義式料理

漢堡排佐蝦餅便當

給擺攤的爸爸打氣的便當， 泰國香米煮的白飯，搭配用得意的一天玄米油炒的水蓮炒雪白菇和乾煎雞蛋豆腐、自製月亮蝦餅、自製漢堡排，一樣用...

食材：水蓮、雪白菇、雞蛋豆腐、蒜末、得意的一天玄米油、蝦仁、花枝漿、豬絞肉、黑胡椒粒、胡蘿蔔絲、蛋、越南米紙、義大利香料、白胡椒粉

黑松露野菌磨菇意大利粉

買了一瓶90克的黑松露醬，五天內要用完，要想辦法吃光它！

食材：乾野菌、啡磨菇、水（浸乾菌用）、洋蔥、水（烚意粉用）、蒜頭、特級初榨橄欖油、意大利粉、白酒、牛油、淡忌廉、黑松露醬（煮意粉用）、黑松露醬（擺盤用）、鹽、黑胡椒粉

茴香雞肉丸義大利麵

味道豐富濃郁口感清爽的料理

食材：節瓜、義大利麵、雞胸肉、自製蕃茄醬、茴香、高湯、洋蔥、雞油

乾炒鮮蝦義大利麵

利用簡單食材搭配，即可煮出大人小孩都喜愛的義大利麵喔！

食材：義大利麵、白蝦、秋葵、雞里肌肉、辣椒、蒜頭、鹽、油、酒

蒸蒸日上：櫻花蝦油飯（年菜）

「得意的一天：義大利純橄欖油」為義大利原裝進口，發煙點高達210度，煎煮炒炸都適合。滴入少許橄欖油烹煮的糯米飯粒粒分明，口感香Q彈...

食材：得意的一天：義大利純橄欖油、長糯米、米酒、櫻花蝦、醬油、蝦米、胡椒粉、素蠔油、豬肉絲、香油、乾香菇（泡軟切絲）、太白粉、紅蔥頭（切片）、黑麻油、老薑（切末）、香菜（可略）

台式蛋餅沙拉捲

傳統台式蛋餅皮QQ的口感再搭配一些生菜沙拉元素.我個人感覺吃起來像港式腸粉口感.

食材：柴魚醬油、壽司醋、中筋粉、芥末籽、太白粉、雞蛋、蜂蜜、鹽、蟹味棒、水、皺葉萵苣、蔥花、低脂沙拉醬、義式香料

經典蕈菇螺旋義大利麵

義大利麵真的是太太跟媽媽的救星 材料也很好準備！ 簡單混合攪拌均勻 就可以完成一餐美味可口的料理！

食材：螺旋義大利麵、馬鈴薯、胡蘿蔔、起士片、吐司、康寶經典蕈菇濃湯 奶油風味、食用油

奶油文蛤南瓜義大利麵

簡單的一鍋煮，利用康寶奶油風味香甜南瓜濃湯包，輕輕鬆鬆的煮出餐廳等級的美味料理，自己也可以完成餐廳等級的美味，孩子吃的很開心，簡單...

食材：康寶奶油風味香甜南瓜濃湯、義大利筆管麵、文蛤肉、南瓜、水、鹽

鐵板風雞腿排~咖哩烏龍麵

嗯！真的超幸福 這次算花式做法，為了保留食材口感與味道，才不選擇用一鍋煮的一般調理咖哩方式 雖然烹調時間較久，但一餐只要煮這麼...

食材：雞腿排、洋蔥、烏龍麵、高麗菜、馬鈴薯或小馬鈴薯、奶油、佛蒙特咖哩磚、義式香料

義式麵包棒

受到大人小孩都歡迎的麵包棒，清爽不油膩，當餐前菜或平時零嘴都合適。

食材：高筋麵粉、乾酵母、溫水、糖、鹽、食用油、乾燥義大利香料

牛排蛋炒飯

冰箱空空，沒青菜、沒新鮮大蒜、沒青蔥⋯拿現有的食材來用，幸好那些香料粉挺好用的

食材：牛排、白飯、雞蛋、胡蘿蔔、蒜粉、義大利香料、研磨胡椒粒、鹽、醬油

番茄肉醬麵

食材：蒜頭、洋蔥、番茄、豬絞肉、紅酒、水、糖、鹽巴、番茄醬、義大利麵

【南僑讚岐】玉筍金花如意皇家義大利麵

【茭白筍】茭白筍含有豐富的膳食纖維與鉀離子，且和其他筍子不同，具有軟質的特性，可以讓長輩補充足夠的營養，促進消化機能 　 ➤金針花...

食材：南僑讚岐急凍熟麵-皇家義大利麵、新鮮金針花、鹽、米酒、茭白筍、黃豆芽、黑木耳、香菇、豆干、薑、蔥段

食煮#5 蕃茄雞肉義大利麵

一個人食一個人煮 食煮#5 蕃茄雞肉義大利麵

食材：雞柳、蘆荀、蕃茄泥、洋蔥、橄欖油、鹽、大蒜、煮麵水、黑胡椒、蕃茄、起司、羅勒葉、義大利鳥巢麵

義式蕃茄奶油燉飯

食材：白飯、蝦子、奶油（約2*2cm)、豬肉、牛奶、牛蕃茄、鹽巴、洋蔥、義式綜合香料、杏苞菇、蒜頭、橄欖油

可愛香草口味燻鮭魚鮮奶油檸檬伏特加螺旋麵

這完全是我個人特殊口味，檸檬伏特加吃起來有種可愛的味道喔！

食材：洋蔥、鮮奶油、腰果碎、奶油、冰火檸檬伏特加、鹽、蛤蜊、牛奶、燻鮭魚、黃檸檬皮、義大利麵、小瓶香草精

奧莉廚房- 年菜 避風塘豆酥蒜炒蝦蟹

參加得意的一天油品體驗活動，得到兩罐油品來煮年菜! 這篇介紹的是避風塘豆酥蒜炒蝦蟹 使用義大利純橄欖油，微微的果香適合搭配海鮮!

食材：蝦(愈大愈好)、蟹(可省略)、蔥、薑、蒜、豆酥、四季豆、白胡椒、得意的一天 義大利純橄欖油