砂糖

咖啡草帽奶油麵包

這款草帽咖啡奶油麵包採用手撕奶油優格麵包麵團，融合蜂蜜提升保濕度，口感柔軟Q彈，散發淡雅奶香與細緻風味。 外層包覆酥脆的咖啡奶油...

食材：手撕餐包主麵團、細砂糖、海鹽、咖啡液、雞蛋、無鹽奶油、低筋麵粉

燕麥奶、燕麥奶煉乳——風味食材／燉煮

和澱粉含量，以及無油質的特性相關，其實燕麥奶煉乳的質地與口感和卡士達醬更相近，或許以「燕麥卡士達醬」稱呼更相稱。 但也正因擁有較...

食材：即食燕麥片、水、砂糖

芒果優格冰

夏日芒果必不可少，芒果太多就可以自製芒果冰啦

食材：芒果、優格、砂糖、芒果乾

古早味醬黃瓜(純素)

今天醃下倆盆子古早味醬黃瓜，酸甜脆爽、嗷嗷好吃。文中還有分享調味料小知識噢！ 🥒相關食譜：「醬醃脆瓜(五辛素)」、「韓式醬漬黃瓜...

食材：小黃瓜、化學醬油、釀造醬油、味醂、白醋、烏醋、貳砂糖/冰糖、味精

泰式涼拌泡麵ยำมาม่าหมูสับ

廚房小白必學！今天分享這道酸辣開胃的泰式涼拌泡麵，作法超級無敵簡單！

食材：泰式泡麵(豬肉/東蔭)、萵苣、檸檬汁、豬絞肉、魚露、牛番茄、砂糖、洋蔥、(辣椒粉)、芹菜梗、味精、紅辣椒、朝天椒

檸檬糖霜蛋糕

檸檬糖霜蛋糕，通常被稱為老奶奶檸檬蛋糕，是來自南法的家常甜點，蛋糕體使用的是磅蛋糕（Pound cake）。磅蛋糕是用相同份量的材...

食材：水手牌低筋麵粉、融化的無鹽奶油、檸檬汁、室溫雞蛋、糖粉、檸檬、細砂糖、檸檬皮屑、水

嘿～用煎的烤蘋果

傳統的烤蘋果要搓麵粉又要放烤箱，不如打破傳統做法，來個新玩法吧。沒錯！10分鐘就能完成🍎 【華盛頓富士蘋果】夠甜又富含大量纖維質...

食材：華盛頓富士蘋果、無鹽奶油、奇福餅乾、砂糖、白酒、肉桂棒、葉子

苦甜巧克力手作餅乾

食材：低筋麵粉、細砂糖、無鹽奶油、雞蛋、苦甜巧克力

蒜香白花椰菜

【蒜香白花椰菜】▪️1426 我愛白花菜😄 影音食譜：https://youtube.com/shorts/q4kwFFFwV...

食材：白花椰菜、蒜末、醬油、米酒、砂糖、玉米粉、水

微波茄子

食材：茄子、蒜末、醬油、味醂、砂糖、油

蒜頭雞

一道下飯的家常菜

食材：清雞腿丁、蒜 仁、醬油膏、二砂糖、鹽 巴、水

提拉米蘇

此款提拉米蘇不加鮮奶油和吉利丁，使用奶油乳酪呈現香濃乳香，義式蛋白霜製造出輕盈的口感。

食材：蛋黃、細砂糖、即溶咖啡粉、蛋白、熱水、奶油乳酪、細砂糖A、低粉、細砂糖B、水

楓糖蘋果杏仁千層酥

甜蜜的楓糖杏仁千層酥，多加上一層酸甜蘋果薄片，吃起來味道更有層次。這份甜點很適合剛出爐的時候吃，暖暖的，吃得到熱呼呼的軟嫩蘋果，伴...

食材：華盛頓富士蘋果、細砂糖、檸檬汁、起酥片、蛋白、糖粉、杏仁片、楓糖漿

韓式蘋果蔥泡菜

姊妹自家種的蔥收成了， 一次拿來好幾斤😂 把蔥沖洗乾淨、撕去老皮，就可以準備製作酸甜香辣的韓式蔥泡菜！ 👉更多泡菜作法，請於我的...

食材：青蔥、洋蔥、韓式粗辣椒粉、蘋果、魚露、蒜泥、砂糖、熟白芝麻、蘋果醋、粗辣椒片、醬油、香油、味精

菜脯燒冬瓜

【菜脯燒冬瓜】▪️1403 鹹香菜脯和清甜的冬瓜一起煨煮…有點好吃耶😋 影音食譜：https://youtube.com/sho...

食材：冬瓜、菜脯、蝦米、薑絲、醬油、米酒、砂糖

李錦記 頭道零添加原釀醬油-花生魯三層肉

我使用「李錦記 頭道零添加原釀醬油」 來製作花生滷三層肉，此款醬油綜合二次釀造及日式釀造工藝，風味獨特，擁有零添加、純釀造配方，不...

食材：李錦記 頭道零添加原釀醬油、三層肉、杏鮑菇、花生、米酒、砂糖、胡椒粉、薑片、紅蔥頭、蒜頭

紫薯麵包

秋季慶豐收，也是地瓜（蕃薯）產季。紫番薯富含纖維和花青素，營養價值高，當作麵包餡料，美味又營養。 選用水手牌特級強力粉(高筋)，麵...

食材：水手牌特級強力粉(高筋)、牛奶、紫薯、水、細砂糖、鹽、無鹽奶油、速發酵母、蛋白、白芝麻