白胡椒

【親子共廚】免刨免開火蘿蔔糕

自從來美國每逢過年總是會做個蘿蔔糕自己製造年味，隨著孩子出生身為全職媽媽還要延續傳統真的很挑戰，所以研究哪些步驟可以用簡易方式替代...

食材：白蘿蔔、白胡椒、鹽、麻油、再來米粉、水、香菇、油蔥酥

鮮肉餛飩湯麵

鮮香餛飩可以做紅油抄手，也可以煮成湯麵🍜 🥬今天包的餛飩有原味和韭菜兩種，做法比包水餃簡單。 🥟相關食譜：「鮮翠韭菜煎餃」、「...

食材：豬絞肉(細)、蒜頭、排骨、薑、米酒、餛飩皮、薑片、陽春麵、醬油、白胡椒粒、芹菜、蠔油、清水、韭菜、鹽、豆芽菜、糖、白胡椒粉、雞粉、香油

蔬菜煎餅

酥脆口感！營養滿分

食材：清水、全蛋、高麗菜絲、低筋麵粉、胡蘿蔔細絲、黑胡椒、培根、白胡椒、鹽

高麗菜玉米蝦仁水餃

除夕夜就是在家、在外地的家人，全部回家團圓的好日子，吃鍋圍爐少不了，特別是象徵財富滾滾的金元寶水餃更是除夕圍爐的必備菜餚，這次的金...

食材：高麗菜、韭菜、薑、好市多蝦仁、五香粉、米酒、冬粉、鹽巴、白胡椒、蝦皮、醬油、牛頭牌玉米粒、香油、太白粉、豬梅花絞肉、水餃皮

酥脆蘿蔔煎餅

喧騰的市場裡，白白胖胖的蘿蔔正在跟我招手🙌 現在正式吃蘿蔔的季節啊！ 挑了一個白胖的小子，盤算著刨絲煎一盤蘿蔔餅，沒有麵皮的那種...

食材：白蘿蔔、絞肉、白胡椒、青蔥、鹽巴、蝦皮、醬油膏、紅蔥、雞蛋、麵粉

簡易蘿蔔排骨湯

家庭必備！但要超好喝又不容易 這邊讓你快速成大師

食材：白k、軟排或帶骨排骨、香菜、雞粉、米酒、廟口胡椒鹽、水果玉米

免開火懶人電鍋料理~鮮菇三色豆蒸豆腐

不用開火又簡單的懶人電鍋料理 , 輕鬆完成一餐

食材：火鍋豆腐、金針菇、杏鮑菇、薑末、三色豆、白胡椒、素蠔油、醬油、香油

剝皮辣椒雞湯麵🌶️

食材：土雞腿肉、剝皮辣椒罐、鴻喜菇、蔥段、蔥末、薑片、米酒、蒜頭、鹽、白胡椒、麵條

鮮蝦蛤蠣墨魚義大利麵佐九層塔

海鮮的鮮甜配上墨魚很絕搭 只要蝦和蛤蠣處理方式恰當 也能出現餐廳般的美味～ （自己覺得啦，非常滿意😋）

食材：墨魚義大利麵、蛤蠣、蝦、大蒜、水、九層塔、鹽、白胡椒、米酒、辣油（可不加）

養生藥膳湯

假日【蔬福】地睡到自然醒，為自己準備一份【布朗曲】 從買食材開始，感受身體帶來最直觀的感受。去市場看看蔬菜水果，到廚房聽豆豆豆的...

食材：當歸、黨蔘、黃耆、玉竹、川芎、大茴、小茴、陳皮、胡椒粒、肉桂、枸杞、栗子、黃玉米、山茶茸、柳松菇、生香菇、袖珍菇、白精靈菇、高麗菜、板豆腐、市售炸好豆皮

香菇鑲肉

愛吃香菇的人，這道菜菇味十足又很下飯，白飯記得多煮些，很下飯的一道菜。

食材：大香菇、絞肉、米酒、乾香菇（小朵）、薑泥、蔥花、鹽、白胡椒、太白粉水

【壓】清湯蘿蔔牛腩

食材：崩沙腩、白蘿蔔、薑片、蒜頭、白胡椒粒、八角、香葉、冰糖、雞湯、清水、米酒

蔥 燒 餅

熱愛中式麵點的我，以前只要經過復興南路的燒餅油條店總是會想外帶一個蔥燒餅回家，我喜歡燒餅炭燒的香氣、配上蔥花和餅皮鹹香的口感，再夾...

食材：中筋麵粉、砂糖、青蔥、橄欖油、麻油、鹽、酵母粉、白胡椒、水、白芝麻

泰式紅咖哩醬②

這次做的น้ำพริกแกงเผ็ด是之前พริกแกงคั่ว的進階版。今天改用調理機做咖哩醬，雖然省時省力，但香氣還是比用石缽...

食材：蒜頭、紅蔥頭、乾辣椒、南薑、香茅、檸檬葉、芫荽籽、白胡椒粒、紅椒粉、蝦醬、鹽、泡辣椒水

清蒸酒香蛤蜊

**疫情期間一日一菜，跟大家分享簡單料理，在家一樣可以快速上菜，吃得健康、吃得美味** 很簡單的品嘗蛤蜊鮮美就是使用蒸煮的方式，放...

食材：蛤蜊、薑、蒜頭、酒、小磨坊-玫瑰鹽、紅辣椒、小磨坊─鮮磨白胡椒

東坡肉(電鍋版)

想吃好吃的東坡肉但又不想顧爐,簡單方便的方法就是利用電鍋來料理,時間到取出在做簡單擺盤就可華麗上桌享用

食材：切塊帶皮五花肉、薑片、蔥、八角、紅辣椒、番茄醬、醬油、紹興酒、白胡椒、冰糖、可樂

印尼醬烤沙嗲(簡易版)

今天是穆斯林的宰牲節(Idul Adha)，印尼家家戶戶都會烤牛肉或羊肉，所以一起來品嘗沙嗲吧！ Sate Maranggi是一...

食材：雞胸肉、蒜頭、洋蔥、辣椒、薑、南薑、芫荽籽、白胡椒、鹽、開水、萊姆、甜醬油、竹籤