紅蘿蔔料理

《饗一道》鮮蔬豬肉炊飯

有肉有菜又有主食的料理深得我心～ 因為可以少備很多食材 也少洗很多鍋碗瓢盆盤😅 大魚大肉後的一餐 就用它來讓腦袋和腸胃都休息一下...

食材：豬肉絲、胡蘿蔔、醬油、茭白荀（可省略）、米酒、乾香菇、白胡椒粉、紅蔥頭或蒜頭、香油、高麗菜、米

時蔬黑芝麻醬涼麵

最近天氣真的很詭異，大熱又大雨，自己在家備好一些簡單食材，就能愉快的度過盛夏。 熱的時候最想吃涼麵，但外面賣的涼麵有衛生疑慮，自己...

食材：拉麵、豆芽菜、胡麻油、雞蛋、小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、辣椒、醬油、冰塊、黑芝麻醬、韭菜

紅酒燉牛（豬）肉

紅酒燉牛（豬）肉是一道香氣濃郁、口感柔軟的肉料理，牙口不好的長輩也咬得動，是一道自己可以在家完成的高級料理喔！ 疫情期間學會的料理...

食材：牛腩、紅蘿蔔、蒜頭、白蘿蔔、八角、番茄醬、洋蔥、月桂葉、醬油、番茄、青蔥、砂糖、蘋果、薑片、紅酒

什錦雞絲炒冬粉

食材：冬粉、雞胸肉、香菇水、高麗菜、醬油、紅蘿蔔、香菇素蠔油、乾香菇、糖、杏鮑菇、烏醋、玉米粒、蔥

虎豆炒雞絞肉

鹹香下飯，蛋白質多多。這道菜很適合親子一起料理，小孩負責剝豆仁，認識食材好玩又有趣。 歡迎來FB粉專逛逛，每天都有分享料理哦！ ...

食材：虎豆、雞腿絞肉、紅蘿蔔、蒜頭、蔥、蠔油、鹽巴、過濾水

照燒鯛魚炊飯

照燒鯛魚炊飯是一款營養豐富、方便快捷的料理，以鯛魚為基礎，加上照燒醬汁調味，口感香甜美味。鯛魚含有豐富的蛋白質和不飽和脂肪酸，對於...

食材：米、水、醬油、玉米粒、料理米酒、香菇、杏鮑菇、薑泥、紅蘿蔔絲、鯛魚片

「蛋素」日式大阪燒

素食版的日式大阪燒 可以利用冰箱的剩餘食材 加上醬料就可以很美味

食材：高麗菜、紅蘿蔔、煎餅粉、杏鮑菇、水、味島香鬆、雞蛋、海帶絲、食用油、美乃滋、照燒醬

雞柳醋溜土豆絲

煮完還沒拍到盛盤的照片，竟然就把它吃完了。 這是一道颱風天也做的出來的料理，用料是冷凍的雞里肌，耐放的馬鈴薯與紅蘿蔔。

食材：雞柳、馬鈴薯、太白粉、紅蘿蔔絲、烹大師、白醋、油、烹大師鰹魚粉、水、烏醋、鹽巴、蒜末

日式豆乳素麵（全素）

清爽又營養的豆乳素麵 這道日式豆乳素麵採用全素食材，包含豆乳、蕃茄、櫛瓜紅蘿蔔🥕豆芽和日本素麵（麵線）。 元氣豆漿是豐富的蛋白質和...

食材：紅蘿蔔、節瓜、元氣豆漿、豆芽、香菇調味露、番茄丁、日本手拉細麵、彩色芝麻、芝麻油

韓式芥菜泡菜(簡易版)

酸辣脆爽的芥菜泡菜，搭配生魚片更是一絕!! 🥬相關食譜：「辣蘿蔔泡菜(簡易版)」、「高麗菜泡菜(簡易版)」、「韓式小黃瓜泡菜(簡...

食材：小芥菜、胡蘿蔔、麵粉、洋蔥、冷水、青蔥、魚露、蝦皮、砂糖、辣椒粉、薑、蒜頭、紅辣椒

咖哩😋🥄

今日晚餐 為家人煮的咖哩

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、咖哩塊

寶寶食譜｜清蒸香菇肉丸

食材：豬絞肉、香菇、胡蘿蔔、屏科大薄鹽醬油膏、玉米粉、油

紅蘿蔔炒蛋 小資、媽媽推薦

選用有機紅蘿蔔，以及環保玉米製成的碗及湯匙，讓吃下去的每一口都是健康安心無負擔! 最簡單的料理手法，最短的時間內無痛學會美味料理。

食材：紅蘿蔔、蛋、水、油、糖、鹽

香酥豆皮蔬菜捲（全素）

這道料理是全素食，主要以生豆皮、四季豆、以及紅蘿蔔細條製作而成，搭配白芝麻、味噌調味醬和香菇調味露增添風味。 生豆皮含有豐富的植物...

食材：生豆皮、四季豆、紅蘿蔔細條、白芝麻、味噌調味醬、香菇調味露、玄米油

花椒醋溜土豆絲

想來點清爽又不油膩的料理嗎? 那就是花椒醋溜土豆絲啦！ 醋溜土豆絲加上劉姥姥花椒酥，使這道料理別有一番風味，清爽酸辣的口感讓人一口...

食材：馬鈴薯(土豆絲)、紅蘿蔔、劉姥姥紅花椒酥、乾辣椒、青蔥、烏醋、鹽

紅燒牛肉湯

這一道紅燒牛肉湯是直接可以另外煮麵條和青菜搭配著吃的

食材：牛腱肉切大塊、中型洋蔥切大丁、醬油、紅蘿蔔切滾刀、米酒、中小型蕃茄切大塊、辣豆瓣醬、青蔥結、冰糖、老薑片、白胡椒粉、蒜頭去皮、蠔油、滷包

台式檸香泡菜

酸酸辣辣又有檸檬香味的夏天的小配菜，如果覺得分量太多，可減半 原本醋與糖的比例基本是1:1 稍微做了減糖，醬汁不用煮的配方

食材：高麗菜、紅蘿蔔切絲、檸檬、鹽巴、砂糖、萬家香糯米醋(595ML)、食用水、朝天椒(可不加)、冰塊、蜂蜜(可不加，不加替換成砂糖)、話梅、切碎的蒜米(可不加)