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年菜特輯-什錦蔬菜湯（素食湯品）
ching過年年菜，很多人都會為了湯品的準備傷透腦筋，尤其是素食者，更是會為了飲食的規範而不知道該選擇什麼湯品而煩惱，其實ching意外發現...
食材：大白菜（冬白）、小磨坊傳香肉骨茶湯包、鹽巴、薑、食用油、香菇、黑木耳、炸豆皮、紅蘿蔔
素食蔬菜湯
78 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「素食蔬菜湯」的零失敗食譜
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活力蔬菜湯
品高佐料風味館新鮮蔬菜與鮮嫩雞翅完美融合，滿載植化素與蛋白質，每口都品味自然甘甜與濃郁鮮香，簡單熬煮，成就一鍋營養滿滿的美味湯品！ 產品訊息 ...
食材：高麗菜、香菇、雞翅、紅蘿蔔、小蕃茄、蒜頭、蔥段、品高素食高湯
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簡易豆腐大醬湯(五辛素)
灶頭鑊尾家常大醬湯，拌飯拌麵都好吃😋 🇰🇷相關食譜：「韓式大醬湯된장국」、「海鮮大醬湯오징어된장국」、「韓式菠菜大醬湯시금치된장국」、「...
食材：板豆腐、杏鮑菇、蒜頭、小白菜、韓式大醬、青蔥、日式味醂、青辣椒、香油、紅辣椒、香菇粉、素食高湯
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薑黃椰奶湯麵(五辛素)
灶頭鑊尾不敢吃辣的請進！鮮甜濃郁的椰奶咖哩湯麵超好吃！ 相關食譜：「娘惹咖喱叻沙醬Laksa Nyonya」、「南洋咖喱叻沙醬(五辛素)...
食材：關廟麵、溏心蛋、洋蔥、牛番茄、蒜頭、長豆/茄子/青椒、老薑、菇類/豆腐/素料、植物油、檸檬/香菜、淡色醬油、薑黃粉、咖喱粉、素食高湯粉、砂糖、鹽、濃椰漿、熱水
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藥膳蔬食火鍋
Vege Green藥膳風味的湯頭就是藥膳材料包 可以購得的食材場所是 中藥行 超市 大賣場 或迪化街等中藥材料街 每一大包約有五小包 家用...
食材：南瓜、高麗菜、木耳、玉米筍、豆皮、菇類、冬粉、素食高湯
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黃金蔬菜湯 (素食)
貓糧·貓娘自小媽媽很喜歡用南瓜煮湯，黃金色的湯汁令我印象深刻。 今次能下這樣多南瓜真的很開心~ 口感軟綿綿的但是能吃到很多纖維和營養，煮來...
食材：椰菜、番茄、洋葱、冷凍或新鮮南瓜塊、西芹、馬鈴薯、新鮮玉米粒、甘筍、生薑、煮食油（清淡口味）、水
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素食酸菜魚(純素)
灶頭鑊尾天熱沒食慾？教您在家做四川酸菜魚，酸爽開胃、辣而不燥，光這湯頭就能炫三碗米飯！ 相關食譜：「川味酸菜魚(家常版)」、「酸菜肉片湯...
食材：秀珍菇、杏鮑菇、乾辣椒、老罈酸菜、花椒、泡薑、香油、泡海椒、植物油、青辣椒、香菜、白醋、砂糖、味精、白胡椒粉、素食高湯*
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麻油菇菇麵線(純素)
灶頭鑊尾氣溫驟降就要吃麻油麵線！ 🍜相關食譜：「清爽麻油雞」、「麻油雞米血糕」、「薑燒麻油豬」、「麻油酒煎蛋」、「麻油麵線煎(奶蛋素)」...
食材：日式素麵、杏鮑菇、老薑、黑麻油、老酒*、枸杞、砂糖、味精、素食高湯
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波羅蜜水牛城沾醬｜Vitamix調理機
大侑健康企業素食版的水牛城雞翅沾醬 在看轉播運動比賽的餐桌上絕不能少了這一道! ※食譜來源: Vitamix 💟VitamixA3500i...
食材：蔬菜高湯、辣椒醬、烤過的腰果、大蒜粉、洋蔥粉、營養酵母、波羅蜜(切碎、煮過)、素食起司
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蔬食南洋咖喱叻沙麵(純素)
灶頭鑊尾南洋蔬食餐廳熱*島超級受歡迎的「咖喱叻沙」被我成功復刻啦！今天教大家從炒香料開始，一直到完成整碗香辣惹味的純素食叻沙！ 🍜相關食...
