紫蘇醬黃瓜
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食材：自製紫蘇辣椒醬、小黃瓜、鹽
紫蘇醬
83 道食譜進階搜尋：
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自煮防疫，免費試用 21 天，看看「紫蘇醬」的零失敗食譜
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苦瓜紫蘇葉沙拉佐特調胡麻醬
沒有中島的小廚房川燙過後的苦瓜比較不苦，配上紫蘇葉和胡麻醬莫名的很搭～年節不小心吃太多時很適合準備這道簡單的沙拉清口之餘也可以降降火氣喲！
食材：雞胸肉、綠苦瓜、日式胡麻醬、紫蘇葉、昆布醬油、小黃瓜、芥末、紅蘿蔔、柚子胡椒（可省、日式美乃滋
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紫蘇梅子雞
Subi酸溜的梅子雞，吃起來一口接著一口
食材：雞、紫蘇梅、紫蘇梅醬、蠔油、米酒、白胡椒粉、薑、蒜頭、蔥段、水、洋蔥
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就是要醬》紫蘇梅辣醬＊月亮蝦餅沾醬
曼。不經心酸甜酸甜的沾醬搭配蝦餅好好吃啊～
食材：紫蘇梅、白醋、砂糖、魚露、辣椒
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紫蘇梅沾醬
煮食舒壓療法紫蘇梅沾醬，清爽帶勁。 有點酸，有點甜，還有隱藏的後勁！ 非常適合配上小黃瓜，或水煮白切肉一起食用！
食材：日式紫蘇梅泥、味霖、糖、美乃滋、山葵
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韓式涼拌莧菜비름나물무침
灶頭鑊尾今天又帶來一道素食韓式小菜，做好放冷藏；用餐時可直接上桌或稍微加熱。 🥗相關食譜：「韓式涼拌青江菜청경채무침」、「韓式涼拌櫛瓜애...
食材：莧菜(燙熟)、蒜末、蔥末、韓式粗辣椒粉、韓式大醬、芝麻油/紫蘇油、熟白芝麻、鹽、香菇粉
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涼拌透抽
小試廚房夏天到了，來實驗各種涼拌菜吧！
食材：透抽、小黃瓜、醬油、牛番茄、紫蘇梅醬、薑、萬能醋、米酒
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香煎鮭魚 (自製煎魚粉)
小試廚房不知道從哪天開始，市面上已經買不到煎魚幫手了，只好用手邊現成的粉料與香料自己調製，歪打正著，也是煎得外酥內嫩，自帶一股清香，頗好用。
食材：鮭魚、米酒、地瓜粉、鹽、檸檬椒鹽、檸檬醬、五香粉、青紫蘇醬、柚子胡椒
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韓式馬鈴薯排骨湯 감자탕
TINA99 緹娜姑姑在家燉煮一鍋豐富的韓式馬鈴薯排骨湯吧！再現記憶中韓國的美味~ 可以期待看看喔^^ 在這裡重現記憶中韓國的味道，也順道和各位介紹一...
食材：豬脊骨、馬鈴薯、韓國大醬(韓式味噌)、黃豆芽、辣椒醬、蕪菁乾(可用煮過的白菜葉替代)、魚露、辣椒粉、料酒(米酒)、醬油、生薑泥、蒜泥、紫蘇油、紫蘇粉(沒有的話改加紫蘇油)、生薑片
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梅醬-韓國魷魚蔬菜煎餅
鄭恬韓國魷魚蔬菜煎餅的表皮用少少的油略煎就香酥脆口,煎餅裡面好多魷魚,吃起來口感好魷魚味十足,不論是將韓國魷魚蔬菜煎餅,單獨沾上自製的...
食材：韓國水協 韓國魷魚蔬菜煎餅、綜合生菜、紫蘇梅、和風柚子沙拉醬、十全味噌、熱水、細砂糖
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韓式素菜小菜三道
灶頭鑊尾今天分享3種韓式蔬菜做法，做好用保鮮盒冷藏，隨取隨用。 🥗相關食譜：「韓式蝦醬炒櫛瓜애호박볶음」、「韓式炒木耳목이버섯볶음」、「...
