《紅茶鮮奶油》食譜與做法，共 121 道第 3 頁

紅玉珍奶蛋糕

草莓海豚的鮮滋味

濃郁的奶茶味搭配QQ的珍珠及濕潤的蛋糕絕妙的滋味..一定要嚐嚐看

食材：蛋黃、蛋白、鮮奶油、奶茶、紅玉紅茶、黑糖即食珍珠、沙拉油、砂糖、薄荷葉、低筋麵粉、黑糖

12 讚
120 分

清爽簡單，多層次口感的紅茶水梨乳酪蛋糕

小圓姐姐

中秋，是水梨採收的季節，小圓姐姐服務的雙連社區新興梨、甘露梨陸續採收完畢，雙連社區種植水梨大概有60年歷史，現在約有20-30位返...

食材：參考份量、消化餅(也可以用麥維他消化餅)、無鹽奶油、奶油乳酪(卡夫菲力一小盒)、砂糖、全蛋(大約是1顆雞蛋)、鮮奶油、優格、玉米粉、紅茶包(1包)、水梨(切成薄片)、蘭姆酒、葡萄乾(可以用蔓越莓替代)

9 讚

紅茶香檸巴斯克

羽的實驗廚房

焦香裡有著香濃乳酪味，我加入茶葉讓乳酪比較清爽，檸檬增添幾許酸甜，適合在慵懶午後搭配咖啡或茶類！

食材：奶油乳酪、鮮奶油、檸檬汁加皮屑、紅茶葉屑、糖粉或白砂糖、雞蛋

1 一起做
24 讚

伯爵戚風蛋糕&戚風蛋糕草莓三明治

生活美食家Nancy老師/NC5

冷冷的Blue Monday, 就是要來點甜點溫暖我們的身心靈&胃❤️ 接下來的寒流大家除了要保暖，就來點蛋糕配上奶茶 ...

食材：伯爵紅茶包(或紅茶葉)、水、蛋黃、細白砂糖、蛋白、植物油、鮮奶油、伯爵紅茶葉(用食物調理機磨碎)、糖、冷卻伯爵茶、草莓、低筋麵粉

33 讚
90 分

珍珠奶凍捲

糕糕下廚中

【糕糕下廚中】珍珠奶凍捲解鎖連鎖咖啡廳的蛋糕?! タピオカケーキロール Bubble Tea Cake Roll 這次介紹的蛋糕...

食材：牛奶、伯爵紅茶葉、植物油、即食珍珠、砂糖、黑糖、鮮奶油、低筋麵粉、煉乳、蛋黃、吉利丁、蛋白、吉利丁還原用水、檸檬汁

78 讚
90 分

輕鬆做和三蜜ミルク紅茶😋

ғᴏᴏᴅ

輕鬆做和三蜜ミルク紅茶😋

食材：鮮奶、紅茶、和三糖

1 讚

紅茶拿鐵

零與壹的料理實驗世界

食材：統一純喫茶紅茶、鮮奶

2 讚
5 分

鍋煮奶茶

🍓朱小ㄐ愛料理

鍋煮奶茶相較於一般的紅茶套牛奶，茶香和奶香都更為濃厚，牛奶和紅茶的味道也更好的融合在一起，是更有深度的奶茶！

食材：紅茶、鮮奶、糖

7 讚

紅茶餅乾

櫻花

濃郁的紅茶香，吃起來酥脆，作法簡單又好吃唷！

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、鹽、糖粉、雞蛋、紅茶

1 一起做
8 讚
60 分

荼公子太妃糖焦糖鍋煮奶茶 (香草版本)

荼公子 HAN-YI 韓奕

Toffee太妃糖抹醬是相當容易、常見在甜點與飲品時使用的配方，擁有濃厚的奶油香氣，綿密的口感焦糖，可以說嚐起來是令人上癮的牛奶糖...

食材：瑪黑兄弟皇家婚禮紅茶、生飲水、白砂糖、牛奶 (全脂)、動物性鮮奶油、奶茶鍋A (熬糖漿用)、太妃糖醬、乾淨玻璃罐 (裝糖漿用)、鹽、奶茶鍋B (要有蓋奶茶用)、香草精或香草、普通量杯 (200ml)、玻璃量杯 (500ml)、電子秤、攪拌長匙、西式瓷壺 500~600ml、西式茶杯組、法蘭絨濾網