61 道「素料」食譜
自製新鮮豆漿
自製新鮮豆漿 小林的幸福廚房

家裡沒有豆漿機,可是又想自己做豆漿的朋友,可以試試用攪拌器來做。做法很簡單,20分鐘就可以完成。另外,我試過用普通黃豆和有機黃豆來做...

食材:黃豆、水、砂糖

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【阿公好料】鷹嘴豆(雪蓮子)咖哩/五辛素
【阿公好料】鷹嘴豆(雪蓮子)咖哩/五辛素 健康心福廚房

*鷹嘴豆(雪蓮子)是優質食物,高蛋白質、高纖,是豆類、蔬菜,也是澱粉類食物。 *用這個方法煮的咖哩,香味很豐富且有層次,好好吃^^ ...

食材:鷹嘴豆(泡水後)、大番茄、咖哩粉、洋蔥、孜然粉、香菜末、鹽、中薑

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高麗菜炒鴻喜菇(全素料理)
高麗菜炒鴻喜菇(全素料理) Ching的美味廚房~

下班後只要10分鐘,將家裡冰箱的常備菜鴻喜菇和高麗菜簡單熱炒一下,一道簡單低熱量的家常菜~高麗菜炒鴻喜菇就完成啦! 鴻喜菇富含多醣體...

食材:高麗菜、鴻喜菇、薑絲、鹽巴、水

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《千島醬》白花椰菜素炸雞~減油烤箱料裡
《千島醬》白花椰菜素炸雞~減油烤箱料裡 永新廚房

食材:白花椰菜、九層塔、永新千島沙拉醬、麵包粉、蒜末、洋蔥末、無糖優格、雞蛋

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【阿公好料】南瓜濃湯(無油/五辛素)
【阿公好料】南瓜濃湯(無油/五辛素) 健康心福廚房

冬天多吃土裡生長的蔬菜(根莖類,南瓜、地瓜、山藥、芋頭、蘿蔔等),它們吸取土地的溫性,暖身又溫補脾腎喔:)

食材:南瓜、馬鈴薯、鹽、洋蔥、乾羅勒葉、鮮奶

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素料佛手白菜
素料佛手白菜 chun手作料理食堂

祝愛料理7週年快樂!有您真好。 暖冬天氣花朵盛開,只要不下豪雨都好。在家用牛頭牌原味高湯做素料佛手白菜,素料有高麗菜,豆乾,三絲,冬...

食材:(牛頭牌)原味高湯、大白菜葉、胡蘿蔔水花片、素料和1/2冬粉

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全素料理-牛蒡紅蘿蔔炒香菇(素肉絲)
全素料理-牛蒡紅蘿蔔炒香菇(素肉絲) 露西二姐愛豬菜

這道料理非常適合帶便當喔 因為可以久放又非常下飯 有了這道菜~每天都很期待上班吃中餐呢

食材:乾香菇、牛蒡、醬油、紅蘿蔔、胡椒鹽、鹽巴

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古早味醬油香蛋炒飯~五分鐘蛋奶素料理
古早味醬油香蛋炒飯~五分鐘蛋奶素料理 潔西卡的美味筆記

家有愛吃炒飯的人,因此三不五時就要來個炒飯,今日炒飯是清冰箱庫存炒飯,清出了切好卻還沒用掉的紅蘿蔔絲,加上炒飯基本夥伴雞蛋三顆,上一...

食材:隔夜白飯、雞蛋、紅蘿蔔切絲、醬油、鹽(加在蛋裡,可省略)、胡椒粉、油

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蓮藕汁~全素
蓮藕汁~全素 簡單就好

真心的推薦好東西與大家分享!天然的最好,每天這樣我都喝兩杯喔!真的很香很好喝😋

食材:蓮藕(2節)、水(2000~2500cc)

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醃鳳梨豆醬~全素
醃鳳梨豆醬~全素 簡單就好

食材:鳳梨、糖、鹽、黃豆粕、甘草片、6號瓶

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蕃茄紅醬~全素
蕃茄紅醬~全素 簡單就好

例如:可煮義大利麵、披薩抹醬、墨西哥餅皮內餡、夾漢堡、法國麵包沾醬、普羅旺斯燉菜、也可以做湯品等等⋯⋯

食材:蕃茄、西洋芹、蘑菇、紅蘿蔔、橄欖油、番茄醬、黑胡椒粒、義大利香料、月桂葉、鹽、昆布粉、糖、水

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『素什錦烤麩』料多味美的便當菜選擇之一
『素什錦烤麩』料多味美的便當菜選擇之一 蘇菲的彩色城堡

滷到入味的什錦烤麩,甜甜鹹鹹的醬汁,塞滿了烤麩裡的氣孔,一口咬下,小心還會噴汁呢!冰涼涼的吃,風味更佳! 天氣熱到沒有胃口時,來一盤...

食材:烤麩、薑片、(素)蠔油、桶筍、醬油、袖珍菇、糖、紅蘿蔔、香油、小豆干、鹽、毛豆仁、黑木耳

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涼拌素雞『醬料入菜』
涼拌素雞『醬料入菜』 viola料理師

天氣愈來愈熱,涼拌菜就要出動囉!把食材燙過,淋上醬料,就輕鬆完成!這個醬料比較偏川菜的醬料,有麻香味,也可以運用在其它的像是杏包菇,...

食材:素雞、蔥、醬油、辣椒、蘋果醋、花椒油、豆瓣醬、糖

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榨菜黑木耳絲-低卡素料理的好配菜
榨菜黑木耳絲-低卡素料理的好配菜 品樂菇

-品樂菇@菇菇專賣店- 【 榨 菜 黑 木 耳 絲 】不油膩料理 ! 扒飯與清粥的超強低卡配菜!

食材:黑木耳、榨菜絲、紅蘿蔔絲、辣椒末、醬油、薑絲、糖

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美白女神 / 全素
美白女神 / 全素 3F Kitchen

某天上完瑜伽課 和老師同學們一起往宵夜路上前進 某位男同學忽然彎進一家果汁店 店員看到男同學馬上大喊 "美白女神客人寄杯來領囉" 此...

食材:紅肉火龍果、綠色奇異果、檸檬、泰國芋香椰子、冷凍蔓越莓

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桑椹火龍果果昔 /全素
桑椹火龍果果昔 /全素 3F Kitchen

最近迷上果昔 鋪上新鮮水果切片後端上桌 盛夏熱燙燙的早晨也變得甜美 不管什麼樣的蔬菜水果都能拿來做果昔 我習慣用冷凍香蕉或...

食材:冷凍香蕉、冷凍蘋果、火龍果、冷凍桑椹、鳳梨、亞麻籽、無糖優格

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中秋烤肉醬DIY 3. 素食檸醋醬
中秋烤肉醬DIY 3. 素食檸醋醬 Bakeware

食材:醬油、果醋、冷開水、代糖、檸檬皮末

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南洋沙爹醬
南洋沙爹醬 bilazymother 懶媽

根據 simply 生活 Huey Tieng 的食譜做了些更動而成為自己的口味. 最重要的它是素的。

食材:鮮黃薑、鮮南薑、石粟子、香茅,白色的一段、辣椒乾,熱水泡軟,去籽、食油、鹽、糖、咖哩粉、辣椒糊、水、花生碎,烤箱烤約2分鐘

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