
處理乾粽葉
潮媽教煮影片:https://youtu.be/vnh4wLxgmoY 分享浸粽葉、洗粽葉、煮粽葉的心得和注意地方
食材:乾粽葉
影片:https://youtu.be/vnh4wLxgmoY 分享浸粽葉、洗粽葉、煮粽葉的心得和注意地方
食材:乾粽葉
使用西谷米做成的冰粽,Q彈好吃,在這端午炎炎夏日來一口冰涼口感度過美好的夏日吧!
食材:西谷米、地瓜泥、粽葉、蜂蜜
食材:寒天粉、糖、水、3*4耐熱袋
端午節有各式各樣的肉粽,菜粽...,鹼粽也是很多人喜歡的,冰得涼涼的,口感軟Q軟Q的,沾點糖或蜂蜜非常的好吃喔~備料簡單很容易做,...
食材:圓糯米、鹼油、粽葉(可包20個)
端午時分好想念一個熟悉的滋味 – 冰冰涼涼、金黃透亮的鹼粽! 小時候吃的鹼粽都出自於阿嬤的雙手,吃鹼粽的感動,其實不是來自於它本身...
食材:粽葉、棉繩、糯米、小蘇打粉、酪梨油
影音食譜:https://youtube.com/shorts/MbCfHMhbPAc 冰冰涼涼也好吃,端午節小點心,淋點蜂蜜或煉...
食材:西谷米、喜愛水果或果醬、粽葉、棉繩、糖、橄欖油、水
QQ~冰涼的水晶粽
食材:卡羅水晶粉、水麥芽、水、現成綠豆沙、現成烏豆沙、粽葉(小)、粽繩
用荷葉和粽葉包糯米蒸雞, 是一道港點 荷葉好像只有古早味辦桌會出現的料理 喜歡這種物盡其用, 取之於自然的料理法! 以葉蒸米, ...
食材:乾荷葉和乾粽葉、糯米、雞腿、鹹蛋黃、栗子、蝦米、紅蔥頭、香菇、瘦肉、醬油膏、醬油、鹽、胡椒粉
歡迎收看👉🏻 https://youtu.be/FFQqlPn_Y8g 大部分人會選用五花腩 我家會用全肥豬肉 豬油令粽子更軟糯 ...
食材:糯米、開邊綠豆、肥豬肉、咸蛋、粽葉、咸水草、五香粉、鹽、酒
南部粽口感太軟爛,北部粽又太像油飯! 「南北混和粽」的糯米,同時擁有微Q軟及粒粒分明的口感,並透過拌炒至半熟的食材,再以蒸煮方式,...
食材:乾粽葉、長糯米、香菇、豬五花肉、蝦仁、菜脯、油蔥酥、花生、醬油、烹大師鰹魚粉
嘗試蔬食的口味,紅藜栗子香菇素粽 ,加入醬滷的烤麩,口感不輸滷肉。用紅藜搭配糯米而成的米飯,不僅營養均衡,口味也很清新不黏膩,不失...
食材:長糯米、紅藜麥、素蠔油、水、鹽、烤麩、薑末、高鮮味精、熟栗子、粽葉、香菇、粽繩、炒香的蘿蔔乾丁 適量
加入薑黃粉顏色更加鮮豔漂亮,薑黃粉不但健康更是入菜的好調色劑
食材:長糯米、香菇、蝦米、小珠貝、鷹嘴豆、豬肉、薑黃粉、粽葉、棉繩、紅蔥頭、醬油、雞蛋
冰的涼涼宛如水晶晶瑩透亮的鹼粽,淋上熬的焦香的黑糖漿,在炎熱的夏日是一道吸引人的美食。不過我不曾做過,因為對碱水有些排斥,不過最近...
食材:糯米、蘇打粉、橄欖油、粽葉
祝端午節(肉重節)快樂! 趁放假和母親一年一次DIY包肉粽沒算本餡多味美。年老她,食材和粽葉和蒸米我先處理好。再來請她來幫忙,2人...
食材:圓糯米、粽葉、鹽巴、繩子、滷汁、紅蔥頭、鹹蛋黃、乾珠貝、丁香魚、麻竹筍、香菇滷肉、蒜末、沙拉油
食材:粽葉、長糯米(無可用燕麥或大麥)、梅花豬/豬後腿肉、圓糯米、香菇、蝦米、紅蔥頭、醬油 (醃肉用)
影片:https://youtu.be/T1rQvYkWCLQ 示範如何包粽!準備材料、包粽、到煮粽,所有注意細節全部告訴你!超詳...
食材:乾粽葉、糯米、醬油、去皮綠豆、鹽、豬五花肉、糖、五香粉、冬菇、米酒、大乾貝、花生、鹹蛋黃
用電鍋做好吃北部粽
食材:長糯米、梅花肉、醬油、生花生、甘蔗糖、米酒、乾蝦米、醬油膏、粽葉、生鴨蛋、繩子、紅蔥頭、鹽、蒜頭、白砂糖、雞粉、白胡椒粉
端午節快到了,吃膩了南北粽嗎?來點不一樣的異國娘惹粽,甜甜辣辣的好開胃😋,顏色也很夢幻喔!
食材:長糯米、乾香菇、醬油、蝦米、鹽、紅蔥頭、大蒜、冬瓜糖、去皮五花肉、白胡椒粉、香菜籽粉、辣豆瓣醬、蝶豆花、粽葉+繩子、香蘭葉