米酒雞

條瓜雞湯

用電鍋就能輕鬆煮出琥珀色的湯頭！清爽鮮甜的條瓜雞湯，你一定要試試！

食材：雞翅、鮮脆條瓜(幼條瓜)、嫩薑、米酒、食鹽、雞粉、白胡椒粉、清水

煎里肌肉片

在異國他鄉嚐試著懷念小時候奶奶的味道「測試版」

食材：豬里肌肉、地瓜粉、雞粉、五香粉、蒜末、胡椒粉、糖、鹽、太白粉、醬油、米酒、蛋

簡單好處理的下飯醬油雞

因為我很喜歡我媽媽做的醬油雞，所以試著做ㄌ。 鹹香的醬香氣扒附在雞肉上，白飯要吃好幾碗！！喜歡辣味的在拌炒時記得加辣椒喔，辣辣的比...

食材：半隻雞、薑片、蒜頭、辣椒、醬油、米酒、白胡椒粉

蘿蔔貢丸排骨湯

排骨、蘿蔔燉至軟嫩多汁，湯頭喝起來鮮甜爽口，真的太享受！也可以加玉米或一小截甘蔗熬煮喔！

食材：胛心排骨、白蘿蔔、貢丸、老薑、香菜/芹菜、米酒、白胡椒粒、鹽、雞粉、冷水

洋蔥小卷

100元

食材：小卷、洋蔥、鹽、味精、黑麻油、米酒、雞湯

黃豆芽辣炒雞胸

食材：黃豆芽、雞胸肉、麻辣醬、蓮藕、醬油、米酒、蔥末、雞粉、鹽、13香粉、香油、太白粉

三杯雞

非常下飯這道菜，是將雞肉與米酒、醬油、花雕酒以三比一的比例燒煮，

食材：雞、薑、蒜頭、辣椒、醬油、麻油、米酒、九層塔、砂糖

家常炒絞肉

今天又做我媽的炒絞肉，鹹甜醬香古早味，是樸實又令人安心的美味。

食材：豬絞肉、八角、米酒、嫩薑、醬油、蒜末、蠔油、香油、老抽、味醂、雞粉、白胡椒粉、清水

藥膳蓮子排骨湯

夏天老待在冷氣房、喝冰水，難免損傷肺氣，再加上老人家抵抗力弱，於是今天特意去中藥房買了些滋陰補肺的藥材，給家裡人燉鍋排骨湯。 這...

食材：梅花排/豬排骨、蓮子、淮山、米酒、玉竹、食鹽、黨蔘、雞粉、黃耆、清水、甘草、紅棗、枸杞

麻油雞

天冷就想吃。

食材：半雞、老薑、麻油、米酒、玉米筍、貢丸、鹽

清燉牛肉洋蔥白蘿蔔

食材：牛嫩煎里脊、洋蔥、鹽、白蘿蔔、雞粉、滷包、米酒

空心菜炒牛肉

食材：空心菜、嫩煎里脊牛肉、雞粉、蒜末、鹽、米酒、香油、太白粉

氣炸五香雞腿

在超市買回一整塊的的大～雞腿🍗，真的不知道怎麼處理🥲，看到氣炸鍋乾脆全部丟進去🤣

食材：市售雞腿（一整隻大雞大腿）、醬油、米酒、胡椒粉、五香粉、辣椒粉

香辣滷雞胗

食材：雞胗、蒜頭、醬油、薑片、米酒、水、胡椒粉、冰糖

\\春日野餐-檸香雞丁飯糰//

最近的天氣很適合野餐，做了帶有檸檬香氣的飯糰，整個心情都好了起來～ 前置步驟雖然有點多，但其實很簡單，把料都準備好之後就是小加工廠...

食材：煮熟的飯、雞里肌、米酒、鴻禧菇、小磨坊檸檬椒鹽、雞蛋、鹽、醬油

貢丸米粉湯

家常米粉湯做法超簡單，幾分鐘就搞定一餐！

食材：新竹炊粉、豬絞肉、貢丸、香菜、油蔥酥、米酒、雞粉、白胡椒粉、鹽、砂糖、熱水

剝皮辣椒粉絲湯

清爽香甜，尾韻微辣的剝皮辣椒豬肉湯，熱乎地吃上一碗超滿足！

食材：冬粉、小青菜、豬絞肉、剝皮辣椒、老薑、米酒、醬油、烏醋、雞粉、食鹽、砂糖、白胡椒粉、熱水