素食 午餐

豆腐丼飯

有時候想吃丼飯 但不太想吃肉 可以用豆腐取代 也是非常營養好吃

食材：豆苗、豆腐、洋蔥、醬油、味淋、蛋、現成泡菜

川味蕎麥涼麵

炎夏偶爾還是想來一點辣味刺激味蕾，這道冰涼香辣的川味蕎麥涼麵超適合。

食材：蕎麥麵、豆芽菜、黑木耳、紅蘿蔔絲、糖心蛋 or 水準蛋、黃金泡菜（可省略）、芝麻醬（醬料）、和風醬油（醬料）、辣油（醬料）、白醋（醬料）、糖（醬料）、溫水（醬料）

南瓜波特麵疙瘩

這是一道創意料理，利用手作麵疙瘩來搭配各式配料，以義式作法融合出的美味料理。 其實這道料理非常簡單，講白點就是用作義大利麵的作法，...

食材：馬鈴薯、低筋麵粉、南瓜、洋蔥、鮮香菇、牛奶、意大利香料、黑胡椒、鹽、油、九層塔

素食副食品-菇菇松子拌飯

副食品分享－菇菇松子拌飯， 香氣沁人的松子和味道鮮美的菇類炒在一起， 是美味又營養的一餐喔！

食材：松子、紅蘿蔔、高麗菜、青椒、中鮮香菇、白蘑菇、金針菇、橄欖油

牛奶燕麥蔬菜粥

早上因為要送孩子上學，也會利用送孩子上學後的時間去運動，因此運動前會先吃一些食物墊墊胃。不至於到大吃，但該有的營養一定要兼顧。

食材：十穀米飯、即食燕麥片、低脂牛奶、三色綜合蔬菜、花椰菜、鹽巴

10分鐘麻醬麵

外面小吃攤一碗麻醬麵價格常在40-70間游走，在家自己動手做，不僅成本較低，醬料多寡也能自我控制。自己把關使用的調味、食材，更能豐...

食材：陽春麵、蔥花、小白菜、紅蔥頭、豆干、李子、皮蛋、蘋果醋飲、開水、醬油膏、香油、市售芝麻醬

味噌豆漿冷湯麵

炎炎夏日，來一碗清爽無負擔又養顏美容的冷湯麵，最適合不過了。 做法簡單，美味滿分，非常推薦的一道夏日輕食。

食材：蕎麥麵、無糖豆漿（冰)、白味噌、和風醬油（可自行斟酌鹹度）、小黃瓜絲、小蕃茄、水梨、杏鮑菇、糖心蛋 or 白煮蛋、白芝麻（可省略）

地瓜粥

食材：生米、地瓜

完美快速早餐-德腸美式煎蛋熱壓三明治

早餐吃膩了一般的土司夾蛋？熱壓三明治方便又快速，熱壓過的吐司一口咬下滿滿的配料，真叫人感到豐富又滿足，再搭配一杯飲品就是完美早餐囉...

食材：蛋、鮮奶、小黃瓜、德腸、番茄、吐司

【空姐愛煮菜】日式咖理蕃茄豆腐蓋飯

蓋飯絕對是簡單又適合常常要煮一人份量的你們~ M用之前在日本超市買到的便宜特價咖理塊，變化出這道營養又好吃的一人蓋飯， 軟嫩的豆腐...

食材：豆腐、小蕃茄、水、醬油、咖哩塊、蔬菜

秋葵山藥蓋飯

去沖繩吃到了海葡萄山藥蓋飯 之後就念念不忘，愛上了山藥蓋飯 突然想起之前做過山藥秋葵豆腐 所以就來試看看秋葵山藥蓋飯

食材：日本山藥、秋葵、白飯、芥末醬、壽司醋、柴魚露、檸檬汁、海苔絲

日式納豆梅子丼

我家小姐愛的如癡如醉的食物 ~ 納豆 究竟有多大的魅力? 詳盡內容請click入我的blog中觀賞 : http://osha...

食材：納豆、蔥、海苔、日式酸梅、白飯、白芝麻

早餐輕鬆做⋯皮蛋粥

利用電子鍋"預約"功能先把稀飯煮好，只要簡單調個味就可大大縮短時間5～10分鐘輕鬆上菜

食材：稀飯、水、塩巴、皮蛋、胡椒粉、蔥花或芹菜末、玉米粒、薑黃粉（可不加）