素豆皮

3F Kitchen 絲瓜豆皮粉絲/全素

有時候 食物簡簡單單的就好 絲瓜大概是清新路線蔬果的極致代表 簡單加些薑絲或開陽水煮清炒 就是一盤清甜滋味 加了太重太...

食材：絲瓜、鴻喜菇、木耳、豆皮、粉絲、乾香菇蒂頭、鹽

醬燒豆腐

巴上紅燒醬汁的煎豆腐，配上煨煮入味的滑嫩洋蔥，不僅適合帶便當也是道下飯的家常菜。

食材：家常豆腐、蒜頭、醬油、洋蔥、素蠔油、秀珍菇、白胡椒粉、蔥、砂糖、麵粉、水

家常紅燒豆腐

紅燒豆腐做法豐儉由人，可搭配其他美味食材做成豪華版的，也可以如這道最基礎最家常的紅燒豆腐，只需蔥和一點辣椒爆香加上醬油蠔油提鮮.....

食材：板豆腐一盒、青蔥、醬油、辣椒、蠔油、香油、鹽/糖（各少許）、水

豆皮蔬菜燒

香氣十足又高纖的料理，雖然沒有肉也很下飯！

食材：豆皮/腐皮/豆包、綠花椰、木耳、紅蘿蔔、蒜頭、醬油、芝麻

古早味高麗菜飯

正在高麗菜便宜的時候，快試試這道好吃到爆表的高麗菜飯

食材：高麗菜1/4顆、培根、米酒、香菇、素蠔油、米、豆皮、鹽、水、紅蔥頭、白胡椒

♥憶柔蔬食♥紅蘿蔔絲炒豆皮~素食

配角也可以是主角，整條紅蘿蔔刨絲快炒，清甜鮮美滋味完全顯現，顏色更是美呆了，煎熟的豆皮吸收了湯汁，家人超愛這道菜，每次都整盤吃光光...

食材：油、豆皮、紅蘿蔔、水、鹽、香菜

豆皮壽司

熱熱的天氣來做個豆皮壽司，甜甜鹹鹹的口味很受孩子們的歡迎 一次多做一點，再煮一鍋簡單的紫菜蛋花湯，週末就這樣搞定午餐和晚餐了 如果...

食材：白米、水、壽司醋、豆皮、熟白芝麻

🌟蔥燒豆腐 ❤️五辛素

食材：板豆腐、青蔥、香菇素蠔油、冰糖、開水、蓮藕粉、烏醋

椒麻鹽滷豆腐燴秋葵

鹽滷豆腐的彈性和韌性比較強，耐煮，孔隙較多，加入高湯燴煮，豆腐會吸湯汁，再加上秋葵切丁的變成的星星狀，用黑胡椒與白胡椒調味，可以變...

食材：中華鹽滷豆腐、秋葵、蔥、薑片、蒜頭、白胡椒、黑胡椒、高湯、太白粉水、食用油、鹽巴

鮮蝦豆腐煲（偽雞蛋豆腐）

因為家裡只有板豆腐，但是這道料理用雞蛋豆腐比較適合，所以用個小撇步做出「偽」雞蛋豆腐，當然用雞蛋豆腐是最好的啦

食材：鮮蝦、板豆腐、蔥、蛋、蒜頭、醬油、雪白菇鴻禧菇、素蠔油、鮮味炒手、米酒、太白粉、味霖、胡椒粉、水、鹽巴

韓式辣炒年糕❤️全素

我有一個茹素老公❤️ 本食譜味道較重適合配飯

食材：韓式年糕條、自製韓式辣椒醬(全素)、乾燥海帶芽、百頁豆腐、砂糖、白醋、鹽、素蠔油、紅蘿蔔絲、水

莧菜豆腐羹

最近是莧菜的季節，莧菜含有豐富的鈣質及鐵質，對於發育中的小朋友或是老人家，都是相當有益又營養的食材。 印象中的莧菜，除了清炒就是...

食材：白莧菜、嫩豆腐、鹽、鴻喜菇、香油、雞蛋、白胡椒粉、蒜頭、枸杞、水、太白粉水

(素）韓式泡菜豆腐年糕鍋-一鍋到底

簡單易上手的韓式泡菜鍋，加上嚼勁十足的韓式年糕讓你一碗接一碗！直接吃或配飯都可以喔！

食材：韓式辣椒粉、韓式辣椒醬、洋蔥、鹽、蒜泥、蔬菜高湯、硬豆腐、油、韓式泡菜、韓式年糕、高麗菜、蔥、節瓜（選）、金針菇（選）

腐乳雞

家人最愛的腐乳雞，美味下飯。

食材：雞肉、豆腐乳、蔥、薑、蒜、醬油、素蠔油、米酒、水

辣味燕麥奶烏龍麵🌿全素

用免熬煮的燕麥奶取代高湯，低熱量、香醇濃郁的香氣，烏龍麵充分吸收湯汁，麻辣口感勾出味蕾的層次，加上豐富的配菜，超出想像的美味，快跟...

食材：無糖燕麥奶 ​、烏龍麵、油豆腐 ​、鮮香菇 ​、碧玉筍 ​、素料1-2種 ​、海苔絲、白芝麻、素食麻辣醬、鹽、砂糖、全素奶油 ​

蒜蔥醬mix炸豆皮

這一道菜就是我自已"研發"出來的喔!! 第一次的別出心栽、不一樣的好味道。 更多食譜請您連結http://misslee0511...

食材：炸豆皮、薑末、蒜末、細砂糖、醬油、水、蔥花、醋、辣椒

水蓮炒豆皮

大溪老街買的未油炸豆皮,不像市面上賣的油炸過的,完全沒有油耗味,拿來搭配清脆的水蓮,健康又對味

食材：水蓮、生豆皮、嫩薑、蒜頭