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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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年節將至,傳統習俗拜年糕可不能少!呷甜甜、過賀年~~ 丫母習慣會預先提前製做好純米磨成的粿脆(粿粹),方便做成各式糕點用,挺節省時間滴。
食材:純米粿粹、二砂糖、蜜紅豆
鄉下地方特有的古早味,小時候懷念的滋味,現在很多人都不做了,改由工廠大量生產銷售到各大超市,但是口感就是不一樣,試了幾次終於找出這...
食材:木薯粉、太白粉、水、糖、食用色素粉
祝福虎生風!新年快樂!過年自己做年糕,冰箱還有粽葉就包起來做包粿試試。糯米粉可做很多料理,應景料理好操作,如:湯圓,元宵湯圓,麻糬...
食材:糯米粉(水磨)、紅豆水、蜜紅豆、黑糖、薑末、二砂糖、鹽、沙拉油
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食材:紅豆、粉粿、鮮奶、黑糖漿
充滿紅豆味的低糖甜年糕,微甜不膩口,既健康又美味!不分年紀,適合闔家享用,讓全家人吃甜甜過好年!
食材:6吋圓形模具、烘焙紙或糯米紙、小紅豆、食用油、二號砂糖、糯米粉、粿巾或紗布巾、鹽、紅豆水、竹籤、水、黑糖粉、蜜紅豆、食用油(味道淡的)
夏天粉粿絕對是最想吃的甜點之一! 平常很愛吃紅豆粉粿冰棒,這次就來做個飲料版本吧! 🎬影片食譜:https://www.youtu...
食材:樹薯粉、片栗粉、牛奶、水、紅豆湯、黑糖、蜂蜜、砂糖
夏天來點紅豆粉粿,真是消暑,用山槴子粉煮出的黃色滾水沖入地瓜粉中,快速攪拌,讓地瓜粉糊化,再倒入模具中蒸到透明,放冷後只要泡在冰開...
食材:山槴子粉或山槴子6顆、水、地瓜粉或木薯粉、棕櫚糖或二砂、黑糖、蜜紅豆
利用家中自己做蜜紅豆煮紅豆湯放涼,放入粉粿丁,放冰箱冷藏,冰冰涼涼夏天甜品。
食材:自己做蜜紅豆、水、鹽、粉粿、薑片
萬聖節不想刻南瓜燈,也可以做做南瓜包來感受一下萬聖節的氣氛。 軟糯香甜的南瓜紅豆粿,看起來很精緻,其實做起來一點也不難,很適合...
食材:南瓜、糯米粉、紅豆泥、葡萄乾
只要有電鍋和瓦斯爐就能夠在家裡輕鬆作 因為從小阿嬤都包紅豆所以是包紅豆的版本
食材:粿紙、糯米粉、艾草粉、紅豆、細砂糖、水
食材:麵粉、糖、蛋、義美紅豆甜粿、油
小時候總是吃著阿嬤自己做的紅龜粿, 懷念阿嬤的好滋味,自己動手做❤️
食材:糯米粉、蜜紅豆、花生粉、水、二砂糖、肉粽葉、紅龜粿模具
在元月初九天公生日、二月二土地公生,或者許多大大小小的神明生日、生命禮俗中都可以見到「龜」的身影,祝福生命綿延,分享喜悅!自己在家...
食材:糯米粉、二砂糖、紅麴粉、水、紅豆、月桃葉
這道是可以包紅豆餅、客家菜包、草仔粿,家裡也常用來煎蛋或直接當小菜。是個多用途的餡料喔。 草仔粿食譜:https://icook...
食材:蘿蔔絲乾、乾香菇、蝦米或蝦皮、醬油、油蔥酥、油、白胡椒粉、鰹魚粉(烹大師)或糖
不黏牙 但有點黏手 (崩潰阿~~)
食材:糯米粉、糖、水、抹茶粉、紅豆
小時候每逢春節,阿嬤都會把拜好的甜年糕,炸好給孫子們吃點心,這是懷念的味道,也是家家戶戶過年桌上少不了的一道年菜點心~
食材:紅豆甜粿、雞蛋、中筋麵粉、水、芥花油
改良草仔粿 偏向西式的口味 QQ的麻糬粿 煎過更好吃喔!
食材:糯米粉、在來米粉、紅豆、糖、水、起司絲、芝麻粉、腰果
上次做芝麻球用沙拉油和糯米糰, 炸好時會有爆裂開的狀況, 這次用固體油豬油來和糯米糰, 效果較好, 油炸好顏色形狀都很完美.
食材:1.) 糯米粉、澄粉、糖、豬油、2.) 紅豆沙、生白芝麻、3.)粿碎- 澄粉、熱水