紅茶鮮奶油

紅茶奶油餅乾

濃濃紅茶香酥鬆餅乾酥脆鬆鬆沙沙奶油濃濃奶香味酥鬆餅乾甜而不膩是一款跟奶油餅乾不同口感的一款餅乾可以試著做看看！

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、二砂糖、糖粉、鹽、奶油、杏仁粉、紅茶粉、鮮奶油

紅茶巴斯克蛋糕

迷人的焦香味，製作過程又簡單 難怪大家喜歡巴斯克🤤 出爐後真的好香~真想熱熱的就享用... 但還是忍住啦，乳酪還是要冰的吃~

食材：奶油乳酪、鮮奶油、砂糖、低筋麵粉、雞蛋、紅茶粉

紅茶乳酪蛋糕

食材：奶油乳酪、希臘優格、雞蛋、細砂糖、玉米粉、白巧克力、紅玉紅茶、鮮奶油

減醣也可以喝珍奶！低醣無澱粉珍珠奶茶

這個珍珠真的是無澱粉喔！我們使用比較濃的無糖吉利T果凍粉，加入羅漢果糖調整甜度，再用小圓球模具冷藏成型，即可取出脫模。這杯珍奶使用...

食材：吉利T果凍粉、羅漢果糖、水、紅茶、鮮奶油、羅漢果糖粉

西瓜奶茶冰舒芙蕾(免烤)

這款叫做舒芙蕾的甜點很特別，他不用烤，但是他跟舒芙蕾一樣綿密蓬鬆，法文名為soufflé glace，是蠻罕見的甜點，跟免烤乳酪蛋...

食材：西瓜、玉米粉、全蛋、砂糖、牛奶、奶油、鮮奶油、二砂糖(打發鮮奶油用的)、吉利丁粉、紅茶茶包

蘭姆葡萄紅茶起司蛋糕

做膩了巴斯克嗎？ 換一點挑戰吧！ 這款紅茶起司蛋糕清爽不膩 適合夏天吃喔！

食材：Cream cheese、鮮奶油、餅乾、雞蛋、奶油、葡萄乾（小顆）、砂糖、蘭姆酒（dark)、低筋麵粉、片粟粉(玉米粉）、紅茶(悶蒸）、熱水、碎紅茶葉（餡料）、六吋分離烤模

伯爵紅茶巴斯克蛋糕

上面是焦糖鮮奶油跟海鹽脆片

食材：奶油乳酪、白砂糖、蛋黃、鮮奶油、葡萄糖、全蛋、奶油、糖粉、玉米粉、麵粉、紅茶包、鹽巴

奶酪

食材：鮮奶、鮮奶油、紅茶葉、三溫糖、吉利丁片

伯爵茶奶酪

伯爵茶風味的奶酪，除了奶香濃郁外，茶香更是迷人順口，搭配一杯熱熱的無糖紅茶，真的是下午茶的首選。 東京鳥窩廚房的新食譜書《世界銷...

食材：鮮奶、動物性鮮奶油、伯爵紅茶粉、細砂糖、吉利丁片、冰水(泡吉利丁用)

印度奶茶

印度香料奶茶沒有固定的組合，可以選喜歡的香料自組或買市售瑪薩拉香料，基底茶葉推薦阿薩姆或台茶21。本食譜香料是自選（依手邊材料為主...

食材：綠豆蔻、胡椒粒、小茴香籽、孜然、葫荽籽、肉桂棒、水、全脂牛奶、鮮奶油、紅茶包、砂糖

楓糖奶茶巴斯克乳酪蛋糕

巴斯克乳酪蛋糕可以說是最簡單的甜點之一，他簡單到烤溫也是可以隨便抓，只要烤到有結構就好了，表面的上色程度依個人喜好，原味的巴斯克似...

食材：奶油乳酪、二砂糖、鮮奶油、楓糖(可用蜂蜜取代)、低筋麵粉、檸檬汁、紅茶粉(可省略)、烏龍茶包、蛋

伯爵紅茶焦糖生起司

免烤箱料理，6吋烤模

食材：比利時蓮花脆餅（焦糖餅乾）、融化無鹽奶油、奶油奶酪、糖、吉利丁片、鮮奶油、牛奶、紅茶、紅茶粉

雙層紅茶巴斯克乳酪蛋糕

6吋圓形模

食材：室溫奶油乳酪、雞蛋、紅茶茶包、砂糖、熱水、馬斯卡彭乳酪、玉米粉、鮮奶油、紅茶液、紅茶茶葉、吉利丁粉

紅茶歐蕾奶蓋

紅茶與牛奶比例1：1

食材：紅茶、牛奶、糖、冰塊、鮮奶油

紅茶奶凍 清涼爽口~簡單隨手做

食材：7-11 英式紅茶、吉利丁片、細砂糖(自行調整)、鮮奶油球

鮮奶茶(紅茶拿鐵)

今天做不加植脂末的鮮奶茶，口感絲滑、茶香濃郁。 🍵相關食譜：「港式絲襪奶茶(簡易版)」、「港式奶茶(懶人版)」、「醇濃泰式奶茶ช...

食材：立頓黃標紅茶、阿薩姆紅茶、100℃滾水、砂糖、煉乳、鮮乳、冰塊

龜山島茶蛋糕

利用法國鮮奶油搭配台灣食材與造型，激發出不同的火花

食材：低筋麵粉、橄欖油、法國鮮奶油、蛋、花生醬、牛奶、紅茶茶葉、花茶茶葉

週末の一品 - 奶蓋紅茶凍

食材：紅茶茶包、寒天粉、動物性鮮奶油、糖、鹽