糯米粽

客家粿粽/糯米粿粽「軟Q口感，一咬即斷」

做法請參考影片↓ https://youtu.be/nnu5q5LgLAQ 直接吃，我個人覺得味道偏淡(可能因為我口味比較重)，...

食材：糯米粉、在來米粉、菜脯米、水、鮮香菇、沙拉油、木耳、粿粹(生粉糰)、豬絞肉、油蔥酥、醬油、米酒、冰糖、鹽、鮮味炒手、胡椒粉

紅棗牛角粽(純素)

陝北人過端午都是用的圓糯米和糯小米，夾入蜜棗或紅棗，再取粽葉和馬蓮做成牛角粽。我感覺這種粽子特別簡單，也特別好吃，於是今天就給大夥...

食材：粽葉、長糯米/圓糯米、紅棗/蜜棗、薑黃粉

香蘭綠豆牛角粽(純素)

今天繼續分享素粽的作法，親友收到了都好開心，甚至還說要拿去拜神祭祖呢😊 ※本食譜共可做10顆。

食材：粽葉、長糯米、脫殼綠豆、砂糖、香蘭葉、清水

古早味鹼粽

外面越來越難買到的鹼粽，其實只要三種材料：糯米、小蘇打粉、油，就可以在家做出冰冰涼涼的鹼粽，趕快學起來！

食材：圓糯米、小蘇打粉、酪梨油、粽葉、棉繩

粽子

食材：長糯米、水、醬油、油蔥酥、豬肉、香菇、鹹蛋黃、粽葉

粽香栗子米糕~特福萬用鍋食譜

喜歡粽子葉和栗子的香氣，不想一顆一顆的包粽子， 選擇粽子葉當底，包裹著糯米加入喜歡的餡料， 再使用萬用鍋來蒸煮米糕， 不僅簡單，香...

食材：粽葉、糯米、麻油、鹹蛋黃、醬油、熟栗子、五香粉、蝦仁、胡椒粉、乾香菇、鹽、蒸熟花生、乾紅蔥頭

鹼粽 🌱

我這次使用的紅豆泥，略帶焦糖香，配上金黃軟Ｑ的鹼粽，是端午節才有的夏日限定甜點！ 我忍了一天，等它冰透後才吃，這滿滿的幸福感~等...

食材：粽葉、棉繩58"、圓糯米、小蘇打粉/碱粉、紅豆泥、水、果乾、油

阿嬤的古早味肉粽

小時候每到端午節就會看到媽媽和阿嬤一起在院子裡包肉粽，木材燒煮一串串的肉粽香味四溢，長大後我也跟媽媽學會這道阿嬤的古早味肉粽，並記...

食材：長糯米、三層尾肉(或胛心肉)、油、紅蔥頭、醬油、粽葉、蝦米、冰糖、粽繩、干貝乾、米酒、乾香菇、鹹蛋黃(小)/(大)、花生

粽子

這款粽子，由香氣四溢的粽葉，包裹著軟糯細膩的糯米、金黃流油的鹹蛋黃和鮮嫩多汁的三層肉，每咬一口，都是味蕾的盛宴。 我家每年都是用這...

食材：鹹蛋黃、粽葉、三層肉（或梅花肉）、老抽（或醬油）、糯米、鹽、醬油、砂糖、米酒

紅龜粿

昨天我女兒問我什麼叫做紅色的烏龜？為什麼可以吃？後來我搞了半天才知道，我女兒是在問什麼叫做紅龜粿⋯⋯🤣🤣🤣，媽媽今天馬上動手做，女...

食材：糯米粉、糖、脫皮綠豆、冷水、奶油、紅麴粉、粽葉

Q彈鹼粽

媽媽手把手教學，Q彈好吃

食材：圓糯米、鹼油、粽葉

港式花生鮮肉粽

肉粽內餡百百種，我卻對樸實無華的鮮肉粽情有獨鍾。今年提前做好準備，把料備齊 、肉醃好，來包餡料升級版的港式花生鮮肉粽。 糯米，包...

食材：糯米、五花肉條、鹽、香菇、糖、蝦米、高度白酒或是高粱酒、花生、醬油、栗子大、鹹蛋黃（ 我沒買到所以沒加）、粽葉

湖州鮮肉粽

咱家裡人忒愛吃湖州粽，糯唧唧的米飯裹著入口即化的大塊豬肉，實在太過癮了。眼下端午時節近了，給寶子們實現一回肉粽自由!! ※本食譜...

食材：粽葉、長糯米、去皮豬五花、圓糯米、紹興酒、醬油、老抽、蠔油、植物油、砂糖、雞粉、五香粉、白胡椒粉、黑胡椒粉

肉粽媽媽的味道

媽媽包的粽子總是無人可以取代，我們嘗試過買市售的，永遠都無法找到一樣的味道，我想我們全家老姐老弟們都是吃一種指定品牌，叫做～媽媽的...

食材：粽葉、腿庫、油蔥酥、香菇（中）、醬油、菜脯、圓糯米、醬油膏、蝦米、長糯米、蛋黃、冰糖、冬蝦、胡椒、豆干、蒜頭不剝殼、碎豆皮、絞肉、香菇水

素粽(純素&蛋奶素)-北部粽

6顆純素(拜佛祖) 14顆蛋奶素(加鹹蛋黃)

食材：圓糯米、素螺肉、花生、粽葉、芋頭、粽繩、鹹蛋黃、香菇、薑、菜脯、十三香粉

閩南肉粽(簡易版)

閩南肉粽是用糯米和紅腰豆，加入滷肉、鴨蛋、海鮮乾貨做的，和臺灣南部粽幾無二致。 ※本食譜共可做15顆。 🍙相關食譜：「南部粽(...

食材：粽葉、棉繩、豬五花、長糯米、鵪鶉蛋、八角、圓糯米、鈕扣菇、蔥香蝦油*、油蔥酥、乾干貝、鹽、乾蝦仁、米酒、砂糖、醬油、雞粉、蠔油、五香粉、老抽*、白胡椒粉、泡香菇水

手工大腸圈

傳統美食，衛生美味ㄧ級棒！

食材：豬大腸、長糯米、米酒、花生、鹽、麵粉、紅蔥頭、白醋、粽繩

媽媽粿粽

傳承的味道，內餡可以依照自己喜好來改變

食材：糯米粉、蝦米碎香菇、菜脯米粗絞肉、五香粉胡椒粉醬油米酒香油、碎花生、粽葉