奶油乳酪青醬蘑菇螺旋麵

帶著清爽奶香的滑順奶油乳酪，融合九層塔堅果青醬基底

食材：義大利麵、九層塔、九層塔葉、核桃、Cream cheese、鹽、帕瑪森起司粉、初榨橄欖油、蒜頭、洋蔥丁、黑胡椒粒、蘑菇、皮薩草、檸檬汁

接近傳統義大利的提拉米蘇(?)🇮🇹

兩個大玻璃方形保鮮盒的份量 （1.4L&1L) 參考各個食譜修改成我自己的比例，你也可以斟酌調整 食譜是以平常飲料喝3...

食材：蛋黃yolks、砂糖 Sugar、手指餅乾、Mascarpone、濃縮咖啡(illy機器)、砂糖Sugar、萊姆酒、白蘭地、咖啡酒

青醬雞肉義大利麵

食材：義大利麵、雞胸肉、現成青醬、洋蔥

[開箱-義大利肉醬] 義大利肉醬海鮮燉飯

【義大利醬料推薦/食譜】 台塑餐飲義大利肉醬，有了好醬料，料理零失誤！ 我家醬料真的是備超多，一瓶好醬料可以幫主婦省下很多時間，...

食材：海鮮 (鮮蝦、花枝、蛤蜊)、玉米筍、小蕃茄、肉片、九層塔、蔥、蒜、台塑餐飲義大利醬

義式蕈菇起司雞排～

台灣的菇農真的很棒很優秀，菇類品種愈來愈多了，品質也愈來愈棒，新鮮的蕈菇炒乾水份，香氣十足，加上濃郁的鮮奶油和起司，配上自己喜歡的...

食材：去骨仿仔雞腿、蘆筍、橄欖油、波特貝勒菇、紅酒、松本茸、雞高湯、新鮮香菇、鮮奶油（200g）、蒜頭、奶油、紅蔥頭、乳酪絲、巴西利末、粗黑胡椒、鹽

蒜香奶油蝦義大利麵

麵條吸滿濃郁蝦湯，比吃蝦子還過癮！

食材：冷凍白蝦、義大利麵、鹽、大蒜、黑胡椒、九層塔、奶油、花椰菜、橄欖油

干貝明太子燉飯

※ 本食譜與 小冰快樂吃 @happy.eat.fit 合作

食材：美國營養強化長粒米、明太子、蒜味橄欖油、洋蔥、意式乾香料、蘑菇、鹽巴、蘆筍、干貝、鮭魚卵

青檸紙包鮭魚

利用紙包蒸食的方式不僅操簡單，更將檸檬、香料和魚油的香氣及養分精華完整保留！

食材：鮭魚菲利、義式香料、檸檬片、黑糊椒、烘培紙

明太子義大利麵

簡單美味的義大利麵 在特別的日子做給另一半吧 ⬇️詳細內容可參考我們的影片⬇️ https://youtu.be/_6b85n_...

食材：義大利麵、明太子、牛奶、奶油、醬油、海苔

手作披薩

食材：高筋麵粉、中筋麵粉、乾酵母、黃砂糖、鹽、橄欖油、溫開水

蒜炒番茄義式蘑菇佐干貝

蘑菇吸收番茄香氣，咬下去香甜且滿滿蒜香，搭配法國麵包或是加入捲餅內搭配著吃都很對味，可口！作法簡單，很開胃

食材：牛番茄、蘑菇、義式香料、紅酒、奶油、蒜頭、干貝(選配)

培根醬香義大利麵

與上回的食譜類似，但份量有調整過。記得每一份義大利麵都要單獨炒，因此醬汁要分成3份。 🍝相關食譜：「濃郁醬香義大利麵(五辛素)」...

食材：義大利麵、清水、鹽、橄欖油、蒜頭、洋蔥、奶油、培根、醬油、蠔油、煮麵水、蔥、辣椒、黑胡椒粉、起司粉

奶油培根義大利麵

花豆寶寶又不想吃飯了，做義大利麵給他吃，用他可以吃的食材，做屬於花豆家的義大利麵

食材：培根、洋蔥、甜椒、奶油、橄欖油、煮麵水、義大利麵、牛奶、起司片

萬用義式起司白醬

家裡剛好有剩的牛奶跟鮮奶油 再準備一點點材料就來做白醬了 冷凍保存隨時都可以拿來使用 隨時都有白醬義大利麵、白醬燉飯、牛奶鍋、白醬...

食材：橄欖油、蒜末、義式香料、洋蔥碎、黑胡椒粉(可略)、中筋麵粉、蒜粉(可略)、牛奶、鮮奶油、柯克蘭起司片

義大利麵沙拉

炎炎夏日就該來碗清爽的義大利麵沙拉，色彩繽紛的生菜加上酸甜爽口的油醋醬，做法簡單又美味。

食材：蝴蝶結麵/螺旋麵、小黃瓜、蒜頭、牛番茄、紅酒醋/蘋果醋、紫洋蔥、檸檬汁、檸檬片、橄欖油、香菜、砂糖、鹽、黑胡椒粉、辣椒片、義式綜合香料

墨西哥紅腸辣味義大利麵/vagen 純素

自從有了上次的 #素G柳椰香南瓜義大利麵 初體驗大成功後，H小編這兩天忽然想到，過年前在 #唯素主義 下單買的素墨西哥紅腸，口感其...

食材：義大利斜管麵、素墨西哥紅腸、蕃茄、甜豆、綠花椰菜、鹽、水、蕃茄醬、黑胡椒粒、義大利香料、辣椒油