紅椒

寶寶時蔬煎餅

適合11個月以上寶寶

食材：洋蔥、紅椒、櫛瓜、鮭魚、蛋、麵粉

烤雞墨西哥玉米餅

炎熱天氣怕油膩的中式菜餚，現成的墨西哥玉米餅捲上自製烤雞胸、生菜、酸奶醬就是適合夏日健康爽口的主食。

食材：雞胸肉、生菜、洋蔥絲、墨西哥玉米餅、蕃茄丁、醃雞醬、紅椒粉（不辣）、蒜泥、洋香菜、橄欖油、玫瑰鹽、黑楜椒、檸檬汁、沾醬、酸奶油、蜂蜜

蘆筍菇菇炒雙椒

食材：紅黃甜椒、鮮香菇、蘆筍、鮮味炒手、味醂、水

氣炸鹹豬肉佐鮮柚莎莎醬〞解膩的水果莎莎醬

完整食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47499193 「莎莎醬」是解膩開胃的好幫...

食材：鹹豬肉、紅甜椒/黃甜椒、水、柚子肉、柚肉果醋

烤蔬菜（懶人烤箱料理）

懶懶的時候，翻開冰箱有什麼菜就烤什麼菜，是一道很好的清冰箱料理，而且沒有油煙，清爽之餘也多了健康呢！

食材：櫛瓜、紅、黃椒、橄欖油、南瓜、義大利香料、豌豆、黑胡椒粒、鹽

蠔油紅椒鑲肉(竹爆平安大吉大利)

金豬年~金豬來報喜囉，新春來盤紅通通的蠔油紅椒鑲肉，非常喜氣，將其擺成鞭炮樣式，以爆聲驅除妖魔鬼怪，保佑一整年平平安安，大吉大利。...

食材：紅辣椒、香菜(盤飾)、豬絞肉(細)、青蔥、水、老薑、李錦記舊庄特級蠔油、醬油露、米酒、胡椒粉、太白粉

香蒜雞肉義大利麵

食材：義大利麵、雞胸肉(家樂福)、「粗」黑胡椒粒、彩椒(紅、黃)、「細」黑胡椒粒、鴻禧菇、雪白菇、花椰菜

南洋沙嗲雞肉串

食材：去骨雞腿肉、紅椒、醬油、黃椒、砂糖、青椒、咖哩粉(可省略)、薑末、蒜末、桂冠沙拉半條

泡仔薑炒腿肉

嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

食材：無骨雞腿、青椒、彩椒、泡仔薑（一般仔薑可）、泡辣椒（一般辣椒可）、蒜頭、蔥、郫縣豆瓣醬

咖哩沙茶牛肉炒麵

上次回台灣時聽朋友推薦在新竹如果想吃沙茶牛肉炒麵，記得要去火車站附近的「阿梅飲食店」。雖然店面小小暗暗的，但獨門的沙茶醬揉合咖哩的...

食材：牛肉、義大利麵、蠔油、蘑菇、太白粉、沙茶醬、甜椒、米酒、S&B 金牌咖哩塊（辣味）、菠菜、香油、水、洋蔥、蒜、青蔥、黑胡椒、鹽

蒸魚系列-清蒸黃立倉魚用最簡單薑，蔥蒸

薑，蔥清蒸黃立倉、🐟魚清洗乾淨後、抹乾，魚身抹上小量鷹粟粉後，放上薑絲、隔水蒸大約15分鐘，如果太大條另計，蒸好後，將蒸完的魚水倒...

食材：黃立倉魚、薑，蒽，紅椒仔、鷹粟粉

腰果炒雞肉

食材：去骨清雞腿、洋蔥、砂糖、青椒、米酒、腰果、蠔油、胡麻油

宮保雞丁（使用料理包）

好市多的紅龍椒麻雞丁包實在太辣了 所以把其中一半的辣醬留下來炒成宮保雞丁

食材：椒麻油或辣油、青椒、雞腿肉、乾花生、蔥、蒜頭、孜然粉、橄欖油

印度鷹嘴豆咖哩花椰菜飯

🇮🇳無痛減醣餐🇮🇳 最近很流行偽裝成飯的白花椰菜米，好降低整道料理裡的澱粉含量，BUT，它是菜啊！剁得再碎也不會變成飯、騙得過眼睛...

食材：白花椰菜、紅甜椒、Garam Masala、黃甜椒、薑黃粉、鷹嘴豆罐頭、芫荽籽、洋蔥、孜然、大蒜、高湯塊、鹽、無糖原味優格、巴西利

「快速」泰式酸辣牛肉

天熱家人又挑食，我現在只弄一道菜與一鍋飯，看你怎麼挑。

食材：牛肉片、紅椒、市售泰式酸辣醬、黃椒、檸檬、豆芽菜、糖、紫洋蔥、香菜

豆豉香炒茄子油豆腐（蔬食）

夏天食慾減半，懂得利用香料（比如豆豉）來調味，提升的，不只是蔬菜的味道的之餘，還包括食慾喔～

食材：油豆腐、茄子、豆豉、紅色黃色甜椒、醬油、玉米荀、鹽、白色鴻喜菇、糖、白胡椒粉

醃白蘿蔔

這款醃蘿蔔輕爽好吃，酸甜中帶點微辣，製作方式非常簡單，分享給大家。

食材：白蘿蔔、蒜頭（拍扁）、辣椒、白砂糖、白醋、鹽、紅椒粉、香油