食材：白蘿蔔、蔥末、櫛瓜、蒜末、菠菜、鹽、砂糖、魚露、韓式蝦醬、紫蘇油、醬油、昆布小魚高湯、黑胡椒粉、植物油、芝麻油、熟白芝麻
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紫蘇蛋黃醬伴雞
野犬這道菜事先把料備好，是10分鐘內就可以上桌的好菜。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog
食材：無骨雞腿肉、醬油、紫蘇葉、蠔油、美奶滋、紹興酒、顆粒芥末醬、味醂、蒜末、蒜泥、太白粉、蜂蜜、白芝麻
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自煮防疫，免費試用 21 天，看看「紫蘇醬」的零失敗食譜
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【南僑讚岐】紫蘇梅咖哩醬氣炸豬排柚子麵
南僑讚岐急凍熟麵【創意沾麵】麵條撈起沾上醬汁，濃郁醬汁和冰鎮過的Ｑ彈麵條，可同時享受紫蘇梅的酸甜爽味和麵條本身的香氣 ➤紫蘇梅含有特殊的抗氧化...
食材：南僑讚岐急凍熟麵-柚子麵、豬里肌排（完整）、柚子醬、新鮮麵包粉、紫蘇梅、羅勒、咖哩塊
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韓式豆芽燒肉콩나물불고기
灶頭鑊尾超激簡單！保證廚房小白也能輕鬆享受全州美食豆芽烤肉！ 🌱黃豆芽富含膳食纖維、鈣質與蛋白質，是非常營養的蔬菜。豬肉建議用五花或梅花...
食材：豬梅花薄片、黃豆芽、蒜頭、青辣椒、萬用韓式辣炒醬、蔥、米酒、洋蔥、紫蘇葉、熟白芝麻
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【Toffy氣炸烤箱】非油炸日式豬排
Sharon不用油炸也能吃到酥脆不油膩的日式豬排，用Toffy Classic 氣炸烤箱簡單輕鬆搞定！ （圖片由Toffy 台灣總代理授權提供）
食材：豬里脊肉（薄）、起司、紫蘇葉、鹽、黑胡椒、雞蛋、低筋麵粉、麵包粉、豬排醬、芥末、沙拉油
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韓式辣炒魷魚오징어볶음
灶頭鑊尾下飯又下酒的辣炒魷魚，做法超級簡單！醬料提前調好，不用5分鐘就上桌。 🦑相關食譜：「韓式蜜漬生薑생강청」、「萬用韓式辣炒醬(隨身...
食材：中卷、胡蘿蔔、蒜末、洋蔥、粗辣椒粉、大蔥、苦椒醬、青陽辣椒、燒酒、紫蘇葉/生菜葉、醬油、芝麻油、魚露、熟白芝麻、蜜漬生薑、糖漿/味醂、黑胡椒粉
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梅香冬瓜燉五花
浦維老師的料理廚房影音食譜連結：https://youtu.be/A37ywh7l6pY 冬天是梅子的季節～用梅子來入菜也美味 酸甜鹹香的滋味，下飯又開胃
食材：五花肉、冬瓜、紫蘇梅、梅子醬汁、辣椒、蔥花、薑片、米酒、醬油、冰糖
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握壽司🌿全素
觀音山素食料理簡單做視覺與味覺的精緻饗宴，番茄、彩椒、炙燒杏鮑菇三種握壽司的組合，經精心處理，保留食材的鮮甜，清爽的口感和酸溜的醋飯，絕對是開胃最佳素...
食材：壽司米、番茄(中等大小)、黃椒、杏鮑菇、工研醋、鹽、糖、青梅汁、紫蘇葉、沙拉醬、松露醋
