白萝卜

蝦米燒蘿蔔

冬天是吃蘿蔔的季節。這道菜融合了蝦米的鮮美和蘿蔔的清甜，做好以後盛在砂鍋裡可以保溫，不會馬上涼掉。

食材：中型蘿蔔、小蝦米或櫻花蝦、酒、鹽、油、水

蔬菜蘿蔔糕湯

食材：蘿蔔糕、豆芽菜、韭菜、鹽、水、油

港式蘿蔔糕

今年剛好有人送臘腸，所以就有港式蘿蔔糕了

食材：刨絲蘿蔔、水、香菇、鹽、臘腸、紅蔥頭切片、胡椒、蝦米、油、蘿蔔糕粉、胡椒粉

~港式蘿蔔糕~

食材：在來米粉、太白粉、臘肉(臘腸)、糖、乾香菇(大約5朵)、蘿蔔、鹽、蝦米、水、雞粉、油蔥酥(一大匙)、胡椒粉、香油

白蘿蔔泡菜/無花果巴薩米克醋1

熱熱的天氣讓人食慾不振啊！ 但是這道白蘿蔔泡菜/無花果巴薩米克醋帶清爽和微酸的口感。白蘿蔔含有豐富的維生素C、多種營養成分和膳食纖...

食材：去皮白蘿蔔250g、無花果巴薩米克醋、砂糖、鹽巴

蘿蔔燒肉片

運用冬季的清甜蘿蔔，煮一鍋濃郁迷人的燴豬肉。淋在米飯上，蠔油的鮮味、蘿蔔的甜、豬五花的嫩，交織在一起。不能說是白飯小偷，只能說是白...

食材：豬五花肉片、白蘿蔔、水、芝麻油、米酒、太白粉水、蠔油、醬油、糖、高湯粉、薑泥

味噌番茄白蘿蔔燉肉

鹹香溫醇的味噌搭配酸酸甜甜的番茄燉煮出來的醬汁吃起來別有一番風味，各位快來嘗試看看😆 ⁡

食材：豬梅花肉切塊、牛番茄去皮切塊、洋蔥切塊、白蘿蔔切塊、月桂葉、味噌、味醂、清水

白蘿蔔煎蛋湯

更簡單的白蘿蔔湯食譜

食材：白蘿蔔、蛋、鹽、鮮味炒手、蔥花、水

步步高升 蘿蔔糕

食材：白蘿蔔、水、在來米粉、海鹽、白胡椒粉

白蘿蔔牛肉湯

冬吃蘿蔔，夏吃薑。白蘿蔔除了煮排骨湯之外，試試這個煮法，快速又好吃。

食材：白蘿蔔、牛小排火鍋肉片、蔥花、薑片、蒜頭、醬油、蠔油、鹽、白胡椒粉、鮮味炒手、米酒、水

蘿蔔糕(電鍋版)

我最喜歡吃的蘿蔔糕是只有蘿蔔絲，不加其他配料，而且吃起來還帶點Q感的純粹蘿蔔糕。這種蘿蔔糕吃起來，才能品嚐到蘿蔔本身蔬菜的甜味。每...

食材：白蘿蔔、在來米粉、水、太白粉

香酥蘿蔔絲煎餅

手切蘿蔔絲拌入欠乓過的香菇蝦米，用胡椒粉簡單調味，拌入一點點的麵粉糊，就能做出口感爽脆，滋味清甜的蘿蔔絲餅😋；不喜歡吃太多澱粉，可...

食材：中小型白蘿蔔切絲、胡蘿蔔絲、中筋麵粉、中型乾香菇、香菇水、蔥分切成蔥白蔥綠、雞蛋、蝦米、胡椒粉

蘿蔔糕加蛋

會煎蛋就可以！

食材：蘿蔔糕、蛋

◆腌萝卜

香茅的清香加上醋的淺酸，很適合配飯食用。

食材：(步驟1)白蘿蔔、(步驟1)鹽巴、(步驟2)薑黃粉、(步驟2)香茅粉、(步驟2)水、(步驟2)壽司醋

蘿蔔玉米排骨湯

採用當季的白蘿蔔，搭配現宰排骨， 以及鮮甜玉米及紅蘿蔔配置而成。

食材：白蘿蔔、紅蘿蔔、排骨、玉米、香菜、鹽巴、味霖

氣炸 蘿蔔糕烘蛋

蘿蔔糕鬆軟 蛋蘇香的很

食材：蘿蔔糕、蛋

青蘿蔔湯

網路上看到：港式煲湯極少用白蘿蔔，常用的是青蘿蔔，據説較不寒涼，且能袪痰潤燥。 台灣近年有人種，在市場開始零星見到。 南北杏、當...

食材：青蘿蔔、小排骨、南北杏、花菇、栗子、菱角