#176 紅蘿蔔炒牛蒡絲 / 涼拌牛蒡絲 阿紘ㄟ灶咖🍖 營養美味的冰箱涼拌小菜來啦~與外面常見的白白配點黑芝麻粒一樣,酥脆爽口,熱的吃、冷的吃都好吃~ 牛蒡與空氣接觸會容易變色,處理完馬... 食材:牛蒡、紅蘿蔔、砂糖、嫩薑絲、味醂、醬油、米酒、清水、鰹魚粉 (非必要) 2 一起做 52 讚 10 分
澄清湯 YC Lin 澄清湯是一道西餐中類似中式吊湯的湯品,高湯、蛋白及碎肉的熬煮,讓雜質附著在蛋白上,形成金黃色湯底。很適合後續做為湯底或單喝的一道湯... 食材:洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蒜苗、雞肉、雞蛋 4 讚 120 分
紅蘿蔔茸燉牛肋(一鍋到底) Jean 強烈推薦給不喜歡紅蘿蔔的人‼️ 真的完全沒有胡蘿蔔的腥味🥕🥕 為了能有咀嚼的口感,所以減少燉煮的時間,這次不是入口就化了的那種軟嫩... 食材:牛肋條、洋蔥、素蠔油、紅蘿蔔、料理酒、鴻禧菇、三溫糖、蒜泥、鹽🧂、番茄醬、水(有50ml用來打蘿蔔泥) 11 讚 60 分
土耳其胡蘿蔔優格醬佐口袋餅pita KOKO好食光 🇹🇷阿土鄉親一早就順暢的秘密🇹🇷 蔬果尬優格做醬是地中海鄉親常用的料理手法,其中土耳其人更是懂吃,知道紅蘿蔔若先用香蒜橄欖油炒過,... 食材:皮塔餅/口袋餅(Pita)、胡蘿蔔、大蒜泥、熟白芝麻、孜然、乾燥奧勒岡、鹽、百里香、檸檬汁、檸檬皮、無糖優格 31 讚
哈佛蔬菜湯 灶頭鑊尾 火爆全網的哈佛蔬菜湯,一喝就愛上! 作法超簡單,不用在廚房揮汗如雨。我是真沒想到清爽無油的蔬菜湯能這麼好喝! 食材:帶皮南瓜、洋蔥、胡蘿蔔、高麗菜、食鹽、雞粉、黑胡椒粉、清水 8 讚 60 分
白菜滷 住德州的咪媽 你知道嗎? 白菜滷原本不是一道正式的宴客菜,而是台灣早期農村婦女的智慧結晶。過去家裡辦桌或過節後,常常會剩下許多食材:白菜、豆皮、... 食材:蝦皮、香菇、蛋酥、白菜、蠔油、鹽、香菇水、紅蘿蔔、蒜頭 8 讚 20 分