紅椒黃椒

香蒜牛肉炒飯

運用一些小技巧，就可以炒出香氣十足，且粒粒分明的炒飯喔！這篇食譜會教你如何煮出漂亮的白飯，也會教你如何讓牛肉不乾柴。

食材：牛肉絲、洋蔥、過濾水、紅椒、醬油、黃椒、細砂糖、雞蛋、黑胡椒粉、米、木薯粉、蒜片、食用油（炒前下）、黑胡椒粒、鹽（調味用）、烹大師調味粉、無鹽奶油、蔥花、鹽（加蛋液用）

彩椒炒蛋

蛋以半炒半煎的方式成型後，加入彩椒快速拌炒，簡單又快速就可完成色彩豐富，帶著蛋香與脆甜可口的家常菜。 歡迎您來Feng料理筆記逛...

食材：蛋、黃甜椒、米酒、紅甜椒、鹽、青蔥、胡椒粉

周秉秉の小鬆餅熱狗堡

用鬆餅做成的可愛熱狗堡，絕對是小孩的最愛！！

食材：鬆餅粉、雞蛋、牛奶、德式香腸、蘆筍、甜椒、起司、有鹽奶油（可省略）、糖、洋蔥

彩椒旗魚

一道不會造成身體負擔的魚料理。不僅有蛋白質還加了多種蔬菜，雖然醬汁簡單但加了山葵醬讓味覺上多了點刺激感，所以不論在顏色視覺及口味上...

食材：旗魚、豆芽菜、青椒、紅椒、胡椒粉、山葵泥、醬油、水或高湯、太白粉水

吐司披薩

食材：白土司、牛番茄、番茄醬、吐司火腿、黑胡椒粒、水果甜椒、義式香料、墨西哥辣椒片、雙色起司絲

茄汁佐彩椒魚柳~酸甜好滋味

酸酸甜甜的微稠狀茄汁，包覆著旗魚魚柳和紅、黃甜椒，可以讓因含有椒油的特殊氣味，不敢嘗試甜椒的人，也可以大膽的試著嘗試的料理，沒有魚...

食材：旗魚、黃甜椒、紅甜椒、蔥段、太白粉、番茄醬、白細砂糖、鹽巴、水

防疫宅料理~~日式柳葉魚南蠻漬

今天這道菜其實是用類似的食材、不同的調味料及作法、作出兩道不同的料理。 在家料理快要兩個月、感覺上已經習慣了固定買某些食材回家就要...

食材：柳葉魚、(醃魚)喜馬拉雅岩鹽、洋蔥切絲、甜椒切絲、牛番茄切片、蘋果醋、喜馬拉雅岩鹽、二砂糖

♡紅黃椒雞胸♡

奶油用中小火融化、煎雞胸2面煎到金黃、上面灑海鹽 旁邊放蒜頭片、紅黃椒炒軟撒海鹽撈起備用、撈起切2.5公分左右紅黃椒排盤即可

食材：雞胸、紅椒、黃椒、蒜頭、海鹽、奶油

周秉秉の鮮蝦吐司披薩

吃過一次路燈咖啡的鮮蝦吐司披薩就念念不忘，第一次嘗試自己做就成功複製了想念的味道😋😋

食材：蝦子、蕃茄、義大利麵紅醬、甜椒、黑胡椒粒、洋蔥、綜合香料、乳酪絲、鹽巴、厚片吐司、奶油

杏鮑菇炒青椒

清爽炒青椒加上香氣十足的杏鮑菇 適合炎熱夏日的營養滿分料理

食材：青椒、杏鮑菇、紅蘿蔔、蒜頭、鹽巴、胡椒粉、植物油

自製香蒜奶油抹醬

簡單的Roasted Garlic Butter不僅製作快速、材料簡單好準備外，做好後的奶油無論要塗麵包當抹醬或是放在煎好的牛排上...

食材：無鹽奶油（室溫）、蒜球、橄欖油、細香蔥、鹽、黑胡椒、紅椒粉/辣椒粉、義大利香料

氣炸龍蝦

食材：龍蝦身、奶油、紅椒粉、義大利香料、白胡椒粉

Friday's費特西尼鮮蝦雞肉寬麵

復刻星期五餐廳的不敗經典菜色，費特西尼鮮蝦雞肉寬麵，濃郁的奶油起司醬汁，配上彈牙的鮮蝦，肉香四溢的雞肉，讓人一口接一口，不想花大錢...

食材：義大利寬麵、雞腿排、蒜碎、大蝦、洋蔥碎、鮮奶油、甜椒切條、帕瑪森起司末、白葡萄酒、巴西里或是蔥花、橄欖油、鹽、黑胡椒、精鹽、卡宴辣椒粉、匈牙利辣椒粉

普羅旺斯烤雞

簡單又營養😃

食材：去骨雞腿2支、紅椒、黃椒、橄欖油、迷迭香、百里香、黑胡椒、鹽

黑橄欖鮮蝦炒泡麵

經典熟悉，代代相傳的國民美食--統一肉燥麵。別於傳統泡麵的吃法，將直接統一肉燥風味麵搭配味香肉軟的黑橄欖、鮮甜的蝦子和甜脆的紅甜椒...

食材：統一麵肉燥風味（特大號）、鮮白蝦、黑橄欖、蒜頭、紅甜椒

腰果雞丁

食材：去骨雞腿、紅黃甜椒、醬油、小黃瓜、味霖、蒜頭、白胡椒粉、腰果、醬油膏

手撕豬

食材：梅頭豬肉、黃糖、紅椒粉、干辣椒、孜然粉、黑白胡椒碎、蒜頭