食材：陽春麵、生豆包、香茅、長豆、老薑、粗辣椒片、番茄、南薑、白胡椒粒、素食高湯粉、秋葵、薑黃、香菜籽(芫荽籽)、食鹽、黑木耳、檸檬葉、孜然、砂糖、羅望子、植物油、八角、醬油、酸柑(四季橘)、丁香、香菜、肉桂粉、濃椰漿、肉荳蔻粉、清水/蔬菜高湯
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防疫洋蔥蔬菜湯｜素食
Wonda溫答｜外宿簡單煮防疫期間食材快把冰箱塞爆了嗎？此時洋蔥這類不用冰又耐放的食材最好用。煮一鍋滿滿蔬菜的洋蔥湯，不只色彩豐富營養也滿分～
食材：小洋蔥、小紅蘿蔔、馬鈴薯、玉米筍、白菜、水、鹽巴、小黃瓜片（可省）
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素香小滷味(二)
灶頭鑊尾家常小滷菜。 相關食譜：「素香小滷味(奶蛋素)」、「香辣涼拌豆干(純素)」、「五香滷豆干(純素)」、「蘿蔔滷油豆腐(五辛素)」、...
食材：鵪鶉蛋、秋葵、五香滷包、西蘭花、老薑、海帶籤、醬油、杏鮑菇、素蠔油、香菜、香油、炒酸菜、砂糖、辣椒醬、素食高湯
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「素食蔬菜湯」的零失敗食譜
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野菜清湯麵疙瘩(五辛素)
灶頭鑊尾蔬菜清湯清爽又鮮甜，搭配爽滑筋道的麵疙瘩！免揉麵也能輕鬆享受😋 🍜相關食譜：「麵疙瘩(免揉麵)」、「辣炒麵疙瘩」、「咖哩炒麵疙瘩...
食材：中筋麵粉、太白粉、雞蛋、鹽、胡蘿蔔、冷開水、鮮香菇、青蔥、洋蔥、櫛瓜、香菇粉、黑胡椒粉、香油、素食高湯
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[刀工菜/素食]杏鮑菇薄片湯
Greatcake大工程杏鮑菇片，口感有點像肉片? 拿步槍打獵，是技術。槍法不好，就花錢買管火神砲頂著用。刀工欠佳，調理機頂著用唄。所謂的技不如人，設備...
食材：杏鮑菇、薑、麻油、鹽
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咖哩新鮪魚丼青菜套餐（微波爐快速版）
Yi Chen 辰移初在蔬食世界蹣跚學步的那段時間，丼飯是我唯一能稱上「得心應手」的料理。 洋蔥、豆乾切絲，淋上味醂、醬油和芝麻油調味，和洗淨的白米...
食材：OMNI新鮪魚、洋蔥、House好侍素食咖哩、味醂、紅蘿蔔、空心菜、醬油、蒜頭、白飯、水、鹽、芝麻油、即食味噌湯包
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素食無澱粉高蛋白蔬菜湯
初初食堂要瘦不要熱量高蛋白蔬菜湯， 全天然，素食無毒 每天晚上喝，兩星期瘦5公斤
食材：洋蔥、木耳、海鹽、牛番茄、義式香料、鴻禧菇、白胡椒、青豆仁、白蘿蔔（紅蘿蔔）、蘆筍、蒜末、辣椒、有機豆腐
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簡單料理-蔬菜開胃湯（素食、減肥也適合）
帕妮的黑白變一口滿滿蔬菜的清甜 *如果你是不能接受洋蔥的蔬食者也是可以不加
食材：紅蘿蔔、香菇、洋蔥、花椰菜、玉米、番茄、鹽巴、水
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豆腐海帶蔬菜湯滷｜15分鐘素食家常菜
Wonda溫答｜外宿簡單煮簡單的調味和蔬菜的鮮甜就能煮出美味的湯頭，豆腐先浸泡在醬汁中可減少煮的時間，讓豆腐更快入味。
食材：紅蘿蔔、洋蔥、海帶結、板豆腐、蔥、醬油、泰式甜醬油、水
![[刀工菜/素食]杏鮑菇薄片湯](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=200&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F371005%2Fd64dd1cd2e96f85d.jpg&width=200)
