簡單晚餐

台式燉滷肉（敲簡單敲下飯）

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食材：蔥段 —> 就是段、薑片 —> 拍碎、豬五花、蒜頭 —> 拍碎、鹽水 —> 泡豬肉用、米酒、紅K —> 塊狀、老抽 （醬油）、泡發香菇 —> 切條、深抽 或 蠔油膏、砂糖 —> 上色用、雞高湯 或 自來高湯、八角、陳皮、辣椒 依個人口味、孜然 依個人口味

嫩薑炒肉絲。快速晚餐、簡易便當菜

將後腿豬肉絲先用鹽和橄欖油醃一下，不用再加任何粉，炒出來的肉絲就那麼脆嫩!只有加鹽提味的肉絲，吃得到豬肉本身的鮮甜，所以要用很新鮮...

食材：豬肉絲、嫩薑、青蔥、鹽、橄欖油

給新手超簡單「泰式蔬菜打拋豬🐷」✨

✨猴子🐒也會做的「泰式打拋豬🐷」✨ 夏天就是要吃重口味！！！ 泰式打拋豬絕對是下飯的好朋友～～～ 又辣又九層塔什麼的～ 一下兩碗飯...

食材：豬絞肉、九層塔、檸檬汁、番茄大1顆/中的3顆/小的十顆、醬油、洋蔥、糖、杏鮑菇大一個/小三個、蒜頭、辣椒、米酒

五分鐘【好滋味粉絲虱目魚皮湯】

烤肉剩餘食材料理又來了，這次是清淡鮮美的粉絲虱目魚皮湯，買的是產地急凍虱目魚皮，因為烤肉食材實在是買太多了，終究沒拿出來解凍上桌烤...

食材：蝨目魚皮、白胡椒粉、米酒、蔥花(酌量)、高湯(或水+柴魚粉1/2小匙)、鹽

萬用鍋 新手綠豆薏仁湯

食材：綠豆+薏仁、水、砂糖

一鍋兩菜簡單上菜─涼拌竹筍

夏天就是要吃竹筍，簡單的1支竹筍拿來做二吃，不但不用擔心一支竹筍吃不完，還能在一次煮的過程中將竹筍完熟，透過二次處理，簡單切片後沾...

食材：竹筍、沙拉醬、七味粉

懶人料理：夏日涼拌小黃瓜簡單做

使用冰糖做得懶人涼拌小黃瓜♥️

食材：鄉下種得短小黃瓜、蒜頭、辣椒、冰糖、醋、鹽巴

紅豆紫米湯-萬用鍋簡易版

工欲善其事，必先利其器 有了萬用鍋，煮紅豆湯就只要按個開關就好

食材：市售紅豆紫米、水、糖（紅糖.冰糖.砂糖均可）

零失敗超簡單家常滑溜溜番茄炒蛋

每次想做番茄炒蛋但是蛋和番茄總是分開嗎？ 快點來試試這個方法！！ 保證煮出來絕對是滑溜溜的番茄炒蛋唷～ https://www....

食材：全蛋、洋蔥、大番茄、蕃茄糊或蕃茄醬、鹽巴 胡椒粉、醋、蔥末（點綴用）

小魚豆干辣椒

簡單的食材與作法，輕鬆就可以完成色香味俱全的熱炒菜，讓你不知不覺多配幾碗白飯喔！

食材：小魚乾、大蒜、豆干、黑豆豉、紅辣椒、蔥、醬油、米酒、油炸花生米

簡易牛肉湯-電鍋版

天氣冷 紅白蘿蔔又嫩又便宜 蕃茄也是 平時煮一鍋 可以當熱湯喝 加一點麵條又是好吃的牛肉麵 牛肉有豐富的鐵質 好吃又補血 冬吃蘿蔔...

食材：牛肋條、杏鮑菇、水、洋蔥、米酒、紅蘿蔔、花椒（非必要）、白蘿蔔、月桂葉、生薑、八角、牛蕃茄

簡單無負擔的蔬菜湯

蔬菜和肉片隨隨便便就是個蔬菜湯 偶爾就是要蔬菜一下

食材：番茄、洋蔥、花椰菜、肉片

👩🏻‍🍳大黃瓜排骨湯-簡易快速

大黃瓜煮湯是最常見的家常菜湯了

食材：排骨、紅蘿蔔、大黃瓜、小玉米、鹽巴、香油、胡椒粉、香菜（可略）、蔥、柴魚片

黃瓜拌鮪魚(5分鐘快速涼拌菜)

兩樣食材不用開火簡單調味就能快速出菜喔 清爽又開胃

食材：小黃瓜、鮪魚、紅黃甜椒、蒜末、薄鹽醬油、香油、白芝麻

韓式泡菜豆腐湯

以韓式泡菜為主要調味的豆腐湯，放入各式各樣的蔬菜和肉類，一鍋就可以抵一桌，簡單、下飯、又美味~

食材：香油、蒜末、肉片、韓式泡菜、昆布柴魚高湯、韓國辣醬、青菜 (切段)、豆芽菜、豆腐 (切小塊)、菇菇、蒜苗或韭菜(切段)、小型蛤蜊 (先吐沙處理)

香煎雞肉茄子甜椒。快速晚餐、簡易便當菜!

用這道料理當作快速晚餐或便當菜，都非常適合，建議用不沾鍋來做可以更加事半功倍! 完整食譜: http://sisicooking....

食材：雞腿排、葵花油、茄子、蒜頭、紅甜椒、西班牙煙燻紅椒粉、鹽、胡椒

快速上桌-番茄蛋花湯

忙碌時刻，想喝點暖暖的湯， 想兼顧方便營養，但又不想花太多時間料理， 這道番茄蛋花湯會是很好的選擇！ 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 歡迎蒞臨...

食材：牛番茄、雞蛋、高湯、海帶芽或海苔、青蔥、食鹽