白煮蝦

茄汁海鮮義大利麵

食材：義大利麵、白蝦、透抽、蘑菇、洋蔥、紅蘿蔔片、蒜末、牛蕃茄、蕃茄醬

蒜香胡椒蝦

蝦子除了水煮清燙，也可以拿來炒， 快速簡單又方便， 幾分鐘的時間就完成了一道美味料理~😄

食材：蝦子、蔥、油、蒜頭、鹽巴、白胡椒粉、醬油

鮑魚海鮮粥

吃粥不分季節，雖然炎炎夏日也有需要暖胃的時候。此鮑魚海鮮粥只是一個概念，用同樣的方法轉換想吃的海鮮食材，細火慢燉、滋補身體，濃厚的...

食材：蒜頭切末、米酒、醬油、薑片、米、黑胡椒粉、白胡椒粉、高湯粉、鮮蝦、鯛魚片、雞蛋、蔥花

蝦醬空心菜

食材：空心菜，洗淨切段、蒜瓣，切碎、蝦米、紅蔥頭，切碎、高粱酒、紅辣椒，切圈、蝦醬(視口味喜好取用）、蠔油、砂糖、魚露、白胡椒粉(可略)

韓式義大利麵

IG：https://www.instagram.com/croakerhouse.cooking 把義大利麵煮成紅通通的韓式口...

食材：義大利麵、鹽（煮麵用）、奶油、白蝦、透抽、蛤蜊、魚露、韓式辣醬、味噌、白芝麻、起司粉

番茄牛奶蝦炒烏龍

這次的炒烏龍是利用蝦湯調製醬汁並再加入番茄及牛奶來讓醬汁更加清爽解膩，步驟很多但真的很好吃，各位快來嘗試看看😆

食材：白蝦、烏龍麵、洋蔥切絲、牛番茄去皮切丁、牛奶、鹽巴、清水、黑胡椒粉、番茄醬、糖

蝦皮炒蘿蔔絲 / 簡單家常菜

白蘿蔔水份多口感清甜，煮湯清炒都是很好的家常美味，白蘿蔔刨絲搭配蝦皮鮮味及李錦記舊庄特級蠔油提鮮，簡單就能炒上一大盤好吃下飯無負擔...

食材：白蘿蔔、蝦皮或蝦米、蒜瓣(小顆)、青蔥、辣椒(配色用可省略)、油、李錦記舊庄特級蠔油

煎蝦酪梨蘋果洋蔥麵沙拉佐義式油醋醬2

清爽的蔬果加上煎香的蝦子，加上水煮麵條，淋上清爽的無花果油醋醬汁，就是開胃營養飽足又美味的一餐。

食材：細關東麵、蝦子、蒜末、白蘿蔔泡菜、無花果巴薩米克醋、小蘋果、Lé Vera奧勒岡榛果油、洋蔥切絲、鹽、酪梨、黑胡椒粉

麻辣奶油鮮蝦港點

嘗試做黑白大廚中，有港點女王之稱的鄭智善主廚所作的「麻辣奶油鮮蝦港點」，非常成功，也分享給大家。

食材：豬瘦絞肉、蓮藕切片、無鹽奶油、蝦仁、冰牛奶、餛飩皮（大張）、現成花枝蝦漿 140g、洋蔥、細蔥絲、蛋白、月桂葉、細辣椒絲、蔥末、中筋麵粉、味醂、白胡椒、鹽、辣油、白胡椒粉、糖、芝麻油、玉米粉

鮮蝦粉絲煲

食材：粉絲、蝦、薑末、蔥白末、蔥花、米酒、蠔油、白胡椒粉

櫻花蝦炒油菜

油菜伴隨櫻花蝦的香氣，風味豐富多變，是一道健康美味的菜餚。

食材：油菜、櫻花蝦、蒜頭、鹽巴、白芝麻（可略）

番茄火鍋湯底

今天做個娃娃也能吃的番茄火鍋，小色嗷嗷好看，酸甜湯底簡直了，上桌就是一頓酷酷炫！ 相關食譜：「川味麻辣火鍋」、「迷你麻辣鍋」、「...

食材：罐裝番茄丁、青蔥、火鍋肉片/丸子/蝦滑、老薑、菌子/木耳、蒜頭、土豆/萵筍/蓮藕、沙拉油、海帶結/腐竹/粉條、醬油、豆腐/鴨血/魔芋、味醂、大蝦/海蠣/蛤蜊、雞粉、毛肚/黃喉/鵝腸、味精、青蔥/香菜、白胡椒粉、鹽、熱水

蒜蓉蒸蝦

只要食材新鮮，清蒸料理就能呈現海鮮的清甜與鮮度，快速就可品嚐鮮蝦Q彈肉質，鮮甜的湯汁可當沾醬、也可以拌飯，一滴都不浪費呢! 歡迎...

食材：白蝦、青蔥、蒜頭、香油、辣椒(可略)、米酒、醬油、醬油膏

辣味醬油蝦

海蝦的清香加點辣提味 配上B.B.十三香辣油在口中逐漸蔓延開來的麻辣感～

食材：大白蝦、蔥段、辣椒、薑片、蒜頭、醬油、蠔油、米酒、白胡椒、B.B.十三香辣油

蒜蓉蝦～附上蒜蓉醬比例（影片連結在下方）

https://youtu.be/CN-02eVJ8DE 教學影片

食材：白蝦

乾燒大蝦

酸甜好吃

食材：蝦子、熟白芝麻、蒜末、油、蔥花、醬油、洋蔥末、白醋、薑末、二砂糖、辣椒末、番茄醬、辣豆瓣醬、甜酒釀、水

白灼蝦

這是香港人最愛吃的海鮮菜色之一；味道清淡鮮美，但製法簡單。 只要買上新鮮的海蝦，用沸水燙熟；再配以加入朝天椒的醬油蘸來吃，就煮好...

食材：海蝦、醬油、朝天椒、燙油