紫薯料理

芋泥餡玫瑰千層蛋糕

一個居家的平底鍋，也能完成高級的法式千層皮 只要會攪拌，人人都能完成千層皮麵糊 千層蛋糕的變化版 內餡也能自由搭配 不只好吃也兼具...

食材：雞蛋、牛奶、市售芋泥餡(含糖)、細砂糖、動物性鮮奶油、海鹽、細砂糖(甜度可自行調整)、植物油、低筋麵粉、紫薯粉、防潮糖粉

76.烤鹹酥雞

食材：雞柳肉、紫薯、醬油、四季豆、米酒、木薯粉、胡椒

紫薯波提mochi donuts

紫薯鬆餅粉110g 木薯粉90g 糖40g 蛋1顆 發粉baking soda2g 牛奶10g 嫩豆腐100g

食材：鬆餅粉、木薯粉、糖、發粉、牛奶、嫩豆腐、蛋

紫薯乳酪蛋糕（6吋模）

美麗的紫薯可以給乳酪蛋糕添加不同的風味，淡淡的紫色好療癒！ 食譜參考Carol老師的中乳酪蛋糕再加入一點小創意，希望大家喜歡！

食材：消化餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪、蛋黃、砂糖、牛奶、低筋麵粉、紫薯、蛋白

三步驟紫薯葡萄圓

現在紫薯很容易就買到，一條紫薯，在煮飯的時候順便蒸煮，另外拿起，就可以另外做成飯後甜點，又Q又好吃。 漂亮晶瑩的紫就像閃耀的葡萄一...

食材：蒸好的紫薯塊、海藻糖或砂糖、地瓜粉、太乾時加入熱水

韓式豆沙裱花

做為下午茶或餐後甜點的白豆沙，薯泥。不甜不膩，非常適合！

食材：白豆沙、紫薯、煉乳、牛奶、無鹽奶油

烘焙麵包🥯西式早餐🍳紫薯花紋麵包

紫薯包包真的很美很夢幻～ 像極了愛情😌 喜歡的話請點讚支持喔✨ 更多食譜🍳https://janicoco.com 餐具網店🍽...

食材：高筋麵粉、鹽、乾酵母、糖、牛油、水、紫薯

桃花酥（棗泥酥）

食材：中筋麵粉、砂糖、鹽巴、無塩奶油、黑芝麻粒、冷開水、蜂蜜、紫薯粉、棗泥餡10個

紫薯蒙布朗母親節蛋糕卷

母親節蛋糕就決定來個紅得發紫的紫薯蛋糕卷，利用新鮮紫薯加動物性鮮奶油，不油、不甜膩，最適合婆婆媽媽們食用。 今天的紫薯真是美得發紫...

食材：過濾的熟紫薯泥、打發鮮奶油、熟紫薯泥、美奶滋小條、蛋黃、油、蛋白、鮮奶、糖粉、低筋麵粉、鹽

QQ地瓜球～只要3種材料！

到夜市必吃的點心！記得高中時期一出校門就是夜市，一定要買一袋為一天劃下完美的句點👍🏻 現在自己動手做發現超簡單！一顆顆地瓜球在鍋內...

食材：黃肉地瓜、樹薯粉（依地瓜含水量增減）、紫薯、砂糖

簡易3色發糕 (使用天然植物粉)

過年一定要做的 #發糕！祝大家兔年 發.發.發！ 這次做了十顆（使用植物粉），正好十全十美！回婆家帶去拜拜囉~~ 低粉做的發糕口...

食材：90ml紙杯-上7高4底5cm、水或鮮奶、草莓粉、白細砂糖、紫薯粉、低粉、檸檬汁、中粉、抹茶粉、玉米粉、泡打粉

紫薯花環曲奇餅

酥酥脆脆的紫薯花環曲奇餅 採用天然紫薯粉和抹茶粉 可愛的療癒小點，滿足嘴饞味蕾剛剛好 喜愛烘焙的朋友一起來挑戰看看吧！ 詳細影片資...

食材：低筋麵粉、糖粉、蛋白、天然紫薯粉、抹茶粉、無鹽奶油

紫薯摩卡咖啡麵包

使用咖啡做出大人系的餐包 麵包表層裹著酥脆紫薯奶酥 麵包體運用美式咖啡融合 一口咬下外層酥甜、內層香綿、 微鹹奶油內餡與淡淡的咖啡...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、無鹽奶油、奶粉、糖粉、有鹽奶油、速發酵母、全蛋、細砂糖、紫薯粉、全蛋液、美式咖啡

紫薯地瓜酥餅

地瓜可以說是台灣代表食物之一 無論是當點心或是熬成粥都能飽餐一頓 將好吃的地瓜融入餅乾裡 一口吃下滿滿地瓜香味、瞬間在嘴裏化開 有...

食材：無鹽奶油、砂糖、蛋黃、地瓜餡、杏仁粉、低筋麵粉

木薯糯米芝麻糕

食材：紫薯、糯米粉、糖、芝麻

南瓜糯米糍～紫薯饀～附可愛維尼熊做法

又到了南瓜盛產的季節, 今天我們來做南瓜紫薯糯米糍。南瓜和紫薯都是很養生的食材再花一點心思做成可愛的圖案小朋友就更喜歡吃. 請...

食材：南瓜、糯米粉、澄粉、玉米油、椰子粉、紫薯、奶油、牛奶、糖、煉奶、油

-好吃不胖 芋泥脆皮麻糬小方

酥脆外皮和麻糬感的內餡

食材：紫薯、牛奶、糖、糯米粉