紅蘿蔔牛肉

牛肉空心菜炒麵（一鍋炒到底）

快速、方便、簡單、美味的炒麵

食材：橄欖油、油麵、醬油、空心菜、沙茶醬、牛肉、烏醋、蒜頭、鹽巴、紅蘿蔔、米酒、洋蔥、辣椒

鮮食🐾海菜羹 茄汁燉飯 肉絲炒烏龍麵

狗狗年菜 20220201

食材：雞胸肉、雞蛋、淡菜、雞腿（熟食）、牛肉絲、大白菜、高麗菜、紅蘿蔔、茄子、豆腐、花椰菜、海菜、杏鮑菇、玉米筍、高湯、無鹽茄汁、黑木耳、白飯、烏龍麵、藜麥、迷迭香

青菜底家牛肉捲

有肉、有菜一口吃下營養滿分

食材：牛肉薄片、鴻禧菇、苦茶油、美白菇、柴魚醬油、紅蘿蔔（切0.5公分條狀）、水、青蔥、蒜片、薑絲、包剩下的薑絲、蔥絲、綠蔥絲（擺盤裝飾用）

紅燒牛肉麵

食材：牛肉、洋蔥、青江菜、紅蘿蔔、番茄、青蔥、蒜、麵條、醬油、豆瓣醬、八角、白胡椒粉

番茄牛肉湯

濃郁的蕃茄湯頭遇上軟嫩的牛肉 讓人不禁多喝一碗

食材：牛腩、洋蔥、胡蘿蔔、薑片、蔥、番茄、奶油、淡色醬油、冰糖、買牛肉附的滷包

蕃茄牛肉湯

酸甜牛肉香

食材：德昌紅燒精燉牛肉罐頭、紅蘿蔔、玉米筍、白蘿蔔、高麗菜、水、洋蔥、番茄醬、牛番茄、海霸王蒜蓉辣豆瓣、香菇素蠔油、鹽巴

[台酒泡麵] 花雕酸菜牛肉越南春捲

越南春捲還有米線是深受台灣人人歡迎的越南小吃, 越南的春捲用米紙是用糯米作成，薄如蟬翼，沾水之後潔白透明裡面包有大量蔬菜及食材很美...

食材：花雕酸菜牛肉麵、檸檬切片、泡麵瀝出湯頭+熱水、熟紅蘿蔔絲、黃色橙香小蕃茄對切、乾燥麵條、熟綠蘆筍切3公分段、紅色鹽地小蕃茄對切、熱開水、各色彩椒切細絲3~4公分、越南魚露、花雕酸菜牛肉調理包、香菜葉3公分段、香菜梗切末、調味料包、越南米紙、花雕酒的料理酒包、調味油包、蘿蔓生菜切絲

紅酒燉牛肉湯

蔬菜加入燉煮帶出湯的鮮甜 紅酒不僅增加香味更軟化牛肉增加軟嫩度

食材：牛肉、紅蘿蔔、玉米、牛番茄、紅酒、番茄醬、黑胡椒、紫蘇梅、鹽、水

清燉排骨麵

俗諺道「春天後母面，欲變一時間」，氣溫驟降就來碗熱騰騰的清燉湯麵，暖心又暖身。 ※清燉牛肉建議用大骨、牛腱、牛腩；紅燒可用牛肋、...

食材：豬排骨、豬胛心/豬肉、八角、牛肉片、桂皮、洋蔥、月桂葉、牛番茄、花椒、胡蘿蔔、白胡椒粒、白蘿蔔、草果、薑、蔥、米酒、熱水、鹽、糖、拉麵、青蒜、青蔥

泡菜牛肉豆腐煲

疫情期間 無意間發現泡菜太好吃了！

食材：🇺🇸牛肉條、泡菜、青江菜、白豆腐、紅蘿蔔🥕、番茄🍅、洋蔥🧅、王子麵

<午餐女王>咖哩飯(カレーライス)

日劇「午餐女王」中「馬卡羅尼廚房」的招牌餐點，微辣的咖哩帶著水果的自然甘甜，配上剛煮好的白飯，真讓人難以抗拒呢！

食材：牛肉、洋蔥、蒜、紅蘿蔔、芹菜、番茄、香蕉、梅子、蘋果、薑、月桂葉、百里香、咖哩粉、低筋麵粉、牛肉高湯(豚骨、雞高湯也可)、奶油、橄欖油、鹽、黑胡椒

馬鈴薯燉肉（清冰箱）

燉到入味的紅蘿蔔、馬鈴薯非常下飯，搭配薄牛肉片，是帶便當的最佳菜色

食材：紅蘿蔔、馬鈴薯、牛肉片、小黃瓜、洋蔥、味霖、醬油、白胡椒、鰹魚高湯

薑汁牛肉壽喜燒拉麵

食材：薑汁、醬油、糖、碎蒜、蛤蜊、牛肉片、蛋、洋蔥絲、紅蘿蔔絲、金針菇、高麗菜絲

韓式涼拌冬粉

韓式涼拌冬粉的作法不難，但過程較為繁複。將食材分開炒，可以讓食材保有它們原來的味道，最後再將所有材料拌勻，這樣的作法，味道真的更有...

食材：韓式冬粉、牛肉絲（豬肉絲）、鹽、菠菜1/2把、韓國香油（純白芝麻油）、醬油、紅蘿蔔、蒜泥、洋蔥、黑胡椒粉、韓國香油、鮮香菇、雞蛋、白芝麻粒

家常紅燒牛肉麵

牛肉麵在我小時候可是奢侈品啊 煮好一鍋 分批包裝冷凍 想吃隨時拿出來加熱

食材：牛肉塊、紅燒滷包、醬油、醬油膏、鹽巴、冰糖、老薑、洋蔥、青蔥、高湯、豆瓣醬、紅蘿蔔

(家常菜)番茄紅燒牛肉麵

在國外 一碗牛肉麵 真的很難求 那就自己動手做吧

食材：牛肉、薑片、豆瓣醬、番茄、醬油、蔥段、洋蔥、番茄醬(選)、紅蘿蔔、冷水、馬鈴薯、蔥段(前段可切蔥花)、蔥花、青江菜、米酒、辣椒(選)、八角(選)、滷包(選)、白蘿蔔(可取代馬鈴薯)

牛肉燴飯

清冰箱發現還有一包之前冷凍分裝的牛肉片，剛好有芥蘭菜，那就來做個燴飯吧！蛋白質，纖維，澱粉都有了，營養均衡又方便 （因為趕時間沒有...

食材：牛肉、洋蔥、豆瓣醬、芥蘭、醬油、紅蘿蔔、糖、蒜頭、蠔油、雞蛋、鹽、白飯、地瓜粉、香油