米酒

馬鈴薯炒肉末

食譜【馬鈴薯炒肉末】 下飯料理，馬鈴薯炒肉末，將馬鈴薯煸炒出薯條的香，再和肉末混合拌炒，醬油和豆豉的鹹香，完美結合成下飯菜 影...

食材：馬鈴薯、絞肉、蒜末、辣椒、蔥花、豆豉、醬油、米酒、砂糖、胡椒粉

蒸鱸魚

餵母奶媽媽，推薦吃這道。 食譜基礎（資料來源）： https://youtu.be/ngGQVfGdN_w

食材：鱸魚、蔥薑水、醬油、糖、米酒、香油、白胡椒、蔥

入門紅燒肉

簡單快速的方法，炒一炒拌一拌，直接很下飯❤️‍🔥

食材：豬五花、大蒜、米酒、香菇、水煮蛋、紅蘿蔔、八角、蔥末、醬油膏、醬油、糖

蛤蜊蒸豆腐

食材：蛤蜊、嫩豆腐、米酒、蒜頭、冰糖、枸杞、醬油膏、薑絲、白胡椒、五花肉、香油、水

蒜炸豬軟骨

炸得酥酥脆脆的排骨讓人食慾大開 製作排骨酥不用繁瑣材料 家中常備的簡單調味料醃漬後 以麵粉沾裹均勻，以半煎炸方式 在家也能吃到美味排骨酥

食材：豬軟骨、蒜頭、醬油、米酒、白胡椒粉、糖

佃煮蘿蔔

冬天喝膩了蘿蔔湯 也可以試試這個做法

食材：蘿蔔、鰹魚醬油、米酒、味霖、水

老式經典簡餐店的豆腐燒

小時候最愛去簡餐店，裡面其中一個豆腐燒，讓人念念不忘

食材：嫩豆腐或板豆腐、蔥花、豬絞肉、日式醬油、小魚乾、薄鹽醬油、水、油、米酒、白胡椒粉、薑

微波版照燒鯛魚片

食材：好市多鯛魚片、蔥花、太白粉、蒜末、黑糖、薄鹽醬油、米酒、食用油

炒洋蔥五花肉

燒肉醬 是媽媽的好幫手 孩子想吃炒肉 想不出能炒什麼花樣 燒肉醬醃一醃 炒一炒 快速上桌

食材：豬五花肉、洋蔥、燒肉醬、米酒

菇菇絲瓜蛤蠣

絲瓜清甜，消暑退火， 而蛤蜊營養豐富， 含有蛋白質、脂肪、碳水化合物， 另有鐵、鈣、碘、磷、硒等多種礦物質， 以及維生素A、B群、...

食材：絲瓜、蛤蠣、蒜頭、蔥、蝦米、洋蔥、香菇、金針菇、米酒

油潑辣子拌雞胗

【油潑辣子拌雞胗】 簡單的涼拌開胃菜，雞胗彈牙脆口的口感，辣辣的涼拌風味，吃起來很過癮 影音食譜：https://youtub...

食材：雞胗、洋蔥絲、辣椒絲、蒜末、香菜、油潑辣子、醬油、高湯、鹽巴、蔥段、薑片、米酒

蜜汁排骨

食材：排骨、蒜頭、醬油、蔥段、水、白芝麻、米酒、冰糖

蛤蜊白菜雞湯

冬天市場滿滿的白菜，鮮甜好吃又便宜， 拿來熬湯加入蛤蜊，白菜軟綿綿的， 入口即化，軟心又暖胃啊😘

食材：白菜、雞肉、薑片、蛤蜊、米酒

綠豆芽炒甜不辣

食材：綠豆芽、甜不辣、鹽、蒜頭、米酒、蔥、水、黑胡椒粒

微波版蔥油雞胸肉

食材：金豐盛雞胸肉、青蔥、食鹽、蒜末、白胡椒粉、米酒、食用油

土豆豆角燜麵(懶人版)

北方人隔三差五都會做一鍋燜麵，味道老香了!! 🍜相關食譜：「土豆豆角燜飯」

食材：韓式拉麵、豬絞肉、米酒、馬鈴薯、醬油、四季豆/豇豆、蠔油、茄子、黃豆醬*、青椒、老抽、蔥、砂糖、薑、雞粉、蒜頭、五香粉、乾辣椒、白胡椒粉、清水

野菜蓋飯 & 生菜沙拉佐芝麻酪梨油

完整版影音食譜：https://jsauce.tw/rxyac 姆士流官網 → https://www.jamestaste.com/

食材：雞蛋、高麗菜、綜合生菜、青江菜、白蘿蔔、黑木耳、白芝麻、豆芽菜、小番茄、白飯、檸檬、蒜末、蔥花、薑泥、蒜泥、玄米油、鹽巴、酪梨油、醬油、米酒、黑胡椒、味醂