絲

黑白雙層巧克力慕絲蛋糕

身為大型重機教練的愛人是典型的「歹看臉」（台語），不苟言笑時看起來殺氣騰騰，是個陽剛氣息相當濃厚的人😅，因此為他準備了以黑白雙色為...

食材：消化餅乾、無鹽奶油、黑巧克力、白巧克力、鮮奶、鮮奶油、吉利丁、砂糖

蠔油豬肉絲

食材：豬肉（絲）、蒜頭（末）、醬油、蔥（絲）、素蠔油、蕃茄醬、糖、水、太白粉、白醋

高麗菜炊飯

突然想吃高麗菜飯了，就來動手做吧。歐吉桑才吃兩口，就嚷著問他明天的便當裝好了沒有？😆😆😆 這樣就是好吃的保證啦😋😋😋 高麗菜飯是營...

食材：高麗菜絲、培根片🥓、蝦米、米酒、白胡椒粉、蒜塩、醬油、米

芋絲煎餅😋

口口芋香，好滿足。

食材：乳酪絲、芋頭（去皮）、食用油

照燒牛肉燴飯

照燒牛肉燴飯是一道簡單美味的家常料理。鮮嫩多汁的牛肉片搭配香甜的洋蔥、青花菜、紅蘿蔔和煎蛋，佐以特製的照燒醬汁，讓每一口米飯都充滿...

食材：火鍋牛肉片、洋蔥（切絲）、蠔油、青花菜（可選）、醬油、紅蘿蔔（切片，可選）、米酒、煎蛋（可選）、細砂糖、熟芝麻、胡椒粉、太白粉、水

韓式醃蘿蔔 (可冰一個月)

韓式店一小份就30@@"實在吃不過癮!!冬天正是白蘿蔔產季 又甜又脆 怕食材過寒性所以加了薑絲並不影響風味喔! 周末搭配泡麵 炸...

食材：白醋、鋁罐汽水、白蘿蔔、薑絲、紅蘿蔔絲、白砂糖、食鹽、辣椒

焗烤酪梨蛋/酪梨烤蛋

簡單用酪梨、雞蛋做成的早餐點心！直直的挖下去可以吃到酪梨的綿密口感、烤蛋的扎實感、乳酪的牽絲感☺️ 除了海鹽跟黑胡椒也可以撒上其...

食材：酪梨、雞蛋、乳酪絲、海鹽、黑胡椒粉

焗烤蕃茄肉醬灌湯小籠包

孩子都愛吃焗烤，把「灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味」搭配市售蕃茄肉醬、德國香腸和櫛瓜，做成義式焗烤風味，可以同時吃到上層麵皮酥脆、與...

食材：灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味、市售蕃茄肉醬、德國香腸、櫛瓜、乳酪絲、洋香菜（可無）

肉末豆腐

食材：嫩豆腐、豬絞肉、洋蔥絲、米酒醬油蠔油、黑胡椒、水

咖喱加強版

咖喱的花式作法，除了加甜味跟辣味混合外，還加了日式咖喱的靈魂喔～ 此料理營養豐富，口感層次豐富，同時帶有甜、辣、以及日式咖喱的風味。

食材：雞腿肉、洋蔥切絲、甜味咖喱、蕃茄、辣味咖喱、馬鈴薯、伍斯特醬、番茄醬、黑巧克力、蜂蜜

麻辣水煮豆包

食譜【麻辣水煮豆包】 麻辣鮮香，簡單又好吃的水煮豆包 影音食譜：https://youtube.com/shorts/34fw-l...

食材：豆包、麻辣鍋底塊、豆芽、木耳絲、水、醬油、米酒、香菜蔥花

彩椒豬柳

現在是彩椒盛產的季節，便宜新鮮又大顆，拿來爆豬炒柳超下飯。我家夏日餐桌必出現的簡易家常菜之一。😋 ❤️歡迎有空來我的臉書部落格逛逛...

食材：油、豬肉絲(里脊肉)、醬油、紅椒，切絲、米酒、老抽(或一般醬油)、黃橘椒，切絲、糖、青椒，切絲、太白粉、沙茶醬、蒜，切片、芝麻油、紅辣椒，切斜片、白胡椒粉

焗烤櫛瓜鑲肉「百搭蠔友讓經典蹦出新滋味」

《李錦記舊庄特級蠔油》的味道是一種獨特而豐富的饗宴。它散發著濃郁的蠔香，混合著微妙的甜味和，如同一曲美妙的交響樂，讓味蕾在其中舞動...

食材：李錦記舊庄特級蠔油、圓櫛、彩椒、洋蔥、雞胸肉、豆腐、起司絲、黑胡椒粉、巴西里末

涼拌海帶絲

爆熱的盛夏，各種簡單的涼拌菜絕對是料理首選！除了縮短了在廚房熱昏頭的煎煮炒炸時間，爽口的涼菜，也為因悶熱而欲振乏力的食慾帶來開胃的...

食材：海帶絲、蔥、辣椒、醬油、蒜頭、鹽、植物油、薑、糖、花椒粒、蠔油、香油

手工素食餡餅

偶然間吃到一家皮薄的豬肉餡餅覺得超好吃😋 為了吃素的老公也能吃餡餅 就想著找一天來做看看 自己動手桿麵皮做內餡其實不會很難 時間也...

食材：中筋麵粉、鹽、高麗菜、砂糖、紅蘿蔔刨絲、醬油、熱水、鮮腐竹、杏鮑菇、豆乾、白胡椒粉、黑胡椒粒、香油

櫛瓜乳酪餅

食材：櫛瓜、糯米粉、樹薯粉、馬滋瑞拉乳酪絲、胚芽粉、裸麥粉、砂糖、鹽、白胡椒粉

百香果雞絲

水果入菜夏天必備，充滿活力熱情的百香果，酸酸甜甜的滋味清爽開胃 影音食譜：https://youtube.com/shorts/w...

食材：雞胸肉、新鮮腐竹、百香果、薑片、蔥段、洋蔥絲、辣椒絲、香菜、醬油、砂糖、香油