簡單煮

夏日簡易雞肉絲麻醬涼麵

爽口順口，吃了清爽

食材：油麵、雞胸肉、芝麻醬、紅蘿蔔、薄鹽醬油、節瓜、白醋、玉米罐頭、二砂糖、九層塔、水、花生

紅豆鮮奶糕 作法超簡單～

夏日消暑小點，冰冰涼涼～ 材料、作法都超級簡單！

食材：市售蜜紅豆、玉米粉、牛奶、砂糖

辣炒雞丁/年菜簡單作/10分鐘

雖然說是辣炒雞丁，但是使用的是長條辣椒，不辣的那一種，所以看起來很辣，實際上和雞肉洋蔥搭配炒後那一些些的辣也就沒有了。火紅的顏色，...

食材：得意的一天高油酸葵花油、去骨雞腿肉、洋蔥、花生、蒜、醬油、米酒、鹽

台南肉粿（簡易版）

口感偏軟～

食材：肉燥、水、在來米粉、雞蛋、樹薯粉、素蠔油、太白粉、蒜（泥）、糖

左宗棠雞 / 簡單年菜

左宗棠雞是湖南菜光聽名字就有厲害感，分享我的健康版做法在家簡單也能端出餐廳菜。 用純釀果醋替代白醋跟砂糖做酸甜辣滋味的左宗棠雞，健...

食材：去骨雞腿肉、蒜瓣、醬油、老薑片、番茄醬、白胡椒粉、乾辣椒、天時野櫻苺果醋、黑胡椒粒、有機青江菜 (配菜)、米酒、太白粉、油

肉絲炒年糕/年菜簡單作/10分鐘

這道料理是每年過年，家裹一定會作的一道菜，自己挺喜歡的，年糕=年高，年年高，象徴著美好生活，來年過的越來越好，因此每年都必吃，簡單...

食材：得意的一天橄欖油、年糕、豬肉絲、香菇、蝦米、蒜、香菇水、鹽、白菜、白胡椒粉

辣炒雞丁/年菜簡單作/10分鐘

雖說是辣炒雞丁，但是使用的是長條辣椒，不辣的那一種，所以看起來很辣，實際上和雞肉洋蔥搭配炒後那一些些的辣也就沒有了。火紅的顏色，很...

食材：得意的一天高油酸葵花油、去骨雞腿肉、洋蔥、花生、蒜、醬油、米酒、鹽巴

簡易烤箱烤肋排

食材：豬肋排、鹽水、義式香料、黑胡椒、孜然粉

金沙中卷(氣炸鍋版) —新手0️⃣失敗

健康美味，用氣炸鍋代替油炸，30分鐘輕鬆上桌

食材：中卷切圈、辣椒、胡椒粉、蒜頭、地瓜粉、蔥、鹽巴、蒜苗、鹹蛋黃、米酒

不失敗-甜粿/黑糖年糕

食材：糯米粉、黑糖、水

酸甜涼拌皮蛋豆腐｜新手沒問題｜

以前皮蛋豆腐都是用柴魚片跟醬油膏， 今天吃酸甜味的吧！

食材：豆腐、香菜、皮蛋、醋、糖、辣豆豉、蒜頭辣椒

簡易黃金泡菜

家中現有的材料製作 豆腐乳是父親自行釀造 各位可直接買市售甜味的即可 所有清洗皆是以開水清洗 勿碰生水 影片版： https://...

食材：高麗菜、鹽、紅蘿蔔、蘋果、蒜、薑、豆腐乳、糖、白醋、香油

皮蛋瘦肉粥 (快速簡單版)

皮蛋瘦肉粥是常見的粥品，在港澳又稱為「有味粥」，用皮蛋熬粥讓粥更鮮美好吃，來分享快速皮蛋瘦肉粥方法： 1.煮好的白飯放涼或剩飯放冷...

食材：白飯、皮蛋、白胡椒粉、雞蛋、黑胡椒粒、豬後腿肉、鹽巴、鴻禧菇、醬油、青蔥(可省略)

超簡單～氣炸鍋也能做出好吃的蔓越莓司康

時尚又好看的one-meter玻霸鍋開箱囉～4.5L玻璃氣炸鍋，可完全透視看見食材的料理過程，輕鬆掌握食材的料理狀態，煎、烘、炸、...

食材：參考份量、低筋麵粉、高筋麵粉、泡打粉、砂糖、無鹽奶油、鮮奶油、雞蛋、蔓越莓(可先切半後浸泡蘭姆酒)、蘭姆酒

葡式蛋撻/蛋塔（新手也能輕鬆做的甜點）

塔皮是買現成的 內餡：鮮奶油200g 鮮奶：100g 蛋黃：4顆 煉奶：依個人喜愛的甜度調整 （不用煉乳可用白細砂糖替代）

食材：現成酥皮、鮮奶、動物性鮮奶油、蛋黃液、煉奶/煉乳

超簡單豬肉漢堡

食材：里肌肉切片、黑胡椒醬、鹽、全聯漢堡麵包皮、雞蛋、番茄醬

鱸魚龍田揚配簡易塔塔醬

魚身膨鬆麵衣酥脆，最棒的口感二重奏 (˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 配上塔塔醬熱量爆棚，但幸福感也超足☺️

食材：鱸魚片、雞蛋、洋蔥、太白粉、酸黃瓜、米酒、美乃滋、黑胡椒、蜂蜜、鹽巴