糖醬

韓式大醬湯

大醬湯是韓國常見的家常料理，通常使用韓國大醬為主要材料熬煮而成，而裏面所放的材料通常會有蔬菜、海鮮、肉類及豆腐等，可依個人喜好變化...

食材：梅花豬肉片、蛤蜊、韓式味噌醬（大醬）、櫛瓜、韓式辣椒醬、小魚干、洋蔥、韓式芝麻油/純芝麻油、洗米水（洗第3次）、馬鈴薯、蒜泥、昆布、板豆腐、糖、金針菇、糯米椒、紅辣椒

沙茶蟹肉粉絲煲

快速炒好蟹管，起鍋，炒蔬菜，下粉絲，吸湯汁，沒幾步驟就能出鍋。這次調味的重點是沙茶醬，有的時候我重點會放在蠔油，但不管哪一種都是滿...

食材：蟹管肉、粉絲、沙茶醬、高麗菜、蠔油、辣椒、蒜泥、蔥、米酒、薑、糖、高湯、胡椒粉、油

麻辣冷麵

今天跟大家分享這道麻辣冷麵，雖然天氣變涼，但在這種天氣裡吃這種酸酸辣辣的冷麵真的很過癮！ 做冷麵最重要的就是要把煮好的麵搓洗降溫，...

食材：蕎麥麵、五花火鍋肉片、萵苣、蔥、香菜、白芝麻、花椒油、蒜汁、薑汁、醬油、糖、油潑辣子醬、陳醋

沙茶炒羊肉 - 終於做出心目中的滋味

一直覺得沙茶炒羊肉很困難 因為在外頭做得好吃的極少 我心目中理想的沙茶炒羊肉 第一、沙茶味道要夠重夠香，不可以醬油味比沙茶味突出 ...

食材：羊梅花肉片、空心菜、S&B 生蒜泥醬、蒜頭、花生醬（無糖）、太白粉、朝天椒、白芝麻醬（無糖）、冷開水、青蔥、醬油、牛頭牌沙茶醬、鹽、紅標料理米酒、白胡椒粉、玉米粉、糖、沙茶油、食用油

紅油水餃(懶人料理)🥟

大家愛吃紅油抄手嗎？ 我個人超喜歡這道四川菜的💘 這道菜的精隨其實是抄手醬 不過要怎麼把這麼極其重要的靈魂醬汁調配出來 那跟著我...

食材：水餃、蔥花、B.B.麻辣醬、烏醋、糖、醬油、香油

生酮食譜|黃瓜鹹蛋優格烤包

鹹蛋與無糖優格混合再加上橙蜜醬調味就是味道濃郁的抹醬，鹹蛋的鹹味和橙蜜醬的甜味達到一個和諧的平衡，另外再加入小黃瓜丁增添口感與清爽...

食材：米林香|鹹芋頭烤包|生酮、米林香|手工橙蜜醬|生酮、無糖優格、鹹蛋、小黃瓜

洋芋沙拉三明治

活力的早晨當然要有活力的早餐，那就來份洋芋沙拉三明治吧~ 歡迎加入【微風島嶼的餐桌】 https://www.facebook...

食材：馬鈴薯、火腿、小黃瓜、蛋、糖、沙拉醬、白醋、土司、鹽

大腸包小腸

夜市廟會最受歡迎、人手一支，超好吃的大腸包小腸❤

食材：糯米腸、香腸、鹽、小黃瓜、糖、大蒜、醋、蒜蓉醬、香菜

低碳食譜|藍莓芋泥飽包

黑棗核桃飽包切成片狀再搭上芋泥醬就是美味的小點，黑棗核桃飽包透過黑棗本身的甜味讓整體的甜度更提升一點又不會膩口，另外藏於飽包中的核...

食材：米林香|黑棗核桃飽包|微生酮、米林香|櫻花醬|生酮、芋頭、無糖優格、鮮奶、核桃、藍莓

台式熱炒 - 塔香海瓜子

經典台式熱炒料理，單吃, 配飯都超棒喔！🤩

食材：海瓜子、紅辣椒、開水、青蔥、沙茶醬、太白粉、九層塔、糖、蒜頭、烏醋、白胡椒粉、醬油、紹興酒或米酒

超好吃巧克力布朗尼

巧克力控的最愛！ 0難度新手可，也不需要太多器具，只要按照步驟簡單完成好吃的甜點😋 巧克力布朗尼只要材料好吃基本上不會太差 熱吃，...

食材：常溫蛋、黑糖、低筋麵粉、上白糖、泡打粉、香草莢醬、鹽、無糖法芙娜可可粉、橙酒、法芙娜巧克力豆、蜂蜜、熟核桃、85％黑巧克力、發酵無鹽奶油、20x20

口水雞︱免器具，水煮就ok

把雞肉水煮後，淋上醬料就完成～ 真的超方便又好吃 夏日消暑就要這樣吃，超下方！ 我做的是微辣口感，不怕辣的可以再加多一點辣椒或辣油

食材：雞腿塊、蔥、S&B 生蒜泥醬、薑、白芝麻、辣椒、醬油、白醋、蠔油、香油、糖

氣炸烤玉米

饞夜市的時候可以試試看

食材：玉米、沙茶醬、花生醬、醬油、蠔油、糖、熱水、白芝麻

【麝香松露】派對惡魔蛋

【La Rustichella 麝香松露】 源自義大利，是市面上香氣最高的松露品牌，松露成分最高並添加新鮮牛肝蕈，增加層次後韻，帶...

食材：橄欖油、蛋黃、竹地雞蛋、麝香松露油、法式麝香松露蛋黃醬、鹽、糖、黑胡椒、黑胡椒1小匙、芥末醬、乾燥辣椒碎、檸檬汁or白酒醋

定食裡的淺漬柚香白蘿蔔

食材：白蘿蔔、鹽巴、糖、糯米醋、柚子醬

🌺小魚干豆豉青椒炒肉絲🌺

最近又來到青椒的盛產期，又可以多吃青椒了。 今天和大家分享安潔拉家的一道家常菜 --『小魚干豆豉青椒炒(豬)肉絲』，非常的美味&...

食材：大里肌嫩部位的豬肉片、青椒、醬油、小魚干、糖、有機(黑)豆豉醬、大蒜、黑胡椒、大辣椒、米酒、太白粉、蛋液

夜市烤玉米（氣炸鍋）

完美複製夜市烤玉米後覺得這真的是暴利🤣🤣

食材：糯米玉米、蠔油、醬油膏、沙茶醬、糖（我用黑糖）、水（少許淹過醬料）、蒜、白芝麻