粄條

台式炒粄條

下班後，趕著回家煮晚餐嗎？！簡單快速的炒粄條，一道料理便能全家飽！！且可將想放的菜，ㄧ起放入煮，味道也不錯喔，最特別的是，我放入了...

食材：粄條、紅蔥頭、洋蔥、絞肉、乾香菇或新鮮香菇、紹興雞湯凍、紅蘿蔔、醬油、烏醋

蒜蓉螃蟹

澎湃又大方的宴客菜，蟹肉、粄條都沾附了蒜泥醬汁，濃郁的蒜香味讓人食慾大開！

食材：蒜、醬油膏、米酒、熱水、粄條、萬里蟹(花蟹)、蔥、花蟹

客家湯粄條

要做好正統的客家湯粄條，配料跟爆香非常重要哦。 在寒冷的冬夜裡，能吃上一碗傳統的「客家湯粄條」，真是人生的一大享受呢！

食材：客家手工粄條、黑豬肉絲、青蔥、雞高湯（加水）、紅蔥頭、李錦記干貝蠔油、油蔥酥、喜馬拉雅山岩鹽、韭菜、白胡椒粉、蝦米、乾香菇、紅蘿蔔、朝天椒

奧斯卡影帝級客家粄條

如果客家料理界也有奧斯卡，那客家板條絕對也是影帝等級的經典料理。 客家粄條最傳統的做法是使用台灣原生的在來米製成，但是 Miss ...

食材：紅蔥頭、絞肉、芹菜、香菇、豆芽、蝦米、粄條、紅蔥頭醬、醬油、米酒、胡椒粉

湘味粄條 *湘妹子萬用醬*

粄條配上濃濃的湖南味，用湘妹子萬用醬，在家裡輕鬆享受湘美食 湘妺子萬用醬，遠赴湖南拜師學藝，回台灣改良為健康天然無防腐劑之醬料，...

食材：綜合蔬菜（高麗菜 紅蘿蔔）、肉焿、粄條

蒜蓉蒸蝦

只利用簡單的粄條, 豆腐和蝦子, 就能做出一道豐富的年菜

食材：蝦子、粄條、蠔油、嫩豆腐、味醂、大蒜、烏醋、青蔥、米酒

蒜蝦炊粄條

大火開下去炊出一盤紅通通 起桌前純米料理米酒灑兩下 香菜、蒜蓉、蒜酥重口味 粄條吸飽炊蝦鮮湯超級鮮 來～拿碗坐下來喲～

食材：白蝦、粄條、米酒、醬油、醬油膏、香油、水、蒜蓉、蒜酥、胡椒、香菜、薑泥

絲瓜粄條湯[好菇道美味家廚]

其實煮婦不怕煮，是苦惱煮什麼??在市場製麵店第一眼就看到粄條，於是就決定今天中午就吃粄條吧!! 於是先買了絲瓜，再看到油豆腐，買點...

食材：好菇道鴻喜菇、洋蔥、肉條、油豆腐、絲瓜、粄條、油蔥酥、鹽、白胡椒粉、熱開水

客家炒粄條

客家人將粄條切成條狀加以烹煮，故稱粄條，客家通稱粄條為「面帕粄」，面帕是客家語手巾的意思。 粄條煮湯好吃，我比較喜歡用炒的，只要配...

食材：面帕粄條、豬肉、香菇、洋蔥、紅蘿蔔、青蔥、高麗菜、蝦米、醬油膏、醬油、胡椒粉、紅蔥酥

花雕雞炒粿條

知名港式料理店賣的「花雕雞粄條」，其實不太便宜，吃了一次嘗過味道後，就決定回家試做看看。果然好吃!非常下飯!歡迎試做並與我分享交流喔!

食材：雞腿、蒜頭、薑、辣椒、芹菜、粄條、花雕酒、香菇素蠔油

油蔥雞絲炒粄條

很喜歡客家油蔥粄條的熱炒香氣 老街都有賣手工製軟Q米粄條 十分鐘就豐盛上菜輕鬆吃飽!! 外宿懶人廚房專頁 http://tin...

食材：粄條、雞絲、喜歡的蔬菜、醬油、米酒、油蔥酥、蔥辣椒蒜

絲瓜蛤蜊炒粄條🍜🍜🍜

猶記在台西水產試驗所任職實驗室助理時，試驗所裡的技工大哥在池裡拾起了一堆馬蹄蛤，送給了我，於是乎，我就開開心心的把它們帶回了家，製...

食材：絲瓜、蛤蜊、蒜頭、粄條、塩、味全高鮮味精、水、葵花籽油

檸檬雞涼拌粄條

客家粄條全新吃法!! 這道創意涼拌越式粄條 酸酸辣辣又開胃 很適合當夏天清爽午餐唷~! 詳細圖文版 http://tin...

食材：粄條、檸檬、小黃瓜絲、蒜末、辣椒、九層塔末、魚露、糖、水煮雞胸剝絲

~客家炒粄條~

食材：A粄條、A韭菜、B五花肉絲、B紅蘿蔔絲、B香菇絲、C紅蔥酥、C開陽、米酒、醬油、細砂糖、白胡椒粉、水

炸兩

朋友送來客家粄條，決定來做一下包了油條的「炸兩」。至於炸兩這個怪怪名稱的由來，最初用腸粉包裹一整條油條，稱之「一炸一腸」「炸一」，...

食材：油條、粄條、醬油、小蝦米、魚露、蔥花、高湯、香油、白胡椒

焗烤客家千層粄條

這是道很療癒的料理，給人飽足與安全感，義大利香料可人的香氣，告慰了一天的疲勞，帕馬森起司的纏綿，不膩!好似家人的情感...雖然發想...

食材：粄條、豬絞肉(或牛絞肉或牛+豬)、蕃茄丁、蕃茄沙司、蘑菇、洋蔥、大蒜、義大利綜合香料、黑胡椒、鹽、紅酒、帕瑪森起士

紅蔥醬客家炒板條

可當下酒菜、正餐、宵夜，營養滿滿。

食材：牛頭牌紅蔥醬、紅辣椒、黑木耳、肉絲或里肌肉、韭菜、醬油（屏東監獄）、綠豆芽、手工粄條、白菜、白醋或黑醋