素麵腸

酸菜炒素麵腸

嘉嘉食記

過年醃製的酸菜～ 現在吃剛剛好～ 一起來製作素食者也可以吃的家常菜

食材：酸菜、麵腸、乾辣椒、薑絲

素麵腸炒黑木耳

Amy's Kitchen

「黑木耳」有植物性燕窩美名，也能清腸排毒補鈣跟鐵質，搭配煎香的麵腸簡單醬燒，好吃。

食材：麵腸、黑木耳、蒜頭、鹽巴、醬油、油

純素麵腸/麵筋：素食常用的食材

Vian Lau

麵腸是許多素食者喜歡用的食材。通常是用來模仿豬大腸的煮法。非常有彈性又百搭。煎，炒，煮，炸，滷水都很適合！ 麵腸許多台灣的朋友會...

食材：小麥麵筋粉、中筋麵粉、水

酥炸麵腸

Ahua

食材：素麵腸、醬油、鹽巴、胡椒粉、九層塔

✨✨炒素米粉✨✨

Avery🦋（喜歡做有溫度的料理

很費工的一道秒殺美食 材料都切細絲… 炒炒炒，拌拌拌。

食材：米粉、紅蘿蔔（切絲、板豆腐（切絲、素麵腸（切絲、乾香菇（切絲、高麗菜（切絲、鹽、醬油、醋、米酒、浸泡香菇的水、芹菜（切段+切末、油（炒料3匙，2匙米粉

什錦素麵腸

凱特的廚遊筆記

我是一個愛吃肉的人，以前是每一餐都要有肉，無肉不歡…但是隨著年紀和體重增長，開始減量變成一天要有一餐吃到肉，所以沒有肉的時候該怎麼...

食材：麵腸、花椰菜、黑木耳、沙拉筍、薑片、水、紅蘿蔔、香菇、素蠔油、醬油、紅糖、胡椒粉

紅燒素麵腸

Annie Huang

只要10分鐘就可以搞定 本來是要做另一道素菜帶便當,因為少了豆瓣醬,所以就變成了紅燒!!

食材：素麵腸、百頁豆腐、紅蘿蔔、木耳、高麗菜、甜豆荷蘭豆也可以、地瓜粉、醬油、食用油、二砂紅冰糖也可以、鹽和香菇精比例是11、自然高湯水

三杯辣麵腸配九層塔

廚仙開鍋

吃點香辣的素麵腸。有大腸的視覺也有大腸的口感！但是粉.....素食！作來請客。一點也不覺得素。還吃不夠

食材：素麵腸、豆瓣醬、三杯醬、九層塔、薑片、杏鮑菇